Navštivte EkoLink a Ecomonitor.
Ekolist.cz vydává občanské sdružení BEZK. Za webhosting a publikační systém Toolkit děkujeme Econnectu.
Sobota 23. 10. 2021
Svátek má Teodor
Hledání na Ekolistu:
Titulní stránka > Zelený knihomol > Zdraví, strava, ruční práce, životní styl MAPA STRÁNEK
Zelený knihomol
Zdraví, strava, ruční práce, životní styl
Rok 2018
Ahnertová, Petra: Včelí vosk
včelí vosk
Praha, Metafora 2018, 136 s., 314 Kč.
Vyrobte si z včelího vosku produkty pro zdraví a doplňky do domácnosti. Včelí vosk je zázrak včelího úlu. Včely jej používají k vytváření pláství, v nichž se líhnou a vyvíjejí larvy. Vy z něj můžete zhotovit cokoliv, od svíček, přes balzám na rty až po dekorační látku. Věděli jste, že včelí vosk je voděodolný? Naimpregnujte si boty či tkaniny. Ať už jste zkušení včelaři, nebo se vám jen líbí, jak včelí vosk vypadá a voní, včelařka a podnikatelka Petra Ahnertová vás naučí, jak přeměnit tento zázračný materiál na krásné a užitečné věci. V knize se dozvíte: • informace o včelím vosku, • tipy a techniky na jednoduchou výrobu doplňků do domácnosti a produktů pro zdraví, • recepty na voňavá mýdla, balzámy, masti a další dekorace Kniha Včelí vosk nabízí celou řadu užitečných informací, rad a nápadů. Podrobné a přehledné návody, společně s bohatými doprovodnými fotografiemi vás povedou krok za krokem. Koupit na Kosmas.cz
Blahušová, Anita: Zahrada žije – zahradničíme s dětmi
zahrada žije
Praha, Smart Press 2018, 256 s., 359 Kč.
Jedinečná, zábavná, naučná! Odpojte děti od přístrojů a napojte je na přírodu! Užijte si společně strávený čas! Kniha srozumitelně a zábavně vysvětluje principy zahradničení (nejen) s dětmi, poskytuje kalendářní přehled pro celý rok a slouží jako praktický manuál pro jakoukoli zahradu. Je jedinečná v tom, jak se cíleně zaměřuje na zapojení (menších i větších dětí) do veškerého dění. Nabízí spoustu inspirace, jak si v zahradě tvořivě a příjemně hrát v jakékoli sezóně. Tato hra je propojena i s opravdovým pěstováním, které bude bavit dospělé i děti a díky kterému si společně vypěstují krásnou vlastní úrodu! Celoroční životní cyklus zahrady se prolíná s konkrétními pracovními postupy a činnostmi vhodnými pro děti, formou originálních, ale přitom snadno zvládnutelných projektů. Navíc se čtenář dozví spoustu zajímavých detailů ze života zvířat i fungování rostlin. Seznámí se také s hezkými tradičními rituály, které můžeme i dnes s chutí zapojit do moderního rodinného života. A dozví se, jak proměnit svou zahradu v opravdu živé a zajímavé místo plné zeleně, květin a jedlých plodů, plné motýlů i ptáků, záhonků i skrýší: zdroj radosti, úrody a dobrodružství. Autorka, jež je známá i svou prvotinou Zahrádka v květináči, své znalosti a zkušenosti pravidelně zveřejňuje například na blogu http://www.zahradamebavi.cz/ Kniha je nabitá autorčinými krásnými fotografiemi z reálného pestrého roku s dětmi na zahradě, návodnými postupy a ilustracemi. Je určena dětem a jejich průvodcům: rodičům, prarodičům i pedagogům. Koupit na Kosmas.cz
Deppe, Carol: Tao zeleninové zahrady: Pěstování rajčat, listové zeleniny, hrachu, fazolí, dýní, radosti a klidu
tao zeleninové zahrady
Praha, DharmaGaia 2018, 156 s., 322 Kč.
V knize se autorka zabývá praktickými metodami i hlubší podstatou zahradničení. Deppe se zaměřuje na některé nejoblíbenější zeleniny domácích zahrad – rajčata, fazole, hrách a listovou zeleninu – a ukazuje na jejich příkladu základní principy a postupy, které zahradníci potřebují znát k úspěšnému pěstování jakékoliv jedlé plodiny. Práce C. Deppe je již dlouho inspirována taoismem a Tao zeleninové zahrady je uspořádáno podle základních myšlenek taoismu. Přitom nabízí hojnost praktických rad pro zahradníky v tak rozmanitých otázkách, jako jsou organické metody vypořádání se s rostoucím problémem plísně bramborové, jak vyšlechtit rezistenci vůči plísni bramborové u tradičních odrůd pro zítřek; založení domácí semenné banky včetně návodu na přípravu semen na dlouhodobé skladování a jak „dehybridizovat“ hybridy; dvacet čtyři dobrých míst, kde nesázet stromy, a třicet sedm dobrých důvodů, proč nepěstovat různé druhy zeleniny. Deppe také zve čtenáře do své „zahrady naťových zelenin“ a představuje novou metodu pěstování naťových zelenin, která přináší mnohem vyšší výnosy na mnohem menší ploše při vynaložení mnohem méně práce. Touto metodou si rodina může vypěstovat i na maličké zahrádce všechnu naťovou zeleninu na léto i na zmrazení a na usušení na zimu, což je výborné pro pěstitele na malých zahradách a ve městech. Tao zeleninové zahrady je určeno pro zahradníky všech úrovní, od začátečníků po zkušené pěstitele, a poskytuje jedinečný vztahový rámec – okno do světa přírody, do zahrady a do nás samých. Koupit na Kosmas.cz
Palán, Aleš; Šibík, Jan: Raději zešílet v divočině: Setkání s šumavskými samotáři
raději zešílet v divočině
Praha, Prostor 2018, 368 s., 357 Kč.
Někteří si postavili v lese chýši, jiní žijí v maringotkách, případně na horských samotách. Jeden přespává přímo pod stromy. K některým se dá dojet autem, k dalším se musí pěšky. Šumavští poustevníci, samotáři, jejichž názory a životy se nepodobají vůbec ničemu, co znáte. O setkáních s nimi je tato kniha. Osm rozhovorů s lidmi žijícími dlouhodobě mimo civilizaci přináší pohled do tajuplného světa, o jehož existenci nic nevíme. Setkáváme se zde s divokými zvířaty, krutými zimami, dokonce i s přízraky. Někteří samotáři jsou vysloveně racionální (zejména obě zpovídané ženy), jiní vyprávějí svůj život trochu jako mýtus. I ten má svou výpovědní hodnotu, jen jinou než výčet ověřených faktů. Způsob, jakým novodobí poustevníci v krajině přebývají, se ostatně dost možná mýtem brzy stane. Pokud se jím už nestal. Smyslem knihy Raději zešílet v divočině není katalogizace podivínů ani alternativní průvodce po největším českém pohoří. Je jím ponor do tajuplných zákoutí krajiny a lidské duše. Do dlouhodobé samoty a odloučenosti, do paralelního světa, který přesto tomu našemu klade velmi znepokojující otázky. Rozhovory s šumavskými samotáři vedl spisovatel a publicista Aleš Palán (Magnesia Litera, Cena Českého literárního fondu), snímky přispěl fotograf Jan Šibík (Czech Press Photo, Golden Prisma Award). Koupit na Kosmas.cz
Smrž, Milan: Energie v přírodě a v nás: O šalebné svůdnosti tradice a imperativu proměny
energie v přírodě a v nás
Praha, Eurosolar 2018, 220 s., 221 Kč.
Centrální myšlenkou knihy je nutnost fundamentální změny našeho života založená na kritice současné ekologicky i sociálně devastující ekonomiky a životního stylu bohaté části světa. Autor navrhuje hledat řešení, modely a systémová uspořádání v přírodě a v její moudrosti. Dokládá přírodní kreativitu a mapuje možné cesty alternativ. Kriticky hodnotí panující technooptimizmus a doporučuje cestu zjednodušení života, přijetí jiných kritérií úspěchu a štěstí, filozofii nerůstu a důraz na rozvoj osobních i společenských vztahů. Identifikuje stavební kameny nového uspořádání společnosti, v níž by dominovalo decentralizované a nedominující uspořádání. Koupit na Kosmas.cz
Votýpka, Jan: O parazitech a lidech
o parazitech a lidech
Praha, Triton 2018, 359 Kč.
Tato kniha je o parazitech… a lidech, samozřejmě. Hned na úvod si musíme něco ujasnit: tato planeta je planetou parazitů a parazitický způsob života je nejrozšířenější životní strategií na Zemi. Přesto se zdá, že jsou paraziti vzácní, ale to je tím, že žijí skrytě v tělech svých hostitelů. Proč nás paraziti tak moc zajímají? Proč se lidé parazitů bojí? A existuje vůbec důvod mít z parazitů strach? Na tyto a další otázky odpovídá tato kniha. Představuje lidské i zvířecí parazity a způsob jejich života z různých úhlů, od lékařského a veterinárního přes biologický až po historický a umělecký. Život ohrožující paraziti se na našem území vyskytují vzácně, ti méně nebezpeční jsou však stále běžní a mít vlastního cizopasníka není žádná vzácnost: většina dětí se nakazí vešmi a i roupi jsou v dětských kolektivech častí, přibližně pětina populace je infikována prvokem toxoplasmou. V tropech a subtropech jsou paraziti dodnes velmi vážným zdravotním problémem, na druhé straně se uvažuje i o jejich pozitivním přínosu pro naše zdraví a imunitu, a dokonce se používají k léčbě. Máme se jich tedy bát? Nepřeceňujeme je nebo nepodceňujeme? Nejdůležitější je náležitá informovanost a právě o tom je tato kniha. O parazitech… a lidech, samozřejmě. Koupit na Kosmas.cz

Rok 2017
Suchá, Michaela: Zelená kosmetika
zelená kosmetika
Brno, CPress 2017, 288 s., 332 Kč.
Tato kniha, vznikla z touhy po kosmetice, kterou si doma vyrobíte s láskou a za použití surovin, které vyhovují právě vám a které jsou v České republice snadno dostupné. Jejím cílem je ukázat, že v jednoduchosti je krása a v přírodních surovinách velká síla. Pojďme se spolu vydat na cestu malé kosmetické alchymie. Společně připravíme pleťové masky, krémy, tělová mléka, peelingy i osvěžující kosmetické vody. Stačí jen otevřít tuhle knihu a nechat se vtáhnout do světa přírodních vůní a účinků. Koupit na Kosmas.cz

Rok 2016
Zemanová, Hanka: Nová biokuchařka Hanky Zemanové
Biokuchařka
Praha, Smart Press, s.r.o. 2016, 336 s., 539 Kč.
Kompletně přepracované vydání nejprodávanější knihy o biopotravinách a zdravém vaření po deseti letech. Autorka se rozhodla svou původní Biokuchařku přepracovat a rozšířit tak, abyste v ní našli aktuální informace o biopotravinách, nových výživových trendech (raw, bezlepková strava, superfood aj.) i ekologickém zemědělství a mohli z ní čerpat inspiraci pro svůj každodenní život. Kniha je určena i pro začátečníky v oblasti zdravého vaření a i těm, kteří už mají původní vydání doma. Koupit na Kosmas.cz

Rok 2015
Kolektiv autorů: Městské zahradničení
Městské zahradničení
, Permakultura 2015, 112 s., 144 Kč.
Balkony, terasy, komunitní zahrady, samozásobitelství obyvatel města. Přes sto stran čtení o všem, co můžeme dělat, když si ve městě chceme pěstovat vlastní jídlo a žít v příjemném zeleném prostředí. O tom, jak široké máte možnosti, vás přesvědčí Patricia Černáková a Jaroslav Svoboda. Následuje výklad o zahradničení na balkoně pro začátečníky od Aleny Lehmannové, tipy pro úspěšné domácí pěstování od Katky Horáčkové a mnoho dalších praktických návodů a článků věnovaných akvaponii, výrobě biouhlu, kompostování a dalším inspirativním tématům. Vyjeli jsme také na řadu reportáží do městských komunitních i jiných zajímavých zahrad Čech a Moravy, nechybí přehled o komunitním zahradničení ve světě. Koupit na Kosmas.cz

Rok 2012
Domácí bylinář
Obálka knihy
, Euromedia Group k.s. 2012, 352 s., 399 Kč.
Poznejte 100 klíčových léčivek, jejich účinné látky a způsob pěstování a sběru. Namíchejte si masti, nálevy, odvary a kloktadla, u nichž najdete podrobný rozpis dávkování. Připravte si krémy, balzámy, obličejové masky a vlasovou kosmetiku pomocí detailních postupů a exkluzivních fotografií. Uvařte si více než 70 léčivých receptů na čaje, tinktury, koktejly, saláty, polévky, sirupy. Vyhledejte si speciální recepty pro dobré trávení, k utlumení kašle, bylinné léky pro první pomoc, zdravé klouby, pro duševní zdraví a pohodu. Koupit na Kosmas.cz
Beiser, Rudi: Čaje z bylinek a ovoce
Obálka knihy
Praha, Euromedia Group, k.s. - Ikar 2012, 176 s., 229 Kč.
Máte rádi bylinné a ovocné čaje? Nyní si je můžete vlastnoručně připravit. Když se bylinky sklidí v optimální době a šetrně se usuší, jejich chuť a blahodárný účinek jsou jedinečné. Přehledný atlas nabízí 68 bylin seřazených abecedně podle latinských názvů. Umožňuje bylinky v přírodě bezpečně rozpoznat a připravit si smícháním originální směsi. Podrobnosti o chuti a účinku doplňují praktické rady do kuchyně, recepty, kalendář sběru i tipy pro pěstování bylinek na zahradě. Koupit na Kosmas.cz
Koníčková, Klára: Floristika pro začátečníky
Obálka knihy Floristika pro začátečníky
Praha, Euromedia Group, k.s. - Ikar 2012, 120 s., 299 Kč.
