O záchranu krajových a starých odrůd ovocných stromů, ale i zeleniny či obilovin, se pokouší obecně prospěšná společnost Gengel, která sídlí na ekologické farmě Petra Dostálka ve Veselce nedaleko Trhových Svinů. Podle farmáře Dostálka se do jejich snah může zapojit prakticky každý, kdo o to má zájem. "Pro vážné zájemce z řad amatérských pěstitelů užitkových rostlin nabízíme možnost zkusit pěstovat staré a krajové odrůdy z Čech, Moravy i odjinud a jiné zajímavé odrůdy a druhy. Jejich semena již v obchodech neseženete," říká Petr Dostálek.

Léto je na zahrádce obdobím sklizně. Uskladňuje se zelenina a poté se prázdné záhony připravují na další sezónu. Je potřeba obnovit plodivou sílu půdy, a to například hnojením.

Zeleně ve městech výrazně ubývá. Zvláště na sídlištích to může být bolestný problém. Řešením mohou být popínavé dřeviny.

Houbová onemocnění způsobují zahrádkářům velké starosti, jelikož se velmi špatně odstraňují. Jedinou cestou je mechanické odstraňování postižených částí rostlin a použití chemických látek. Je však možné vybrat si takové, které nám i přírodě téměř neškodí.

Hmyz a jiní škůdci, zejména půdní, způsobují zahrádkářům mnohé škody. Velmi těžko se s nimi bojuje. Lze proti nim sice použít postřik, ale ten je jedovatý, a tedy velmi drastický jak k přírodě, tak k lidem. Proto je lepší pokusit se proti nim bojovat biologickou nebo mechanickou cestou.

V předchozích číslech EkoListu jste se mohli seznámit se situací s biopotravinami na českém trhu a také s tím, kde a jaké můžete koupit. Dnes si můžete přečíst informaci o využití některých konkrétních druhů biozeleniny v kuchyni.

Víte, že je možné používat některé rostliny k omezování výskytu škůdců a předcházení chorob?

Pro zlepšení půdy na zahrádce se nejčastěji používají upravené rašelinové substráty, obohacené o vápník a živiny.

Máte-li zahrádku, jistě se vám bude hodit několik rad jak hnojit šetrně k životnímu prostředí. Každá rostlina odčerpává z půdy živiny. Ve volné půdě rostliny zůstávají na místě, kde rostou, plodí, shazují listy a nakonec odumírají. Tímto koloběhem se živiny zase vracejí do půdy. V zahradě se rostliny nebo jejich části sklízejí, odumřelé rostliny a opadané listí se odklízí, a tak se musí živiny do půdy doplňovat. K tomu se odedávna využívala přírodní organická hnojiva, především hnůj, hnojůvka a močůvka. K radikální změně došlo v minulém století, kdy bylo vědecky zjištěno, že rostliny přijímají živiny pouze ve formě vodného roztoku. Tento objev znamenal počátek průmyslové výroby hnojiv, a tím také začalo jejich využívání až k nadužívání.

Do letošních Vánoc už nezbývá ani měsíc. Většina z nás již byla jistě vtržena do předvánočního shonu. Vánoční cukroví, vánoční nákupy, vánoční úklid, vánoční výzdoba... Vánoční stromek je jistě téměř nejdůležitější součástí této výzdoby.