Floristika je ve světě uznávanou samostatnou profesí již od 60. let minulého století jako návrhová a realizační umělecká tvorba. Respektuje estetická pravidla, materiál podle ročních období či měsíců a rozličné pracovní techniky. Zkuste si s autorkou krok za krokem připravit kytici z růží, konvalinek či čemeřice v originální váze nebo konvici. Naplňte hrnky a ošatky barevnou záplavou jarních květů. Darujte originální dárek své dívce na Valentina. Kniha je pokladnicí nápadů k samostatné tvůrčí práci s květinami. Koupit na Kosmas.cz
McCartney, Paul: Den bez masa
Obálka knihy Den bez masa
, Nakladatelství Slovart, s.r.o. 2012, 240 s., 499 Kč.
V roce 2009 zahájili Paul, Stella a Mary McCartneyovi kampaň Bezmasé pondělí (může to však klidně být třeba pátek). Jednoduchým způsobem nám ukazují, jaký význam má snížení spotřeby masa pro ochranu životního prostředí i naše zdraví, a usnadňují nám dodržování jednoho bezmasého dne v týdnu. Kuchařka obsahuje jídelníček na 52 týdnů v roce - dva hlavní recepty plus čtyři další nápady na každý bezmasý den. Najdete v ní recepty na svěží jarní polévky, nápadité letní saláty, chutné podzimní zapékané pokrmy i sytá zimní dušená jídla, budou vás lákat třeba lívance s dýní, sicilské těstoviny s květákem, mexický kukuřičný koláč, teplý sendvič s mozzarellou nebo muffiny s cibulí a ořechy. Do kuchařky přispěli recepty nejenom Paul a Stella McCartneyovi, ale i další slavné osobnosti a šéfkuchaři zapojení do kampaně. Koupit na Kosmas.cz

Rok 2011
DVD - Expedice Grand Canyon
DVD - Expedice Grand Canyon
Česká republika, Bonton 2011, 199 Kč.
Dokument z ojedinělého sjezdu řeky Colorado v celé délce Velkého kaňonu. Obrazově úchvatná scenerie kaňonu je podpořená zasvěceným výkladem o geologickém „kalendáři zeměkoule“ i o vývoji v jednotlivých geologických obdobích. Sportovně náročný sjezd řeky s množstvím obtížných peřejí je doplněn i pestrou historií indiánských obyvatel přilehlých rezervací s jejich neradostným osudem. Film popisuje i faunu a floru kaňonu a podává přehled o objevení a prvním splutí tohoto nádherného divu světa.
DVD - Hirošima – den poté
DVD - Hirošima – den poté
, 2011
Film vypráví o tom, jak se minutu po minutě odvíjel příběh, který změnil svět. Příběh, na jehož začátku byla 6. srpna 1945 svržena atomová bomba. Na základě postřehů lidí ve vzduchu i na zemi, mj. i posledního rozhovoru s člověkem, který bombu nabíjel, se dozvíte, jak se odvíjely události onoho tragického dne. Osmiletý Takeši Tanemori hrál s kamarády na schovávanou a zrovna se chtěl schovat, když jakoby udeřil blesk. “Viděl jsem kosti ve své ruce, úplně jako na rentgenu.” Třináctiletá Šigeko Sasamori byla jednou ze známých “Dívek z Hirošimy,” které přijely do USA, aby zde podstoupily léčbu popálenin. A konečně Koko Kondo, které tehdy bylo jen osm měsíců, celé dětství strávila ve výzkumu dopadů radiace, které byla během útoku vystavena. Promluví i odborníci, kteří čerpají z odtajněných armádních materiálů a popisují smrtící účinky bomby.
DVD - Makalu
DVD - Makalu
Česká republika, Bonton 2011, 199 Kč.
Dokument popisuje cestu hudebníka, podnikatele a cestovatele Martina Kratochvíla nedávno otevřeným národním parkem Barun - Makalu. Tato vzdálená a těžko přístupná oblast východního Nepálu sousedí na západě s Everestem a na východě s Kančenčongou. Natočený materiál je rozdělen do dvou celků. První popisuje strastiplnou cestu z Tumlingtaru přes Shipton La do údolí řeky Barun do základního tábora pod Makalu, na ledovec Barun a na předvrchol Peak 3 /5795m/. Druhý, jako bonus přiložený dokument, mapuje sestupovou cestu podle bájné řeky Arun. Podle této řeky rovněž vede jedna z přístupových cest do základního tábora osmitisícové hory Makalu. Film informuje nejen o přírodních krásách a o historii dobývání hory, ale i o způsobu života a zvycích tamních obyvatel.
DVD Rybí bojovník - komplet 3 DVD
DVD Rybí bojovník
USA, 2011, 538 Kč.
Kompletní série všech tří předchozích dílů v jednom.Největší řeky světa skrývají pozoruhodná překvapení. Vydejte se spolu s dobrodruhem, rybářem a rekordmanem Jakubem Vágnerem poznat ty největší sladkovodní ryby naší planety. Cílem jsou řeky v Amazonii, pouštní jezero v Keni a spousta dalších odlehlých míst. Na svých expedicích se setkává s domorodci, jejichž zvyky pozoruje a naslouchá neobyčejným rybářským legendám. K tomu přidává své zkušenosti a rady na přežití v divoké přírodě. K dostání například na tomto odkaze.
Praktický rádce - Jak chránit životní prostředí v Brně
Praktický rádce - Jak chránit životní prostředí v Brně
Brno, ZO ČSOP Veronica 2011, 64 s.
Příručka shrnuje otázky, které dostáváme v Ekologické poradně Veronica na téma životní prostředí v Brně a dává stručné konkrétní odpovědi. Kapitoly: zeleň, živočichové, voda, ochrana ovzduší, nakupování, odpady, veřejný pořádek, územní plán Brna, seznam sběrných středisek odpadů, seznam výkupen sběrných surovin, seznam policejních stanic, seznamů úřadů městských částí, seznam nevládních ekologických organizací. Již šesté vydání. Stáhněte si publikaci ve formátu PDF, v internetové podobě zde.
Allawayová, Zia; Leendertzová, Lia: Jak vypěstovat prakticky cokoli
Obálka knihy
, Euromedia Group, Knižní Klub 2011, 448 s.
Velká výpravná publikace obsahuje stovky spolehlivých projektů pro začátečníky, inspirativní nové nápady pro zkušené pěstitele a praktické návody týkající se materiálu, rostlin, místa a vhodné doby, které zaručí úspěšný výsledek. Nechybí podrobné a srozumitelné postupy, výstižné fotografie a rady expertů z prestižní britské zahradnické společnosti ani mnoho užitečných tipů pro velké i malé zahrady, od pěstování zeleniny v květináčích na terase po vytvoření ohromujících květinových záhonů. Koupit na Kosmas.cz
Baier, Jiří; Hálek, Václav; Socha, Radomír: Holubinky
Holubinky
Praha, Academia 2011, 520 s., 491 Kč.
Publikace představuje dosud nejkompletnější u nás vydaný přehled o rodu holubinek (Russula), které jsou po hřibovitých houbách u naší veřejnosti nejpopulárnější a nejznámější skupinou hub sbíraných pro kuchyňskou spotřebu. Kniha obsahuje popisy a velký počet barevných fotografií téměř všech druhů holubinek rostoucích na našem území. Vychází v edici Atlasy. Koupit na Kosmas.cz
Cílek, Václav; Ložek, Vojen a kol.: Obraz krajiny - Pohled ze středních Čech
Obraz krajiny
Praha, Dokořán 2011, 312 s., 359 Kč.
Tato kniha vznikla sloučením, přepracováním a doplněním dvou předešlých knih věnovaných středočeské krajině - Střední Čechy a Vstoupit do krajiny. V případě této knihy se nám jedná více o způsob, jak pochopit krajinu České republiky, než přímo o střední Čechy. Ty jsou však na podobná studia obzvláště vhodné, protože jimi protékají hlavní velké řeky, střetává se zde kvalitní zachovalá příroda s neúprosným civilizačním tlakem Prahy. Pochopení krajiny a péče o ni je zároveň péčí o její obyvatele. Je to dlouhodobý proces, ve kterém je nutné uvažovat desítky let dopředu. Každý neuvážený čin zde má dlouhodobé důsledky. Jedním z velkých témat moderní doby je kvalita života, jejíž součástí je kvalita životního prostředí i něco, co se např. v Anglii nazývá "právo na přírodu". Znamená to, že každý člověk by měl mít možnost se snadno dostat do harmonické a jen málo porušené krajiny a přírody. Proto je dobré si uvědomit, v jak mimořádné zemi žijeme. Koupit na Kosmas.cz
Dudová, Jana: Právo na ochranu veřejného zdraví - ochrana veřejného zdraví před rizikovými faktory venkovního prostředí
Právo na ochranu veřejného zdraví
Praha, Linde Praha 2011, 424 s., 647 Kč.
Monografie je zaměřena na problematiku ochrany veřejného zdraví před rizikovými faktory venkovního prostředí. V České republice dosud nebyla vydána publikace s tímto či podobným zaměřením, ač v zahraničí je daná problematika běžně analyzována a diskutována. Monografie obsahuje komparativní porovnání naší právní úpravy s právní úpravou zahraniční ("Environmental Health") a je rovněž orientována na ochranu lidských práv v souvislosti s právem člověka na příznivé životní prostředí. Kniha bude mezioborově sloužit jako učební pomůcka pro posluchače vysokých škol různého zaměření, jakož i pro všechny zájemce o právní problematiku ochrany veřejného zdraví.
Embacher, Michael: Cyklopedie. 90 let moderního designu kol
Cyklopedie
Praha, Nakladatelství Slovart, s.r.o. 2011, 224 s., 449 Kč.
Kolo je fenomén, který poskytuje člověku především zábavu – bez ohledu na to, kolik mu je. Prosté jízdní kolo dokáže vytvářet ohromná očekávání a naplnit celé národy pýchou. Jízdní kolo má celou řadu rozmanitých příznivců – ať už je člověk cyklista, divák nebo sběratel, milovník řemeslné dokonalosti, domácí kutil, nebo dokonce profesionální stavitel. Kolo lze samozřejmě oslavovat i proto, že nepoškozuje životní prostředí, hodí se dobře do dnešní doby, kdy se lidé zabývají vlastním zdravím, a doplňuje všechny způsoby udržování kondice, ať již v tělocvičně, nebo venku. Přestože se koncepce dvoukolového dopravního prostředku poháněného člověkem objevila před více než sto lety, je kolo i nadále významným produktem, jehož vzhled se neustále mění. Koupit na Kosmas.cz
Feřtek, Tomáš: S dětmi křížem krážem po Česku
S dětmi křížem krážem po Česku
Praha, Jan Eisler - FRAGMENT, Nakladatelství FRAGMENT, s.r.o. 2011, 128 s., 99 Kč.
Znáte nejatraktivnější místa, která stojí za to navštívit s dětmi? Vyberte si z 50 poutavě podávaných tipů s barevnými fotografiemi a mapkami. K tomu využijte podrobné návody, jak připravit dokonalý rodinný výlet nebo jak si postavit prázdninový dvoukolák. A jako bonus získáte přehled her, kterými si lze putování s dětmi ještě více zpestřit.
Fitzjohn, Tony: Život v divočině
Život v divočině
Praha, Euromedia Group k.s. 2011, 368 s., 269 Kč.
Národní parky v Keni a v Tanzanii přímo evokují exotické dálky a divukrásnou africkou krajinu. Autor kromě příhod se zvířaty popisuje i běžný život v přírodním parku – jak si v těchto vzdálených končinách obstarat potřebná vozidla, palivo, jídlo, zbraně, zaplatit ploty, zajistit nutné školení zaměstnanců. Tony Fitzjohn (nar. 1945) strávil dlouhá léta v Keni jako blízký spolupracovník a přítel George Adamsona a další roky prožil v Tanzanii, kde založil rezervaci Mkomazi. Koupit na Kosmas.cz
Fokt, Michael: Zvířata – fakta a zajímavosti z ČR a celého světa
Zvířata
Praha, Nakladatelství FRAGMENT, s.r.o. 2011, 96 s., 249 Kč.
Až se budete příště procházet přírodou, mějte oči otevřené. Možná uvidíte zajímavé živočichy, kteří až dosud unikali vaší pozornosti. Věděli jste, že samci brouků roháčů spolu zápasí stejně jako jeleni? Nebo že na jižní Moravě můžete potkat největšího pavouka Evropy? Ještě než vyrazíte do lesa nebo na louku, zalistujte touto encyklopedií, kde kromě informací najdete také nevšední fotografie. V knize jsou i zajímavosti ze vzdálených krajů jako například to, k čemu jsou mořským rybám užitečné pestré korálové krevety nebo proč nosí jedovaté jihoamerické žabky své potomky na zádech.
Hroudová, Markéta; Zigáček, Luděk: Cyklotoulky s dětmi, vozíkem a nočníkem
Cyklotoulky s dětmi, vozíkem a nočníkem
Plzeň, Cykloknihy 2011, 168 s., 259 Kč.
Po cyklostezce Odra–Nisa k moři na Rujanu a Polskem zpět domů. První knižní přiblížení krásné, ale lehce opomíjené dálkové cyklostezky lemující hraniční řeky mezi Německem a Polskem. Tento cestopis i průvodce v jednom vás dovede přímo z České republiky zajímavou krajinou k nejbližšímu moři. Navíc úplně po rovině. Kromě přehledné mapky na předsádce je připojen i podrobný seznam kempů. Popisovaná zpáteční cesta Polskem, kterou rodinka absolvovala, může být také v mnoha ohledech inspirativní. Máte trochu obavy, že vám kniha nebude mít co říci, když s dětmi nejezdíte? Zapomeňte na to! Bojíte se, že vyprávění bude jenom o papání, čůrání a bolení bříšek? Přesvědčte se sami, že tomu tak není! Myslíte si, že bude popisována nejdelší denní kilometráž do 30 km? Omyl! Jednalo se o hodnotný sportovní výkon, kdy průměrná délka etap činila 70 km a vyskytly se i trasy dlouhé přes 100 km. Přesto bylo celé putování pohodové a všichni aktéři si ho náramně užili.
Jirásko, Luděk: Zmizelé Čechy - Česká Kanada
Zmizelé Čechy - Česká Kanada
Praha, Paseka 2011, 79 s., 224 Kč.
Kniha historika Luďka Jiráska přivádí čtenáře do jednoho z nejromantičtějších koutů naší země, do takzvané České Kanady. Mnoho vesnic na území tohoto kraje po vyhnání německy mluvících obyvatel na konci čtyřicátých let 20. století zpustlo a nakonec zcela zmizelo z povrchu zemského. Česká Kanada je dnes ovšem místem, kam míří turisté z celé republiky, a to nejen na slavný hrad Landštejn, ale i do hlubokých lesů, k rybníkům a do malebných venkovských sídel a městeček. Úvodní text doprovází téměř dvě stovky unikátních archivních fotografií. Koupit na Kosmas.cz
Kocourek, Jaroslav: Český atlas – Jihozápadní Morava
Český atlas – Jihozápadní Morava
Praha, Freytag Berndt, spol. s r.o. 2011, 456 s., 998 Kč.
Další svazek Českého atlasu, věnovaný jihozápadní Moravě, je součástí dosud nejrozsáhlejšího obrazového vlastivědného průvodce o naší zemi. V celkem devíti svazcích bude představeno více než 6 000 lokalit a objektů, dokumentovaných asi 30 000 fotografiemi, ilustracemi a stovkami map a plánků.
Kovaříková, Lucie; Jon, Michal: Z útulku až k moři - dotisk
Z útulku až k moři
Plzeň, Cykloknihy 2011, 84 s., 199 Kč.
DOTISK úspěšného titulu s novou podobou obálky. Celkově již šestá kniha nejpilnějších českých cyklocestovatelů a cyklospisovatelů Lucie Kovaříkové a Michala Jona, kteří v letech 2002–2005 objeli na kolech svět a našlapali při tom 68 175 km, se od těch předchozích v mnohém liší. Tentokrát nejeli sami, společnost jim dělal další člen rodiny, Sir Ernest Henry Shackleton, zvaný prostě Ernest. Tento dvouletý 40kilový kříženec, kterého si jako štěně přivezli z psího útulku, se vezl ve speciálním psím vozíku za svým páníčkem, ale velkou část denních etap naběhal po vlastních tlapkách. Na cestě byli všichni přes 60 dní, navštívili 7 zemí a ujeli více než 5 400 km. Projeli Německo, Nizozemsko, Belgii, Francii, Švýcarsko, Lichtenštejnsko a Rakousko. Ernest v naběhal průměrně kolem 20 kilometrů denně. Celkem mu páníčkové napočítali 871 naběhaných kilometrů. Nejvíc za den jich bylo 29 po Innské cyklostezce před Passovem. Kniha není jen obyčejným cestopisem, naleznete v ní vtipné komentáře k fotografiím z psího pohledu a dojemné povídání o tom, jak se pejsek dostal do psího útulku a jak byl z něho vysvobozen. Nechybí tu rady a tipy jak cestovat se psem na kole, jakou výbavu mu pořídit, jaký cestovní doklad do zahraničí musí mít, co vzít do psí lékárničky a podobně. Cesta se psím kamarádem přináší samozřejmě spoustu legrace a kuriózních situací, které by se jindy nepřihodily. Každý den pejsek něčím překvapí, nasmějete se víc, než kdybyste cestovali sami. Pes je také spolehlivým zprostředkovatelem kontaktů, díky němu se s vámi každou chvíli někdo dá do řeči. Zpočátku si sice budete muset zvykat na trošku jiný rytmus jízdy a v řadě věcí se přizpůsobovat psovi, ale nakonec se z vás stanou rovnocenní partneři. Lucka s Michalem vás v této knize přesvědčí, že cestu si pes vyloženě užívá, že ho baví objevovat každý den nové věci a nové pachy, je veselý a spokojený.
Ledvina, Petr: Praktický rádce Brňana - Jak chránit životní prostředí v Brně
Praktický rádce Brňana - Jak chránit životní prostředí v Brně
Brno, ZO ČSOP Veronica 2011, 64 s., 15 Kč.
Příručka shrnuje otázky, které dostáváme v Ekologické poradně Veronica na téma životní prostředí v Brně a dává stručné konkrétní odpovědi. Kapitoly: zeleň, živočichové, voda, ochrana ovzduší, nakupování, odpady, veřejný pořádek, územní plán Brna, seznam sběrných středisek odpadů, seznam výkupen sběrných surovin, seznam policejních stanic, seznamů úřadů městských částí, seznam nevládních ekologických organizací. Již šesté vydání. (Udaná cena je manipulačním poplatkem)
McDougall, Christopher: Born to run - Zrozeni k běhu - Zapomenutý národ a tajemství nejlepších a nejšťastnějších běžců světa
Born to run - Zrozeni k běhu
Praha, Mladá fronta 2011, 280 s., 297 Kč.
Autor knihy se jako miliony jiných amatérských běžců nejméně jednou ročně vážně zranil. Po cyklech bolestí, injekcí a střídání nejmodernějších běžeckých bot chtěl na doporučení lékařů s běháním skoncovat. Místo toho se však vydal do rozpálených kaňonů v Mexiku, kde žijí Tarahumarové – nejtajemnější, nejzdravější a nejšťastnější běžci na planetě. Běhání v extrémních podmínkách jen v sandálech je pro ně stejně přirozené a snadné jako dýchání. Čtivý příběh o běžcích na stokilometrové trati autor doplňuje o nejnovější vědecké poznatky a současně nám přibližuje portréty osobností, které se vydávají na trasy ultramaratonů, aby odhalili tajemství šťastného života. Zrozeni k běhu změní život každému čtenáři! Koupit na Kosmas.cz
Mikeš, Vladimír: Proč se klepou řízky - Chemie v kuchyni
Proč se klepou řízky
Praha, Dokořán 2011, 200 s., 202 Kč.
I. dotisk. Příprava jídla a jeho konzumace je pro většinu z nás oblíbenou činností. Ne nadarmo vychází neustále velké množství nejrůznějších kuchařských knih plných tradičních či experimentálních receptů. Vaření je však především chemický proces, má proto s chemií mnoho společného. V knize žádné nové recepty nenajdete, ale zato se dozvíte o potravinách spoustu zajímavostí - od jejich chemického složení, přes to, proč se řízky mají naklepat, až po to proč si červ vybere vždy to nejkrásnější jablko. Nemalý prostor je věnován také nejrůznějším chemickým látkám (lidově zvaným "éčka"), které se do potravin přidávají. Autor, profesor biochemie, je neobhajuje, ale uvádí na pravou míru některé názory na jejich přehnanou nebezpečnost. Součástí knihy je kompletní seznam těchto aditiv řazený podle jejich kódů s popisem původu a technologické funkce. Koupit na Kosmas.cz
Mourek, Daniel a kolektiv: Cykloturistika – Současný stav a perspektivy v České republice
Cykloturistika
Praha, Česká centrála cestovního ruchu - CzechTourism 2011, 328 Kč.
Kniha je první vydanou knihou Nakladatelství CzechTourism, která bude součástí celé knižní edice. Nakladatelství se chystá v budoucnu vydat celou edici, jejíž jednotlivé tituly by pokrývaly aktuální témata v oboru cestovního ruchu. Cykloturistika je první ucelenou studií zaměřenou na komplexní zhodnocení problematiky cykloturistiky v České republice. Obsahuje nejen základní terminologii a definice, ale představuje i hlavní produkty v oblasti cykloturistiky a seznamuje s novými projekty. Hlavním posláním dokumentu je sloužit studentům a odborné veřejnosti a přispět k rozvoji cykloturistiky jako významné formy cestovního ruchu v České republice. Publikace je kvalitním učebním textem, klade si za cil iniciovat diskusi a podněcuje k dalšímu zpracování tohoto zajímavého tématu. Knihu si lze objednat u vydavatele.
Obůrková, Eva; Orsáková, Štěpánka: Kudy z nudy - Nejlepší výlety v Čechách, na Moravě a ve Slezsku
Kudy z nudy
Brno, Computer Press 2011, 144 s., 224 Kč.
Kniha Kudy z nudy: Nejlepší výlety v Čechách, na Moravě a ve Slezsku je již třetím titulem vydaným ve spolupráci s agenturou CzechTourism a jejím portálem www.kudyznudy.cz. I tentokrát vám přinášíme tipy na ty nejlepší výletní cíle a aktivity v Čechách, na Moravě a ve Slezsku. U všech lokalit uvádíme podrobné kontaktní informace a nechybí samozřejmě ani stovky překrásných barevných fotografií. Koupit na Kosmas.cz
Petříková, Kristína a kol.: Metodika pěstování léčivých rostlin: puškvorce obecného, černohlávku obecného a smilu písečného
Obálka knihy
Brno, Mendelova univerzita 2011, 31 s.
Metodika pěstování léčivých rostlin: puškvorce obecného, černohlávku obecného a smilu písečného. Vysokoškolská skripta.
Shannon, Nomi: What do Raw Fooders Eat?
Obálka knihy
Kalifornie, 2011, 209 s. s., 29,97 $.
Nomi Shannon v roce 2009 oslovila 48 vitariánů z celého světa, aby získala jejich podrobné týdenní jídelníčky, které zachycují všechno, co během jednoho týdne snědli. Podařilo se jí pak zpracovat a vytvořit jedinečnou knihu s názvem "What Do Raw Fooders Eat?" (v překladu "Co jí vitariáni?"). Na něco málo více než 200 stranách této knihy nalezne čtenář krátké představení jednotlivých vitariánů, jejich filosofii, podrobný záznam všeho, co požili (tedy snědli i vypili) v průběhu jednoho týdne od neděle do soboty. Člověk si často myslí, že už snad vyzkoušel všechny recepty, ale tato kniha nabízí stovky úplně nových nápadů a netradičních a inspirativních receptů pro potěchu chuťových pohárků a zpestření jídelníčku. Nechybí ani odkazy na webové stránky těchto vitariánů a spousta krásných barevných fotografií lákavých a chutných jídel a další. Více viz www.whatdorawfooderseat.com
Smithová, Virginia: Dějiny čistoty a osobní hygieny
Dějiny čistoty a osobní hygieny
Praha, Academia 2011, 460 s., 418 Kč.
V posledních desetiletích 20. a na počátku 21. století ovládly mysl Evropanů „hygienické ideály“ importované z USA. Evropský trh zaplavily nejrůznější přípravky k údržbě bezchybně čisté domácnosti i těla, zbaveného všeho „nečistého“ (koncept „BO“ – „body odour“ – zbavení lidského těla všech přirozených pachů). V době, kdy má mnoho lidí jediný, dostatečný důvod k osobní hygieně, nadřazený všem jiným – předvádět se –, se hygiena a kosmetika stávají atributem globalizace a významným ekonomickým faktorem. Současně se objevují první náznaky odmítnutí tohoto trendu, vymykajícího se lidské přirozenosti a ve svých důsledcích nebezpečně ohrožujícího přírodu. Koupit na Kosmas.cz
Smola, Josef: Stavba a užívání nízkoenergetických a pasivních domů
Stavba a užívání nízkoenergetických a pasivních domů
Praha, Grada 2011, 352 s., 449 Kč.
Kniha navazuje na předchozí úspěšnou knihu "Stavba rodinného domu krok za krokem". Přehledně a čtivou formou popisuje požadavky na návrh, stavbu i bydlení v energeticky úsporném domě. Do odborných podrobností zabíhá jen pokud je to pro pochopení souvislostí nezbytné. Autor na základě svých mnohaletých praktických zkušeností architekta/projektanta hodnotí nároky kladené na architekta, realizační firmu i stavebníka při návrhu, realizaci a při užívání nízkoenergetických a pasivních domů v České republice. V navazujících kapitolách, které patří k těžišti knihy, podrobně rozebírá jednotlivé požadavky pomyslného "desatera" na konstrukce, technické vybavení a chování nízkoenergetických a pasivních domů, rovněž s ohledem na požadavek zdravého bydlení a netradiční druhy stavebních materiálů. Nevyhýbá se ani citlivé problematice nezbytným více nákladům při porovnání s běžnou kvalitou výstavby. Otevřeně uvádí celou řadu chybných příkladů a řešení jako názorné poučení pro čtenáře. Závěrem popisuje možné trendy do budoucna.
Smotlacha, Miroslav: Smotlachův atlas hub - Oficiální příručka pro určování jedlých a jedovatých hub
Smotlachův atlas hub
Praha, Ottovo nakladatelství 2011, 272 s., 179 Kč.
V této knize najdete základní charakteristiku, třídění a názvy hub a dozvíte se, jak je poznávat a určovat podle vnějších znaků - vzhledu či pachu. Poskytne vám informace o době růstu a místech výskytu jednotlivých druhů i důležité údaje o možnostech záměny s nejedlými či jedovatými houbami. Koupit na Kosmas.cz
Strunecká, Anna; Patočka, Jiří: Doba jedová
Doba jedová
Praha, Triton 2011, 296 s., 232 Kč.
Kniha nabízí poutavé čtení o škodlivých látkách v potravinách, nápojích, kosmetice, lécích a potravinových doplňcích a životním prostředí vůbec, které jsou reklamou, sdělovacími prostředky a mnohdy i medicínou doporučovány jako zdraví prospěšné. Značná pozornost je věnována možným rizikům očkování, jež v současné době vyvolávají zvýšený zájem veřejnosti. Autoři Anna Strunecká a Jiří Patočka, vysoce erudovaní a mezinárodně uznávaní odborníci v oblasti biomedicíny a toxikologie s dlouholetými zkušenostmi v publicistice, podávají vysvětlení jasnou, přístupnou a srozumitelnou formou. Každá kapitola je doplněna odkazy na populární i vědeckou literaturu. Čtenářům se tak nabízí zcela ojedinělá příručka pro každodenní orientaci v nepřehledné oblasti ovládané zájmy trhu a zisku, s náměty, jak se bránit před mnoha zdravotními riziky a rádoby vědecky podloženými radami. Koupit na Kosmas.cz
Svoboda, Jiří: Nízkonákladový pasivní dům
Nízkonákladový pasivní dům
, Jiří Svoboda 2011, 16 s., Ke stažení v PDF.
Brožurka o svépmocné stavbě nízkonákladového pasivního domu, kde autor také uvádí další vize pro nejbližší budoucnost. Brožurku můžete stáhnout ve formátu pdf.
Tomšíček, Jan: K Viktoriiným vodopádům na kole
K Viktoriiným vodopádům na kole
Ústí nad Orlicí, OFTIS 2011, 208 s.
Druhé vydání, v němž autor líčí zážitky z dlouhé a notně klikaté cesty z Kapského Města k onomu nádhernému přírodnímu divu na řece Zambezi včetně návratu do místa výjezdu. Podíváme se do rezervací a národních parků, nahlédneme do velkých měst a setkáme se s autorovými novými přáteli, kteří mu pomohli na jeho 12 400 kilometrové cestě. Barevná fotopříloha. Koupit na Kosmas.cz
Ulmanová, Kristýna: Cestování před 100 lety aneb všude dobře, doma nejlépe
Cestování před 100 lety aneb všude dobře, doma nejlépe
Praha, Dokořán 2011, 222 s., 239 Kč.
Kniha srozumitelnou formou a za použití mnoha dobových pramenů přibližuje fenomén cestování v devatenáctém století, zvláště pak specifické cesty na světové výstavy. V rámci dějin každodennosti se zabývá nejrůznějšími aspekty cestování, které zahrnují přípravy na cestu, dopravní prostředky, ubytování, stravování, cestovní příručky atd. Dále rozebírá, jaký vliv měla na české turisty návštěva ciziny, jak prožívali styk s cizími kulturami, jak vnímali příslušníky cizích národů, a jak viděli sami sebe při konfrontaci s cizím prostředím. Je doplněna dobovými ilustracemi, soupisem všech světových výstav a kongresů konaných v 19. století a seznamem dobových cestovních příruček. Koupit na Kosmas.cz
Zahradníček, Václav; Horák, Pavel: Moderní dřevostavby
Moderní dřevostavby
Praha , Computer Press 2011, 172 s., 295 Kč.
Autoři knihy, renomovaní architekti a stavitelé, nabízejí čtenářům zasvěcený pohled na současné možnosti v oblasti moderních budov s použitím dřevěné konstrukce. Krok za krokem popisují celý tvůrčí proces, kterým si prochází budoucí majitel kvalitní stavby, a prezentují zajímavé a zároveň prakticky použitelné přístupy k architektuře, konstrukci a realizaci moderních dřevostaveb. Stavebníci a zájemci o stavbu domu ze dřeva v knize naleznou také veškeré informace týkající se nízkoenergetických dřevostaveb, systémů vytápění a používaných materiálů. V knize dále najdete: - Co je a co není dřevostavba? - Historický kontext dřevěného stavění - Realizace dřevostavby - Stavební fyzika dřevostaveb - Návod k užívání moderních dřevostaveb - Interiér moderní dřevostavby - Dřevěné fasády. Kniha je k dostání u vydavatele.

Rok 2010
Desatero domácí ekologie+Nekup to+Do čista+Chemické látky - Balíček publikací
Desatero domácí ekologie+Nekup to+Do čista+Chemické látky
Brno, ZO ČSOP Veronica a Síť ekologických poraden 2010, 100 Kč.
Balíček publikací týkající se environmentálně šetrného chování a nakupování: Nekup to - shrnující nejčastější nákupní témata, se kterými se environmentálně uvědomělý spotřebitel potkává a pokouší se řešit - potraviny, výrobky spravedlivého obchodu (Fair Trade), dětské pleny, odpady, dámské vložky, květiny, textilní výrobky. Do čista - věnující se environmentálně šetrnému úklidu, praktické rady a tipy, jak doma uklízet a prát co nejšetrněji. Chemické látky v životním prostředí a zdraví, autor MUDr. Šuta. Přehled o tom, kde a v jakých podobách se kolem nás chemické látky vyskytují a jak ovlivňují životní prostředí, zdraví a co můžeme dělat my. Jednotlivé kapitoly se věnují např. potravinám, pesticidům, potravinářským aditivům, plastům a vybraným průmyslovým chemikáliím. Desatero domácí ekologie - Již páté, zcela přepracované vydání úspěšného titulu autorů Vlašín, Ledvina, Máchal. Kapitoly: energie, voda, nakupování, ovzduší, odpady, doprava, zahrada, potrava a zdraví, příroda, globalizace a lokalizace.
DVD Skin Trade
DVD Skin Trade
Plzeň, Svoboda zvířat 2010
Od Nového roku si v plzeňském infocentru můžete zdarma zapůjčit zcela nový film Skin Trade (obchod s kůží) režisérky Shannon Keith. Vyšel v roce 2010, seznámí Vás se vším, co se skrývá za kožešinovým průmyslem. V dokumentu také uslyšíte vyjádření předních amerických designérů, celebrit či ochránců zvířat. Film propůjčuje hlas těm, kteří sami mluvit nemohou, těm, z nichž bývá kůže stahována ještě zaživa. Dokument je v anglickém jazyce k zapůjčení v Knihovně plzeňského Infocentra Svobody zvířat, Koterovská 84.
Energeticky úsporné osvětlování v domácnostech - Praktické informace, rady a tipy
Energeticky úsporné osvětlování v domácnostech
Praha, SEVEn, Středisko pro efektivní využívání energie, o.p.s. 2010, 34 s., Ke stažení v PDF..
Publikace je určena nejširší veřejnosti a přináší přehled o tom, co vlastně přesně tzv. zákaz klasických žárovek znamená; o úsporných, kvalitních a vhodných alternativách ke klasické žárovce; o tom, jak úsporné osvětlení vybírat, a to i s ohledem na jeho umístění v domácnosti; o tom, co dělat, když úsporné osvětlení doslouží; odpovědi na otázky, na které se nejčastěji ptáte. Publikace je volně ke stažení ve formátu pdf nebo v tištěné podobě k dispozici v kanceláři SEVEn, Středisku pro efektivní využívání energie, o.p.s.
Kalendář přírodních zahrad 2012
Kalendář přírodních zahrad 2012
Jindřichův Hradec, občanské sdružení Přírodní zahrady 2010, 50 Kč.
Nástěnný kalendář 2012 obsahující krásné fotografie a krátké texty s tématikou přírodních zahrad. Z druhé strany kalendář obsahuje i rok 2011, nicméně dá se použít čistě jako letošní. Přírodní zahrady jsou důležitým prostorem pro život rostlin, živočichů a lidí. Vyznačují se tím, že se k jejich úpravám nepoužívá rašeliny, minerálních hnojiv a pesticidů. Jsou upřednostňovány původní druhy rostlin, ponechávání biotopů pro divoké živočichy, mulč, kompost, smíšené kultury zeleniny. Více na www.veronica.cz/prirodnizahrady. Kalendář připravil tým projektu Přírodní zahrady bez hranic, na kterém spolupracují neziskové organizace z jižní Moravy, jižních Čech a horního Rakouska.
Kam pro bedýnky
Kam pro bedýnky
Brno, Hnutí DUHA 2010, 41 s.
Adresář farem a bioklubů podporujících „jídlo z blízka”. Publikace ke stažení v pdf.
Manuál energeticky úsporné architektury
Manuál energeticky úsporné architektury
Praha, Státní fond životního prostředí ČR ve spolupráci s Českou komorou architektů 2010, 228 s., Zdarma. Ke stažení v PDF..
Manuál je rozdělen do pěti oddílů, v nichž se snaží upozornit na rizika některých obvyklých řešení, na časté chyby, resp. nabídnout příklady dobré praxe. Úvodní blok shrnuje problematiku úspor energií, definuje kvalitu vnitřního prostředí, mapuje sociální a kulturní souvislosti a související právní předpisy. Novostavby/Pasivní domy je název oddílu, který zmiňuje výhody pasivních domů oproti běžným domům. Z knihy se mj. dozvíte, že pasivní dům má až desetkrát menší spotřebu energie na vytápění a že může mít otvíravá okna. Kapitola se také věnuje architektonické podobě pasivního domu. V oddíle Panelové domy se dovíte, že i panelák lze dobře změnit na pasivní dům. Panelová sídliště jsou velkým a dosud nevyužitým urbanistickým a architektonickým tématem. Klíčem k sídlištím je transformace jejich veřejného prostoru. Oddíl Změny staveb se věnuje nejen problematice větrání. Zateplení objektů je ale také výzvou pro architekty. Pro zásahy do hodnotných staveb platí heslo „méně je více". Historické stavby jsou svébytné i z hlediska stavební fyziky, přesto i u nich lze dělat úpravy směrem k nízkoenergetickému standardu. Detailní doporučení, jak správně postupovat, nabízí oddíl s názvem Stavby s kulturně-historickou hodnotou. Tým autorů se skládal z více než třiceti odborníků, každý oddíl má svého garanta. Kniha je určena architektům, projektantům i stavebníkům a je distribuována na odborných seminářích a konferencích zdarma. Stáhněte si publikaci ve formátu pdf.
Mít čím mýt
Mít čím mýt
Brno, EkoCentrum Brno 2010
První letošní brožura s podtitulem uklízíme šetrně k našemu zdraví i k přírodě. Tentokrát se věnujeme tématům úklidu, čistění a mytí v domácnosti. Poučíme se ze zkušeností našich babiček a prababiček, které při úklidu vystačily s tím, co měly právě při ruce a obešly se bez zbytečné chemie. Připomeneme si, že je dobré nenechat se zmanipulovat reklamou, která nás denně nabádá, abychom svou domácnost s pomocí velkého množství poměrně agresivních přípravků dovedli do stavu "absolutní čistoty". A samozřejmě jako vždy nechybí praktické tipy a recepty, tentokrát například na přípravu vlastních mycích a čisticích prostředků. Tištěná Dobrá rada v oblíbeném "kapesním" formátu je zdarma k dispozici všem návštěvníkům EkoCentra Brno, zákazníkům internetového obchůdku a knihkupectví, jako pozornost ji přibalujeme k poštovním zásilkám.
Moje šetrná kuchyně
Moje šetrná kuchyně
Brno, EkoCentrum Brno 2010, Zdarma.
Již jedenáctý díl oblíbené kapesní edice Dobrá rada. „Tato Dobrá rada pomůže čtenářům zorientovat se v množství informací na cestě k šetrnému hospodaření v kuchyni. Právě kuchyně je místem, kde se každý den setkává mnoho ekologických problémů dneška, jako jsou například spotřeba energie, odpad, toxické látky, dokonce i genetické inženýrství. Téma naší domácí kuchyně zahrnuje širokou škálu často každodenních činností. Při každé z nich se můžeme chovat šetrněji k životnímu prostředí a šetřit při tom i vlastní zdraví a rodinný rozpočet,“ uvedla Gabriela Zavadilová, ekoporadkyně a autorka tohoto svazku. Brožura jsou zdarma k dispozici návštěvníkům ekoporadny EkoCentra Brno, zákazníkům obchůdku a knihkupectví v Brně na Ponávce 2. Část nákladu je umístěna ve stojáncích v brněnských prodejnách zdravé výživy, informačních centrech neziskových organizací a kavárnách.
Nesnesitelná lehkost nakupování aneb jaké je tajemství nízkých cen v obchodních řetězcích
Nesnesitelná lehkost nakupování
Brno, Nesehnutí 2010, 150 Kč.
Máte rádi nízké ceny? Chtěli byste vědět, co se skrývá za nimi? Přečtěte si naši novou knihu věnovanou problematice nákupních řetězců. Dozvíte se o praktikách řetězců při jejich expanzi, jednání s dodavateli i o pracovních podmínkách zaměstnanců a zaměstnankyň jejich dodavatelských firem. Jednotlivé kapitoly informují čtenáře o drsných praktikách řetezců v České republice i jinde ve světě. UPOZORNĚNÍ: Po přečtení této knihy se Vám možná v hypermarketech už nebude nakupovat tak lehce!
Brunsová, Annelore a Susanne: Biozahrada - Praktická příručka
Biozahrada - Praktická příručka
Praha , Plot 2010, 180 s., 179 Kč.
Přírodní pěstování ovoce a zeleniny nejen přináší na náš stůl o mnoho chutnější jídlo než je zvykem; vede nás také ke kořenům naší existence a umožňuje nám zcela bezprostředně poznávat smysl našeho života, neboť při práci v biozahradě je naše činnost zaměřena na život. Tato práce nám umožňuje poznat nejrůznější souvislosti mezi světem rostlin a světem živočichů, zemí, vesmírem a člověkem. Práce a zábava zde již nejsou - na rozdíl od většiny produktivních činností - nesmiřitelnými protiklady. Pozorovat klíčení a růst rostlin a pomáhat mu, prožívat neustálou proměnu přírodních dějů - tato smysluplná činnost pod širým nebem nás nechává zakusit pocity čisté radosti, které jsme zažívali jako děti - radost ze života. Koupit na Kosmas.cz
Dallen, Maria: Zelené potraviny - Když jídlo je naším lékem
Zelené potraviny - Když jídlo je naším lékem
, Ratio Bona, s.r.o 2010, 120 s., 86 Kč.
Zelené potraviny, neboli výhonky obilovin, luštěnin a jednobuněčné řasy představují revoluci v péči o zdraví. Obsahují totiž nejen rostlinné barvivo chlorofyl, které má unikátní regenerační, protizánětlivé, hojivé a deodorační účinky, ale také většinu nezbytných vitaminů a minerálů, esenciální aminokyseliny, aktivní enzymy a další živiny v ideálních vzájemných poměrech. Díky tomu se vyznačují zcela unikátními účinky na lidské zdraví. Kniha Zelené potraviny - Když jídlo je naším lékem přináší obsáhlý, ale čtivý přehled vědecky potvrzených účinků nejznámějších zelených potravin: mladého ječmene, mladé pšenice, alfalfy, chlorely, spiruliny, mořských řas i vybraných druhů zeleniny. Dozvíte se v ní i to, jak zelené potraviny užívat při konkrétních zdravotních potíží, jak je pěstovat a zpracovávat, jak se vyznat v nabídce potravních doplňků a řadu dalších zajímavých informací. Koupit na Kosmas.cz
Dreyer, Wolfgang; Dreyer, Eva Maria: Bylinky, plody a houby. Jak je rozeznat, sbírat a jíst.
Bylinky, plody a houby
Líbeznice, Víkend 2010, 176 s., 260 Kč.
Bylinkový salát třeba z kopřiv a sedmikrásek se připraví snadno – ale už jste někdy vyzkoušeli vlastnoručně pečený chleba z černého bezu, kořeněný olej z česneku medvědího, chutné brambory s bršlicí? Příroda před naším prahem je plná kulinářských pochoutek! Nemusíme jít až do pravěku za poznáním toho, co všechno naši předkové dokázali z okolní přírody pro sebe využít k snědku. Stačí vyzvědět od babiček nebo prababiček, zvláště pokud žily na venkově, co všechno z rostlin, které byly všude kolem, uměly jejich maminky nebo babičky zužitkovat v kuchyni. Jak byliny, lesní plody a houby nejen bezpečně poznáte, ale také čerstvé a chutně zpracované přinesete na stůl, to najdete v této praktické příručce. - Více než 100 domácích bylinek, lesních plodů a hub uspořádaných podle období sklizně - Kvalitní fotografie zachycující všechny poznávací znaky - Vyčerpávající informace o místu nálezu, době sklizně a o jedovatých dvojnících - Více než 100 receptů a kuchyňských rad. Koupit na Kosmas.cz
Fantová, Milena a kol.: Chov koz
Chov koz
Praha, Brázda 2010, 216 s., 220 Kč.
Druhé, aktualizované vydání odborné příručky o chovu koz v současných podmínkách. Zájem o chov tohoto druhu zvířat se v poslední době stále zvětšuje. Kromě techniky a technologie chovu informuje o úpravě a využití hlavních produktů – mléka a masa. Kniha podává informace o původu, plemenech, ustájení, zoohygieně, reprodukci, odchovu kůzlat, produkci a zpracování mléka, produkci masa, zdravotní problematice i o ekonomice chovu koz.
Gründler, Elisabeth C.; Schäfer, Norbert: Dětská hřiště a zahrady v přírodním stylu - význam, plánování, realizace
Obálka knihy
Praha, MŽP 2010
Kniha popisující výhody dětských přírodních hřišť. Kniha je ke stažení na webu. Přečtěte si článek Ekolistu, který z knihy čerpal: Dopřejte dětem trochu rizika, potřebují to, říkají zastánci přírodních hřišť.
Havel, Milan; Gabrielová, Hana a další: Jak žít dobře, zdravě a ekologicky šetrně
Jak žít dobře, zdravě a ekologicky šetrně
Praha, Arnika 2010, 141 s., 119.
Tato kniha je o důsledcích našich každodenních rozhodnutí – co koupit, co jíst a pít, jak bydlet, jak cestovat, jak se bavit… Podává informace, popisuje dopady obvyklých rozhodnutí nejen na životní prostředí a nejen v našem nejbližším okolí a nabízí alternativy. Leccos jste možná už slyšeli, mnohé informace pro vás mohou být nové. Málokde je najdete takto pohromadě. Přečtěte si komentář Tomáše Feřteka a komentář Martina Macha Ondřeje.
Horová, Jitka: 100 inspirací z Ekoateliéru
100 inspirací z Ekoateliéru
Praha, Portál 2010, 136 s., 202 Kč.
Vítáme vás v kouzelné říši ekologického výtvarnictví. Materiál, který pro tvoření potřebujeme, máme doslova po ruce. Zajímavé výtvory vznikají z časopisů, krabiček, kelímků, přírodnin… V knize se setkáte s tradičními technikami v novém, jednoduchém a hravém pojetí. Sto tvořivých radostí rozvíjí cit a fantazii, pomáhá přírodě a šetří finance. Pestrobarevné obrazce, přáníčka, zvířátka, kouzelné duhové lampičky, průsvitné okenní dekorace, mozaiky, skládanky, vázy… Náměty jsou určeny rodičům, učitelům a vychovatelům předškolních a mladších školních dětí. Jitka Horová působí jako ekovýtvarnice, je autorkou knihy Ateliér výtvarných nápadů (Portál 2008) a stálou spolupracovnicí časopisů Informatorium 3-8 a Děti a my. Je autorkou projektu Ekoateliér a kvalifikovanou lektorkou volnočasových aktivit se zaměřením na oblast environmentálního vzdělávání. Pořádá kurzy výtvarných činností spojených s tvořivou recyklací. Výtvarné objekty, které kniha představuje, vytvořili Jitka a Oldřich Horovi a Vlasta Nováková. Koupit na Kosmas.cz
Klvač, Pavel: Pospolitosti nikdy dosti
Pospolitosti nikdy dosti
Drnovice, Drnka o.s 2010, 80 s., 134 Kč.
Publikace je posledním dílem volné fotografické trilogie zachycující život třinácti vesnic mikroregionu Drahanská vrchovina na počátku 21. století. Po venkovských „kulisách“ a „dvorech“ tentokrát autoři zaměřili pozornost na formy, v jakých zde přežívá sousedské sdružování a vesnická pospolitost. Kniha je výsledkem spolupráce občanského sdružení Drnka z Drnovic a Katedry environmentálních studií FSS MU v Brně. Koupit na Kosmas.cz
Kovář, Ladislav: Praktický houbař
Praktický houbař
Praha, Dokořán 2010, 176 s., 202 Kč.
Knížka o houbách a houbařích si neklade za cíl vyčerpat veškeré poznatky o krásných a podivuhodných organizmech, jakými houby bezesporu jsou, rovněž není jejím účelem suplovat výpravné obrazové atlasy hub. Přináší informace, poznatky a praktické rady od milovníka hub a vášnivého houbaře, který chodí do lesa více než 45 let. Kromě základních pojmů z mykologie najdete v knize především praktické rady: jak, kdy a kde houby hledat, jak je rozpoznávat, jak se vyvarovat otravy apod. Hlavní část knihy je věnována zpracování hub a jejich využití v kuchyni - najdete zde celou řadu houbových receptů. Opominuty nejsou ani otázky houbařské etiky a ekologické aspekty života hub v přírodě. Koupit na Kosmas.cz
Machů, Hana: Udržitelná energie a krajina 2010 - sborník příspěvků z mezioborové konference. Hostětín, 11.–12. 11. 2010.
Udržitelná energie a krajina 2010
Brno, Veronica 2010, 140 s., Ke stažení v PDF.
Sborník druhého ročníku konference si klade za cíl zprostředkovat otevřené mezioborové setkání a kultivovat prostředí pro mezioborovou spolupráci. Setkávají se zde studenti, pedagogové i odborníci z výzkumu i z praxe z celé řady oborů: lesníci, zemědělci, architekti, stavaři, sociologové, přírodovědci, energetici, urbanisté, krajináři. Celkem 19 příspěvků. Stáhněte si publikaci ve formátu PDF.
Márton, Jan: Stavby ze slaměných balíků
Stavby ze slaměných balíků
, Ing. arch. Jan Márton 2010, 650 Kč.
Publikace si klade za cíl být doplňkem části mozaiky současného informačního deficitu stavebníků i architektů v oblasti izolování staveb balíky slámy. Jde o jednu z prvních knih na českém trhu s touto tematikou a první komplexní publikace, psaná tuzemskými architekty a staviteli pro středoevropské klimatické poměry i legislativní prostředí. Představuje dva hlavní směry, jimiž se může stavebnictví v této oblasti ubírat – náhradu běžných tepelných izolací s vysokou ekologickou stopou za slaměné balíky a nízkoenergetické domy stavěné baubiologickým způsobem. Provádí svého čtenáře krok za krokem po základních tématech od stavební fyziky a vlastností balíků přes praktické návody až po příklady již realizovaných staveb. Kniha je doplněna o kapitoly zabývající se hliněnými omítkami a ozeleněnými střechami. Zkušenosti získané za poslední roky v České Republice jsou zasazeny do širšího zahraničního rámce. Autor publikace Jan Márton je architekt zabývající se návrhy pasivních domů s využitím přírodních materiálů. Na publikaci spolupracovali také další odborníci na tuto problematiku: Aleš Brotánek, Mojmír Hudec, Pavel Šturma, Petr Suske nebo Michal Navrátil, odborník na hliněné omítky. Odbornou korekturu knihy provedl Josef Chybík. Podrobné informace o knize včetně ukázek a galerie naleznete na na webové stránce www.stavbyzeslamy.cz. Knihu si můžete objednat také na těchto stránkách nebo přímo u Jan Mártona na adrese martonj@seznam.cz.
Patrik, Miroslav; Šuta, Miroslav: Aby se ve městě dalo dýchat - Příklady efektivních opatření ke zlepšení kvality ovzduší
Aby se ve městě dalo dýchat
Brno, Veronica 2010, 56 s., Ke stažení v PDF.
Znečištění ovzduší ve městech představuje vážný problém. Na nemoci způsobené zplodinami z výfuků automobilů umírají každoročně tisíce lidí. Publikaci přináší mnoho příkladů, jak v zahraničí úspěšně regulují dopravu ve městech či omezují její negativní dopady, ke spokojenosti obyvatel i řidičů. Opatřeními jako jsou nízkoemisní zóny, prachové filtry, zpoplatnění vjezdu do centra měst, regulace rychlosti atd. je možné výrazně zlepšit ovzduší ve městech. Lidé zjistí, že ne na každou cestu potřebují nutně auto. Kniha je určena zejména pro představitele samosprávy, státní správu a politiky, kterým může pomoci v jejich snaze o zlepšování podmínek života ve městech. Přínosná je i pro všechny ostatní čtenáře. Stáhněte si publikaci ve formátu PDF.
Paulík, Ivo: 77 výletů s dětmi po Moravě
77 výletů s dětmi po Moravě
Praha, Universum 2010, 192 s., 242 Kč.
Publikace tvořící doplněk k dřívější knize 77 výletů s dětmi po Čechách je určena pro každého, kdo hledá inspiraci k zajímavým výpravám s dětmi, tentokrát po všech zajímavostech a krásách Moravy. Nabízí tipy na výlety nejrůznějšího druhu – sportovní, turistické, kulturní nebo poznávací, po horách i po městech, pěšky, na kole, s využitím přívozů či lanovek, odstupňované podle náročnosti. Autoři znají všechny trasy z osobní zkušenosti a nezapomínají na důležité praktické informace – zda lze výlet absolvovat s kočárkem či se psem, kde se lze na trase občerstvit, jaké jsou možnosti dopravy. Turistické cesty jsou popsány tak přesně, aby na nich nezabloudil ani nezkušený turista, a jsou doplněny o zajímavosti, které lze na trase potkat. Orientaci usnadňují přehledné mapky a profily tras. 77 výletů s dětmi po Moravě je inspirativní publikace pro všechny rodiny, které chtějí aktivně trávit s dětmi volný čas. Koupit na Kosmas.cz
Polášek, Jan: Adieu, bike?
Adieu, bike?
Martin, Cykloknihy 2010, 160 s., 179 Kč.
Volně navazuje na knihu BAGÓ, HOP! V této knize sledujeme další osudy Radky a Martina a prožíváme s nimi jejich lásku - k cyklistice i k sobě navzájem. S oběma mladými hrdiny jsme se již setkali, nyní jim můžeme tiše závidět jejich studentská léta a rozvíjející se vztah, který vrcholí narozením dítěte. Autor barvitě líčí prostředí cyklistických závodů a například průběh etapového závodu žen popisuje velice zasvěceně. Poučné jsou i pasáže o tréninku a výživě. Kniha je určena především mladým čtenářům, ale i ostatní vyznavači kol a cyklistiky si v ní příjemně počtou. Koupit na Kosmas.cz
Range, Friederike: Zvířata jsou chytřejší, než byste si mysleli
Zvířata jsou chytřejší, než byste si mysleli
Praha, Plejáda 2010, 175 s., 260 Kč.
Věděli jste, že se sýkorky v Anglii naučily otvírat láhve s mlékem? A víte, jak si krysy předávají informace o otrávených nástrahách, či jak se paviáni orientují v hierarchii svých tlup? Autorka této knihy, německá bioložka Friederike Rangeová, se po celý svůj profesní život zabývá inteligencí zvířat. Víte, co vlastně pojem učení u zvířat obnáší? Nebo jak naši domácí mazlíčkové vnímají své okolí, a co to vše vypovídá o lidské společnosti? Tato publikace přináší nové a překvapivé informace o říši zvířat. Koupit na Kosmas.cz
Silný, Milan: Každý kopec stojí za...TO - kopce solí a pepřem cyklistiky jsou
Každý kopec stojí za...TO
Plzeň, Cykloknihy 2010, 264 s., 254 Kč.
Volné pokračování knihy "Každý kopec má své ... NEJ", oceněné 3. místem mezi cestopisy v mezinárodní soutěži TOURMAP 2010. Dobývat vysoké a turisticky atraktivní kopce je po cyklistické stránce mnohem jednodušší. Praděd, Klínovec, Lysá hora, tyhle všechny hory dosahují nadmořské výšky přes 1 000 metrů a až na vrchol vede pohodlná asfaltka. I díky tomu už vrchol navštívily stovky a možná tisícovky cyklistů. Mnohem těžší je zdolávat nižší a nevýznamné vrcholy, na které žádná pohodlná silnička nevede. Člověk se ale nesmí nechat omezovat tím, co je na kole průjezdné a co ne. Když nejde vyjet, může se kolo vytlačit. Koupit na Kosmas.cz
Svoboda, Jaroslav: Houbařův Hradec Králové aneb Houbotlas
Houbařův Hradec Králové aneb Houbotlas
Hradec králové, Spolek přátel krásného slova 2010, 156 s., 198 Kč.
Publikace shrnuje mnohaletou práci mykologa, výtvarníka a hradeckého rodáka. Díky své erudici mykolog a autor vědeckých ilustrací v oblasti biologie vytvořil Jarda Svoboda publikaci, která je nejen pomůckou pro každého hradeckého houbaře. Obsahuje přesné mapky výskytu jednotlivých druhů na území města a recepty na jejich zpracování a díky své populárně-vědecké části také čtenáře uvádí do tajů a magie mykologické vědy. Kromě barevných ilustrací a fotografií je kniha proložena kreslenými anekdotami a minipovídkami z houbařského života. Koupit na Kosmas.cz
Štos, Oldřich: Hledáme dno světa
Hledáme dno světa
Praha, Plot 2010, 200 s., 359 Kč.
Neznámé jeskyně, hluboké propasti a obrovité říční systémy jsou posledními bílými místy na mapách světa. Objevování těch největších a nejhlubších jeskyní se dá přirovnat k dobývání čtvrtého pólu na Zemi. Kde je tedy ukryta nejdelší, nejhlubší nebo největší jeskyně či propast? Nikdo neví! Největší jeskyně jsou i nadále bezpečně zahaleny rouškou tajemství, která zatím skrývá před zraky člověka ty největší poklady světa. Koupit na Kosmas.cz
Šuta, Miroslav: Účinky výfukových plynů z automobilů na lidské zdraví
Účinky výfukových plynů z automobilů na lidské zdraví
Brno, ZO ČSOP Veronica 2010, 60 s.
Výfukové plyny vozidel jsou vážným ekologickým a zdravotním problémem. Třetí, přepracované vydaní publikace. Popis jednotlivých škodlivých látek a jejich účinků na zdraví a životní prostředí, slovníček odborných termínů. Nová kapitola věnovaná doprava a skleníkovým plynům (klimatu). Cena publikace znamená manipulační a provozní poplatek. Publikace je ke stažení ve formátu pdf.
Thielemann, Thomas: Biokuchařka - Maso, drůbež, zelenina
Biokuchařka - Maso, drůbež, zelenina
Praha, Grada 2010, 216 s., 359 Kč.
Thomas Thielemann, šéfkuchař ve "Wirtshaus zum Herrmannsdorfer Schweinsbräu" v Glonnu u Mnichova, představuje bohatství prosté, přírodní kuchyně na bázi biopotravin. Klade zejména velký důraz na to, aby se pokrmy připravovaly rychle a nebyly příliš nákladné. Jeho recepty jsou srozumitelné, přehledné a doprovázejí je praktické tipy, aby se příprava zaručeně podařila. Přejeme vám mnoho úspěchů při vaření z biopotravin. Dobrou chuť! Koupit na Kosmas.cz
Thoma, Zdeněk; David, Petr; Soukup, Vladimír: Skvosty skal a skalních měst
Skvosty skal a skalních měst
Praha, Knižní klub 2010, 208 s., 395 Kč.
Skály a skalní města patří k nejvyhledávanějším turistickým cílům a v České republice jich je na poměrně malém prostoru opravdu hodně. Z tisícovek nejrůznějších útvarů jsou v knize představeny ty nejcennější a nejhezčí – od Adršpašských a Teplických skal přes Český ráj po úchvatná seskupení v oblasti Českého Švýcarska. Představeny jsou i osamělé skály v horách či v lesích a skalní hradby, stejně jako formace ještě nedávno před našimi zraky ukryté – například skalní scenérie v Ralsku. Ať již jde o pískovcová města, chladné žulové skály či rozpadající se čedičové sloupy, všechny tyto útvary nám dovolují nahlédnout do dávné minulosti. Koupit na Kosmas.cz
Thoreau, Henry David: Chůze
Chůze
Praha, Dokořán 2010, 104 s., 168 Kč.
Chůze existuje od počátku, stejně jako divoká příroda, do níž se Henry David Thoreau vracel při svých procházkách. Trávil chůzí denně několik hodin a vyhýbal se civilizaci. Ve své eseji apeluje na své současníky i na nás, abychom se stali jeho bratry řeholníky, chodci. Je s podivem, že již tehdy - Chůzi napsal v roce 1861 - kolem sebe spatřoval problémy, s jakými se potýkáme dnes: lidé se vzdalují přírodě, upřednostňují pohodlí za každou cenu. Thoreau hovoří o krajině, o jejím utváření člověkem a naopak, o utváření člověka krajinou. Vypráví o cestách v doslovném i přeneseném významu. Vznáší mnoho otázek, a na řadu z nich také odpovídá. Thoreauova esej Chůze vyšla samostatně v brněnském nakladatelství Zvláštní vydání v roce 1995 v původním překladu Zdeňka Franty z roku 1925. Naše knížka vychází v novém překladu Jaroslavy Kočové. Přečtěte si recenzi Ekolistu .
Tomšíček, Jan: Afrikou domů na kole
Afrikou domů na kole
Martin, Cykloknihy 2010, 300 s., 269 Kč.
Jan Tomšíček od mládí rád cestoval na kole a projel na něm hodně zemí Evropy. S kamarády společně postavili plachetnici Polárka, s níž se vydali na cestu kolem světa. Po osmi měsících zakotvili na jihu Afriky. Tam se Jan Tomšíček rozhodl, že cestu ukončí, zůstane v Kapském Městě, bude pracovat a cestovat na kole. Během téměř dvouročního pobytu našlapal na jihu černého kontinentu zhruba 25 tisíc kilometrů. Dobrý trénink pro to, aby se utvrdil v přesvědčení, že se vrátí domů na kole... Co dodat? Cesta z Kapského Města do Chocně mu trvala 5 měsíců a 20 dní a na kole za tu dobu odšlapal 13 600 km. K tomu ještě nutno přičíst asi 800 km auty, kde to bylo pro kolo nesjízdné nebo kde bylo nebezpečno, 600 km vlakem přes Núbijskou poušť a 1700 km loděmi přes Asuánskou přehradu a Středozemní moře. Tedy celkem 16 700 šťastných kilometrů popisovaných v této knize. "Afrikou domů na kole" vychází již potřetí a stává se autorovou nejúspěšnější knihou. Koupit na Kosmas.cz
Zbořilová, Mariana: Co od nás odpadne - Malé velké rady
Co od nás odpadne - Malé velké rady
Brno, Ekologický institut Veronica 2010, 23 s., Cena pouze za případné poštovné.
Informační brožura zaměřující se na odpady a nakládání s nimi. Dozvíme se z ní, jak předcházet vzniku odpadů, co se starým textilem, plasty, hliníkem, nebezpečným odpadem, atd.
Zemanová, Hana: BioAbecedář Hanky Zemanové
BioAbecedář Hanky Zemanové
Praha, Smart Press, s.r.o. 2010, 440 s., 629 Kč.
BioAbecedář je nová kniha autorky bestselleru Biokuchařka Hanky Zemanové. Tento kompletní průvodce světem biopotravin vás naučí rozpoznat potraviny vysoké kvality, poradí, kde je nakoupit, a naučí vás využívat je častěji při vaření. Praktická receptová část obsahuje přes 60 nových, perfektně vyzkoušených a lahodných bioreceptů. K dostání v nakladatelství Smart Press.

Rok 2009
Kvalita a bezpečnost biopotravin
Kvalita a bezpečnost biopotravin
Olomouc, Bioinstitut, o. p. s. 2009, 23 s., 40 Kč.
Bioinstitut, o.p.s. ve spolupráci s PRO-BIO LIGOU vydává novou příručku ekologického zemědělství, Kvalita a bezpečnost biopotravin. Publikace je překladem originálu, který vydal FiBL. Výzkumný ústav ekologického zemědělství ve Švýcarsku. Příručka přináší zájemcům o ekologické zemědělství aktuální výsledky výzkumů v oblasti kvality biopotravin a jejich zdravotní nezávadnosti zejména v porovnání s potravinami z konvenční produkce. Ukázka z nové příručky ZDE. Publikaci je možné objednat za distribuční poplatek 40,- Kč na tel.:585 631 182, info@bioinstitut.cz.
Vypěstuj a sněz. Jednoduché zahrádkářské návrhy a chutné recepty.
Vypěstuj a sněz
Praha, Slovart 2009, 80 s., 179 Kč.
Vypěstovat si vlastní ovoce či zeleninu není vůbec složité. Může přitom být celkem zábava a výsledky také nejsou k zahození. Tak si může dítě vypěstovat v květináči vlastní jahody nebo borůvky a vyhnout se tím otravným komárům, kteří znepříjemňují jejich sbírání v lese. Anebo třeba dýni a vydlabe si z ní skvělou lampu. Chce to jen trochu trpělivosti a péče. O svoji sklizeň se pak může podělit s kamarády nebo s rodinou, když z ní připraví chutná jídla podle receptů v této knize. Pohár s borůvkami a smetanovým sýrem v létě nebo dýňové koláčky na podzim ti připomenou, že nejlépe chutná to, co si člověk dokáže sám vypěstovat. Ostatně takové potraviny jsou také nejčerstvější a nejzdravější. Kniha obsahuje řadu jednoduchých zahrádkářských návrhů a chutných receptů. Od semene až na talíř - dítě se naučí vypěstovat si vlastní potraviny, uvařit si z nich vlastní pokrmy. Naučí se, jak potraviny rostou a jak je proměnit na chutné a zdravé občerstvení, obědy či večeře. A nepotřebuje k tomu zahradu. Všechny rostliny z této knihy se dají pěstovat doma.
Koupit na Kosmas.cz
Bauerová, Ingrid: Bez plenky
Bez plenky
Praha, DharmaGaia 2009, 266 s., 268 Kč.
Kniha odkrývá u nás téměř neznámou metodu přirozené komunikace s miminkem týkající se jeho vyměšování. Tato metoda tvoří součást tzv. přirozeného nebo kontaktního rodičovství (z angl. attachment parenting). Nejedná se o žádnou novinku, ale o praktiku starou jako lidstvo samo, jež se opírá o fakt, že miminko si již od narození uvědomuje své vyměšovací potřeby a dává to najevo. Rodiče tyto signály rozpoznají na základě určitých projevů dítěte a umožní mu přirozeně a hygienicky potřebu vykonat. Nečekají, až bude "dítě na učení na nočník připraveno". S touto formou péče o dítě se můžeme setkat v neprůmyslových oblastech Asie, Afriky, Jižní Ameriky a u primitivních národů. Rodiče ji znovu objevili v USA, Kanadě a evropských zemích, včetně České republiky a Slovenska. Koupit na Kosmas.cz
Borkovcová, Marie; Bednářová, Martina: Kuchyně hmyzem zpestřená I.
Kuchyně hmyzem zpestřená 1
Brno, Lynx 2009, 136 s., 222 Kč.
Kuchařka jakou jste ještě nečetli, plná dobrot, psaná s humorem a vtipem, s barevnou přílohou pokrmů, ilustrovaná kreslenými vtipy. Pojem entomofágie se od přelomu století rozšířil do povědomí mnoha lidí, zájem o recepty a konzumaci hmyzu neustále roste a přání potenciálních konzumentů hmyzu vyústilo v sepsání předkládané kuchařky. Kniha pojednává o „hmyzácích“ v "kuchyni i na talíři". Jsou zde uvedeny receptury předkrmů, polévek, hlavních jídel, dezertů a ostatních kulinářských lahůdek. Najdete v ní odpovědi na otázky proč jíme, trochu teorie o tom, jak pracuje lidské tělo, povídání o hmyzu, provedeme vás cestou kolem světa za 80 kilokalorií, dozvíte se, jak připravovat hmyz k vaření a mnoho zajímavých a chutných vyzkoušených receptů. Líbí se vám recepty a hmyz zatím neradi? Nevadí, vařte nejdřív bez hmyzu a nohaté suroviny pomalu přidávejte. Všechny pokrmy lze připravit i bez zmiňovaných hmyzáků. Vítejte ve světě, kde entomofágie je věda, umění i zábava. Celý autorský kolektiv přeje pěkné počtení a dobrou chuť.
Čapek, Karel; Trnková, Klára: Bylinkový kalendář 2010 + Zahradníkův rok, 2x kniha
Bylinkový kalendář 2010 + Zahradníkův rok
Praha, Studio Trnka 2009, 170 s., 215 Kč.
V Bylinkovém kalendáři 2010 popsány naše nejznámější i méně známé léčivé byliny. Obrázky jsou převzaty ze starých malovaných herbářů, kde jsou byliny názorně vyobrazeny. Dozvíte se něco o jejich výskytu, sušení a léčivých účincích. Najdete tu i recepty na jejich použití. Kniha Karla Čapka – Zahradníkův rok je úsměvná knížka plná postřehů, které vycházejí z autorových vlastních zkušeností. Spisovatel sám byl nadšeným zahradníkem a jeho znalosti v tomto oboru mnohonásobně přesahovaly vědomosti obyčejného zahrádkáře. Knížka nás provází celým zahradním rokem i s radostmi a úskalími, které zahradnické práce přináší. Její nové vydání je doprovázeno barevnými kolážemi ze starých herbářů. Koupit na Kosmas.cz
Dušková, Ludmila: Ochrana rostlin
Ochrana rostlin
Praha , Grada 2009, 96 s., 129 Kč.
Nová publikace z edice Česká zahrada je průřezem nejznámějších škůdců a nejčastějších onemocnění u nás pěstovaných rostlin. Poslouží především zahrádkářům, drobným pěstitelům a může být i dobrou učební pomůckou pro studenty zahradnických škol a učilišť. Kniha je rozdělena do čtyř základních kapitol týkajících se ochrany rostlin v zeleninové, v ovocné a v okrasné zahradě a ve sklenících, fóliovnících a v bytech. Autoři na základě dlouholetých zkušeností diagnostikují choroby rostlin a navrhují optimální řešení. Každá kapitola je rozšířena o možnosti využití predátorů jako biologické ochrany, která se naštěstí dostává v poslední době do popředí zájmu pěstitelů. Koupit na Kosmas.cz
Garran, Thomas Avery: Naše bylinky v tradiční čínské medicíně. Praktický průvodce
Naše bylinky v tradiční čínské medicíně
Brno, Computer Press 2009, 312 s., 449 Kč.
Praktický průvodce světem našich bylinek vhodný pro každého, kdo se zabývá tradiční čínskou medicínou a jejím praktickým využitím v našich podmínkách. V knize najdete 58 bylinek, z nichž většina u nás běžně roste nebo se pěstuje. Jednotlivé bylinky jsou zařazeny celkem do 14 kapitol podle toho, do které kategorie léčiv v čínské medicíně patří. V knize tak najdete bylinky s různými účinky – např. bylinky pročišťující, vyhánějící vítr, regulující čich, uklidňující a další. U každé z bylinek jsou uvedeny především informace o její povaze, účincích, meridiánech, funkci a indikaci (případně kontraindikaci), přípravě a dávkování, hlavních kombinacích. Autor, uznávaný léčitel s diplomem z orientálního lékařství, využívaje svých zkušeností z klinické praxe (čínskou medicínu praktikuje již od roku 1992) v komentářích k jednotlivým bylinkám dodává i mnoho dalších zajímavostí, mimo jiné také to, jak bylinky nejlépe kombinovat, abychom dosáhli zvýšení jejich účinnosti, i jak upravit čínské recepty s použitím našich bylinek. Koupit na Kosmas.cz
Hayesová, Virginia: Labužníkova zahrada. Kniha o způsobu pěstování blízkém přírodě.
Labužníkova zahrada
, Perfekt 2009, 144 s., 269 Kč.
Labužníkova zahrada je knížka o pěstování postupy blízkými přírodě a je určena lidem, kteří si chtějí sami vypěstovat své jídlo. Ukazuje, jak pěstovat bylinky, ovoce, zeleninu, a dokonce i jedlé květy. Ukáže vám hrnkování, výsev, řez a péči i sklizeň, skladování a použití v kuchyni. Nedaleko svého domu si můžete stvořit svět výborné chuti a objevit, jak si vypěstovat exotické suroviny ve skleníku nebo zimní zahradě. Autorčiny praktické tipy vám pomohou pečovat o rostliny po celý rok. Koupit na Kosmas.cz
Hodge, Oliver: DVD Architekt odpadu
DVD Architekt odpadu
Praha, Distribuční společnost Aerofilms ve spolupráci s Ministerstvem životního prostředí 2009, 150 Kč.
Američana Michaela Reynoldse lze bez nadsázky a také bez urážky nazvat nejvýznamnějším světovým architektem odpadu. Přes tři desítky let s úspěchem staví velmi levné domy, které disponují vlastním zdrojem energie, vody i tepla. K jejich stavbě využívá staré pneumatiky, plechovky od piva a skleněné láhve. Tato překvapivě skvěle fungující alternativa bydlení z dílny vystudovaného architekta a zastánce trvale udržitelného rozvoje z Nového Mexika přesto, anebo spíš právě proto, v USA neustále naráží na nejrůznější byrokratické překážky. Celé tři roky zaznamenával režisér Oliver Hodge práci Michaela Reynoldse a jeho boj s americkými úředníky. Vypravil se s ním a s jeho partou podobně nadšených spolupracovníků i na tsunami zcela zničené Andamanské ostrovy, kde se jejich levné a účelné domky setkaly s velkým nadšením. Z celkových 350 hodin natočeného materiálu se tvůrcům nakonec podařilo sestříhat nesmírně živý a zajímavý portrét výjimečného muže a jeho splněného životního snu. DVD vychází ve speciální ekologické edici za pouhých. Obal je vyroben z plně recyklovaného materiálu. DVD je možné koupit mj. ve filmové galanterii Terryho ponožky.
Kol.: Malá výletní kniha ČR
Malá výletní kniha ČR
Praha , Marco Polo 2009, 128 s., 449 Kč.
Kniha podporující trend aktivního vyžití. Tipy na výlety včetně mapky a další informace umožní plánovat využití volného času. Koupit na Kosmas.cz
Kreuterová, Marie-Luise: Biozahrádka
Biozahrádka
Praha, Knižní klub 2009, 144 s., 197 Kč.
Spolehlivý rádce pro přírodě blízké zahradničení. Vynikající příručka pro všechny zájemce o pěstování blízké přírodě obsahuje řadu osvědčených rad jak založit užitkovou a okrasnou biozahradu a úspěšně o ni pečovat. " Základní pravidla biozahrady: příprava půdy, kompost, zelené hnojení, organická hnojiva a podíl živin, rostlinné jíchy, smíšené kultury " Přírodní metody ochrany: prostředky proti mšicím, plžům, hrabošům i houbovým onemocněním " Zeleninová, bylinková, ovocná i okrasná zahrada: předpěstování, první jarní výsevy, vhodné stanoviště, nejlepší doba sklizně bylinek a jejich uchovávání a mnoho dalšího. Nejdůležitější zásady pro biozahrádkáře. Koupit na Kosmas.cz
Krško, Jan: Meziválečný tramping na Rakovnicku
Meziválečný tramping na Rakovnicku
Praha, Státní oblastní archiv 2009, 286 s., 140 Kč.
Kniha pojednává o historii meziválečného trampingu na Rakovnicku. Po krátké předmluvě následují kapitoly Úvod do studia trampingu, Trampové v rakovnické přírodě, Osady, Trampové v Rakovníku, Závěr, Prameny a literatura a místní a jemný rejstřík. Kniha je k dostání např. v Informačním centru Rakovník.
Laxa, Václav; Šváb, Václav: Rekonstrukce domu na nízkoenergetický standard - praktická řešení
Rekonstrukce domu na nízkoenergetický standard
Plzeň, ENVIC, o.s. 2009, 56 s., 100 Kč.
Kniha obsahuje modelové příklady řešení zateplení, výměny oken, vytápění a větrání. Příklady odpovídají českým normám a jsou využitelné i pro žadatele o dotaci z programu Zelená úsporám. Kniha je výborným pomocníkem pro všechny majitele domů (zejména rodinných, ale i bytových), kteří plánují rekonstrukci domu a zároveň chtějí významně snížit spotřebu energií v domě, ušetřit finance na provoz domu a zároveň chránit životní prostředí. Publikaci je možné objednat e-mailem nebo zakoupit osobně na adrese občanského sdružení ENVIC v Plzni.
Melinová, Vesanto; Davisová, Brenda: Průvodce (začínajícího) vegetariána
Průvodce (začínajícího) vegetariána
Nové Město na Moravě, AK 2009, 444 s., 399 Kč.
Průvodce (začínajícího) vegetariána nabízí zdravou a ekologickou variantu ke standardní stravě. Jedná se o praktický návod, o který se můžete opřít při výběru potravin a plánování stravy, která přispívá k optimálnímu zdraví. V tomto aktualizovaném vydání najdete nejnovější poznatky a informace o bílkovinách, vápníku, železe, nebezpečných tucích, vitamínech (včetně informací o vitamínu B12), zdravých fytochemikáliích, a naučíte se jak přijímat dostatek živin z vyvážené vegetariánské stravy. Koupit na Kosmas.cz
Pistoriusová, Frida: Pohádkový herbář
Pohádkový herbář
Příbram, Pistorius & Olšanská 2009, 168 s., 224 Kč.
Pohádkový herbář obsahuje 40 půvabných, moudrých pohádek o květinách, které děti učí, aby chodily přírodou s očima otevřenýma. Každou pohádku doprovází líbezný obrázek rostliny, o níž se v pohádce píše, a kniha je tak originálním pohádkovým herbářem pro děti od 6 do 10 let. Koupit na Kosmas.cz
Ptáček, Petr: Ochrana dřeva
Ochrana dřeva
Praha, Grada Publishing 2009, 96 s., 125 Kč.
Kniha je určena stavebníkům, projektantům, majitelům nemovitostí. Uznávaný odborník seznamuje čtenáře se způsoby a možnostmi ochrany dřeva proti biologickým napadením a ostatním vlivům. Fotografie pomohou čtenáři identifikovat škůdce na konstrukci a následně správně zvolit vhodný způsob ochrany proti nim. Autor předkládá uživateli informace o aktuálních prostředcích používaných v současné době na našem trhu, určených na ochranu dřeva jak konstrukční, tak chemickou a vysvětluje jejich použití v interiéru a exteriéru staveb. Samostatná kapitola je věnována také ochraně dřeva sušením, zářením a tepelnou úpravou. V závěru knihy se čtenář dozví jakým způsobem bezpečně případně zlikvidovat napadené dřevo, aby nedošlo k poškození životního prostředí. Koupit na Kosmas.cz
Růžičková, Hana: Švýcarsko. Cestopis ve fotografii
Švýcarsko. Cestopis ve fotografii
Praha, Mladá fronta 2009, 136 s., 359 Kč.
Blízké a přesto neobjevené. I tak by se dalo označit Švýcarsko se svou letní tváří. Dosud totiž dáváme našemu evropskému sousedovi především nálepku cenově náročnější zimní destinace s kvalitními lyžařskými podmínkami. Jenže své úchvatné přírodní i architektonické bohatství odhaluje zejména v létě. Zasněžené alpské štíty přecházejí do kvetoucích strání, tající ledovce naplňují průzračná jezera, malebná údolí září svěží zelení, nechybí alpská středomořská květena, palmy a přímořská atmosféra. To vše můžete v této malé zemi helvétského kříže, zahrnující několik klimatických pásem, objevovat. Koupit na Kosmas.cz
Saugout, Noëlle; Ichbiah, Daniel: Život pro planetu Zemi. 365 podnětů pro každodenní ekologický život
Život pro planetu Zemi.
Praha, Práh 2009, 440 s., 242 Kč.
Knížka Život pro planetu zemi není pouze knihou „populárně naučnou“, ale spíše knihou „populárně praktickou“. Přináší totiž vedle zajímavých informací zejména přehled toho základního, co každý z nás může v oblasti ekologie snadno učinit. Nečekejte zde žádné velké a velkorysé koncepce; ty každého spíše odrazují, protože málokdo se cítí být povolán je realizovat. Zato však v knize najdete 365 srozumitelně psaných podnětů k ekologickému chování, které jistě zvládnete. Jsou jednoduché a přitom účinné, jsou samozřejmé, ale často nás právě proto nemusejí ani napadnout. Jsou pro nás snadné, ale přesto mohou pomoci, aby naše planeta byla krásnější a zdravější a aby život všech, kteří na ní žijí, byl příjemnější. Kniha je určena všem, kteří se nad životním prostředím nejen zamýšlejí, ale chtějí pro ně i něco udělat.
Koupit na Kosmas.cz
Silný, Milan: Každý kopec má své...nej
Každý kopec má své...nej
Plzeň, Cykloknihy 2009, 240 s., 299 Kč.
Kniha v sobě soustřeďuje popisy cest na kole na nejzajímavější vrcholy Čech, Moravy a Slezska. Svým způsobem ji lze považovat za netradičního cykloturistického průvodce po kopcích České republiky. A o kterých kterých se v knize píše? Sněžka, Říp, Poledník, Kleť, Klínovec, Ještěd, Střela, Zlaté návrší, Fichtelberg, Grosser Arber, Milešovka, Špindlerova bouda, Praděd, Luž, Plechý, Raná, Bílá hora, Vysoké kolo, Lysá hora, Třemšín, Javořice, Smrk, Slánská hora, Radobýl, Bořeň, Velký Javorník, Žalý, Děčínský Sněžník, a ještě jednou Sněžka. Kopců je v knize popisováno ve skutečnosti ještě více, toto jsou jen ty hlavní.
Svoboda, Jaroslav: Kompletní návod k vytvoření EKOZAHRADY a rodového statku
Kompletní návod k vytvoření EKOZAHRADY a rodového statku
Praha, Smartpress 2009, 368 s., 599 Kč.
Kniha čtivou a zábavnou formou vysvětlí základní pravidla fungování přírody, při jejichž dodržení je velmi snadné vytvářet krásné jedlé a přírodní zahrady, které vyžadují minimální údržbu a majiteli přinesou maximální užitek. Metody zde popsané jsou aplikovatelné na libovolně malý či velký prostor. Záměrem knihy je představit hlavní myšlenky nově se rodícího přístupu k zahradničení, přírodě a planetě Zemi celkově. Opravdu nový je samozřejmě jen lidský přístup, neboť principy v ní popsané jsou jen stručným shrnutím toho, jak příroda zahradničí od počátku světa. Kniha je vytvářena tak, aby i po prvním přečtení byla pro čtenáře lákavá a stala se pro mnoho dalších let základním studijním materiálem při vytváření vlastního osobního ráje. Je dostatečně čtivá pro úplné laiky, ale zároveň inspirativní a poučná pro odborníky a profesionály. Knihu bude možné např. Koupit na Kosmas.cz
Vlašín, Mojmír; Ledvina, Petr; Máchal, Aleš: Desatero domácí ekologie
Desatero domácí ekologie
Brno, STEP 2009, 144 s., 50 Kč.
Desatero vyšlo poprvé před více než dvaceti lety. Nyní je k dispozici revidované a přepracované „desatero“, které přináší opět desítky drobných nápadů a inspirací, jejichž smyslem není spasit svět nebo přinést zaručeně pravé návody, jak ušetřit životní prostředí i svoji kapsu. Snahou autorů je pouze podpořit sílící úsilí mnohých lidí o environmentálně odpovědnější nakládání s přírodou a šetrnější zatěžování tzv. ekosystémových služeb, jimiž jsou nenahraditelné, životně důležité přínosy planetárních ekosystémů umožňující život přírodních společenstev. Autoři nepředkládají vědecký text, jde spíše o vyzkoušená doporučení, kterými autoři vyjadřují svůj osobní názor a dávají jej k dispozici ostatním. Publikace je dostupná i v pdf.

Rok 2008
Biobrambory
Nová praktická příručka - BIOBRAMBORY
Olomouc, Bioinstitut 2008, 23 s., 45 Kč + poštovné.
Biobrambory se díky své oblibě u konzumentů velmi dobře hodí k přímému prodeji. Vysoké požadavky kladené na kvalitu brambor vyžadují maximální pečlivost, od přípravy sadby přes ochranu rostlin,zajištění živin, vody, až po sklizeň a posklizňovou úpravu. Tato příručka poskytuje dobrý základ pro vysoce kvalitní produkci. Informace uvedené v této příručce vycházejí ze zkušeností moderně vybavených ekofarem ze Švýcarska, Německa a z provozních pokusů výzkumného ústavu FiBL. Poradci svazu PRO-BIO a pracovníci Bioinstitutu řadu informací upravili a upřesnili na podmínky ČR. Věříme, že příručka bude dobrým pomocníkem a zdrojem inspirace i českým ekozemědělcům. Publikaci je možné objednat na tel. 585 631 182, info@bioinstitut.cz.
Ekologické zemědělství a GMO - Otázky koexistence
EKOLOGICKÉ ZEMĚDĚLSTVÍ A GMO OTÁZKY KOEXISTENCE
Olomouc, Bioinstitut, o. p. s. 2008, 40 s., 40 Kč.
Bioinstitut, o. p. s. vydává novou brožuru zaměřenou na koexistenci systému ekologického zemědělství se systémem, který využívá pěstování geneticky modifikovaných plodin a možná teoretická i praktická rizika, kterým mohou být zemědělci hospodařící ekologickým způsobem v této souvislosti vystaveni. Zvláštní důraz je kladen na význam preventivních opatření, resp. kroků, kterými lze tato rizika minimalizovat, jakož i další opatření, vyplývající z platné legislativy, která se problematiky koexistence dotýkají, a to jak na národní, tak i evropské úrovni. Brožura je určena zemědělcům i odborné veřejnosti, přehledně formou otázek a odpovědí. Brožura je k nahlédnutí v el. verzi na stránkách Bioinstitutu. Publikaci je možné objednat za distribuční poplatek 40,-Kč, na tel.:585 631 182, info@bioinstitut.cz.
Evropský týden mobility 2008
Praha, MŽP 2008, 46 s.
Cílem této příručky je poskytnout užitečné informace a rady úřadům místní samosprávy, které se účastní iniciativy „Evropský týden mobility“ (ETM). Podkladem pro příručku jsou zkušenosti evropských měst, která organizovala první Evropský týden mobility v roce 2002 až 2007 a Evropský den bez aut („Ve městě bez mého auta!“) v letech 1998 až 2007. Přitom byly vzaty v potaz také odlišnosti dané Chartou ETM a doporučení, která poskytli evropští i mezinárodní partneři iniciativy Evropský týden mobility. Ke stažení zde.
Hostětínská cesta
Obálka knihy
Brno, ZO ČSOP Veronica 2008, 16 s.
Zkrácená verze analýzy Co přinesly projekty v Hostětíně? Na šestnácti stránách hutný přehled ekonomických, sociálních a environmentálních prvků udržitelnosti hostětínských modelových ekologických projektů. Stáhněte si publikaci ve formátu PDF nebo si na webových stránkách Veronicy můžete stáhnout celou studii Co přinesly projekty v Hostětíně? ve formátu pdf.
Jak přežít v divoké přírodě
Jak přežít v divoké přírodě
Praha, Svojtka 2008, 256 s., 269 Kč.
Podrobná a obsáhlá příručka všech znalostí a schopností, které jsou třeba k úspěšnému přežití v divočině. Text v knize je doprovázen více než 800 barevnými fotografiemi. Koupit na Kosmas.cz
Kalendář Můj kousek Země 2009
Kalendář Můj kousek Země 2009
Praha, Česká geologická služba 2008, 95 Kč.
V nástěnném kalendáři Můj kousek Země 2009 (28 x 33 cm) opět naleznete vítězné práce oceněné v dětské výtvarné soutěži Můj kousek Země, kterou pořádá Vydavatelství České geologické služby při příležitosti Mezinárodního roku planety Země. Komiksové příběhy, které byly letošním námětem výtvarných prací, tak mohou vytvářet originální výzdobu vašeho interiéru.
Lunární kalendář Krásné paní 2009
Lunární kalendář Krásné paní 2009
Praha, Krásná paní 2008, 118 s., 206 Kč.
Ve třináctém kalendáři Krásné paní s publikací na rok 2009 se seznámíte s osvědčenými recepturami rakouské bylinkářky Marie Treben. A jako každý rok vás v publikaci potěší dvanáct barevných reprodukcí současných výtvarníků s jejich autorskými texty. Koupit na Kosmas.cz
Nákupní řetězce nové výzvy
Nákupní řetězce nové výzvy
Brno, Nesehnutí 2008, 35 Kč.
Publikace je souborem textů, které spojuje tématika nákupních řetězců, nákupních center, nakupování. Příspěvky však pohlíží na společnou problematiku z různých úhlů geografie maloobchodní sítě, nákupního chování, územního plánování a krajinné ekologie, práv zaměstnanců, interakce s lokální ekonomikou. Důležitou součástí sborníku jsou příspěvky shrnující zkušenosti z účasti veřejnosti, samosprávy a nevládních organizací v rozhodovacích procesech. Sborník o rozsahu 68 stran obsahuje nejen příspěvky z lednového semináře Zaostřeno na hypermarkety, ale také další články, které byly doplněny později a měly by postihovat oblasti či témata na něž nezbyl na semináři prostor. Seznam textů naleznete v příloze. Sborník si můžete objednat na e-mailu: jiri.kozelouh@nesehnuti.cz nebo, na telefonu 543 245 342 nebo poštou na níže uvedené adrese.
Nekup to! - o environmentálně šetrném nakupování. Druhé doplněné a aktualizované vydání.
Nekup to! - o environmentálně šetrném nakupování.
Brno, ZO ČSOP Veronica 2008, 72 s.
Publikace shrnuje nejčastější nákupní témata, se kterými se environmentálně uvědomělý spotřebitel potkává a pokouší se řešit - potraviny, výrobky spravedlivého obchodu (Fair Trade), dětské pleny, odpady, dámské vložky, květiny, textilní výrobky. Až na výjimky tedy popisuje kategorií výrobků, které si kupujeme velmi často. Publikaci doprovází krásné ilustrace Rostislava Pospíšila. Stáhněte si publikaci ve formátu PDF.
Ochrana révy vinné v ekologickém vinohradnictví před hlavními chorobami a škůdci
Nová praktická příručka - Ochrana révy vinné v ekologickém vinohradnictví
Olomouc, Bioinstitut 2008, 16 s., 45 Kč + poštovné.
Příručka o ochraně révy vinné podává přehled nejvýznamnějších chorob a škůdců vinic, informace o jejich bionomii, preventivních i přímých ochranných opatřeních. Publikace je odbornými lektory a poradci pro ekologické zemědělství upravena na podmínky v České republice. Vydal Bioinstitut, o. p. s. ve spolupráci s výzkumným ústavem ekologického zemědělství FiBL (Švýcarsko). Publikaci je možné objednat na tel. 585 631 182, info@bioinstitut.cz.
Průvodce etického spotřebitele - oblast Praha, 2008
Průvodce etického spotřebitele - oblast Praha, 2008
Praha, Česká veganská asociace ve spolupráci se Svobodou zvířat 2008, 17 s.
Stále více lidí se v současné době začíná zajímat o možnosti, jakým způsobem snižovat negativní dopady výroby, distribuce a prodeje různých druhů zboží. Nejčastěji se v této souvislosti hovoří o dopadech na životní prostředí, ale negativně ovlivňovány jsou také životní podmínky lidí a zvířat, kterých se proces výroby a spotřeby přímo dotýká. Jedním ze způsobů, jak může jednotlivec tyto negativní skutečnosti ovlivňovat, je - vedle snižování osobní spotřeby - také etické spotřebitelství. To spočívá v podpoře výrobců, distributorů a prodejců, kteří se snaží chovat nejen tržně, ale i ohleduplně – k životnímu prostředí, zvířatům a lidem. Česká veganská asociace a Svoboda zvířat proto pro Vás připravili seznam pražských prodejen a restaurací, které toto hledisko – více či méně – splňují. Elektronickou podobu průvodce najdete zde. Pokud máte zájem o tištěnou verzi, pište na info@etickyspotrebitel.cz.
Životní prostředí
Životní prostředí
Ostrava, Sagit 2008, 544 s., 193 Kč.
Publikace obsahuje aktuální znění 24 zákonů, které jsou rozděleny do těchto kapitol: vodní hospodářství, ochrana ovzduší, přírody a krajiny, ochrana zemědělského půdního fondu a horninového prostředí, odpadové hospodářství a obaly, posuzování vlivů na životní prostředí, nakládání s chemickými látkami a s geneticky modifikovanými organismy a produkty, prevence závažných havárií, integrovaná prevence znečišťování. Většina předpisů doznala od minulého vydání podstatných změn. Všechny změny jsou v textech zvýrazněny tučně, odkazy na související předpisy jsou plně citovány. Za každým zákonem je přehled jeho prováděcích předpisů.
Altmannová, Petra; Happachová, Fidelis: Léčivá síla klášterních bylinek
Léčivá síla klášterních bylinek
Praha, Karmelitánské nakladatelství 2008, 155 s., 299 Kč.
Po mnohá staletí se léčivé byliny využívaly nejen jako potravinový doplněk, ale i jako léčebný prostředek. Ve středověku se medicíně věnovaly většinou jen kláštery. Z nich vycházela první preventivní opatření proti šířící se nákaze. Klášterní zahrady se staly zdrojem léčivých bylin, které pomáhaly nemocným se uzdravit. Mnoho receptů, z nichž čerpají autorky této publikace, po staletí uchovávaly klášterní knihovny jako vzácný poklad. Petra Altmannová zkoumá historii řeholních společenství a tradiční i současný život v klášterech. Sestra Fidelis se po desetiletí stará o zahradu s léčivými bylinami v klášteře Bernried u Starnbergerského jezera. Padesát bylin ze své zahrady podrobně popsala. Mnohé z nich lze bez problémů pěstovat i na vlastní zahradě a pak podle uvedených receptů používat v kuchyni.
Anděra, Miloš: Národní parky Evropy
Národní parky Evropy
Praha , Slovart 2008, 944 s., 1699 Kč.
Základ knihy tvoří přehled jednotlivých národních parků Evropy (celkem asi do 380 parků ve 33 zemích), prezentovaných podle významu, rozsahu apod. formou o 1 do 8 stran. Parky jsou v encyklopedii uspořádány podle států. U každého NP je uvedena základní charakteristika – poloha, velikost, historie, základní popis přírodních fenoménů, významné lokality vhodné k návštěvě atd., to vše doplněno schématickým znázorněním polohy parku v dané zemi a informační mapou národního parku (případně i logem příslušného národního parku) a nechybí ani údaje o dostupnosti chráněného území, informačních střediscích a aktuální internetové kontakty na správy parku. Základním prostředkem k představení parku je bohatá a kvalitní fotografická výbava s rozmanitými náměty (celkové pohledy, panorama, detaily krajinných celků, interiéry typických či význačných ekosystémů, rostliny a živočichové, případně významné turistické a historické objekty v rámci parku). U části národních parků jsou připojeny i různé zajímavosti týkající se přírodních poměrů (flóry, fauny, podnebí, geologie apod.), doplněné alternativně kromě fotografií i barevnými kresbami, schématy a grafy. Vlastnímu přehledu národních parků předchází úvodní kapitola, která nastiňuje historii a vývoj NP v Evropě. Součástí úvodní kapitoly je i přehledná mapa Evropy s vyznačením všech NP. Závěrečný oddíl je věnován stručnému přehledu jiných významných velkoplošných chráněných území Evropy, které nemají status NP, ale jsou významné z jiných důvodů. Přečtěte si recenzi Ekolistu. Koupit na Kosmas.cz
Bernard, Michal; Doucha, Pavel: Právní ochrana před hlukem
Právní ochrana před hlukem
Praha, Linde 2008
V České republice trpí nadlimitním hlukem podle odhadů téměř půl milionů obyvatel. Jako dlouhodobě nesnesitelný hluk, který prokazatelně poškozuje zdraví lidí, považují lékaři hluk nad 65 decibelů. Světová zdravotnická organizace uvádí jako hladinu obtěžování hodnotu ještě o deset decibelů nižší. Strategické hlukové mapy, zveřejněné ministerstvem zdravotnictví v lednu 2008, potvrdily hlukovou zátěž nad 70 decibelů u 242 152 lidí přes den a v noci rušení spánku hlukem nad 60 dB u 281 306 lidí. Hlukové mapy nebyly pořízeny pro území celé republiky, ale pouze pro zákonem vymezené aglomerace a dopravní infrastrukturu. Publikace si dává za cíl přehledným způsobem popsat základní právní nástroje ochrany před hlukem. Je logicky členěna na tři tematické okruhy. Popisuje povinnosti provozovatelů zdroje hluku, orgány ochrany veřejného zdraví a jejich kompetence, hygienické limity hluku a řízení o povolení nadlimitního zdroje hluku. Kapitola o soukromoprávní ochraně před hlukem podává výčet a detailní popis jednotlivých žalobních typů, které lze k ochraně před touto škodlivinou využít, a líčí podrobnosti a průběh soudního řízení. Třetí okruh – o evropském právu ochrany před hlukem – uvádí i další prostředky regulace zdrojů hluku. Kniha rovněž vyjmenovává účinky hluku na zdraví a opatření ke snižování zátěže, obsahuje i praktickou příručku pro obtěžovaného souseda, opatřenou praktickými vzory a textem příslušných právních předpisů. Monografie je určena především lidem, kteří jsou vystaveni nadlimitní hlukové zátěži a nehodlají tento stav déle snášet. Je určena rovněž úřadům a institucím, které se zabývají problematikou snižování hlukové zátěže, a odborné právní veřejnosti, zejména advokátům a soudcům.
Biereznoj, U., Tripolszky, S. : Služby přírody
Služby přírody
Brno, ZO ČSOP Veronica a CEEWEB 2008, 18 s.
Publikace připravená ve spolupráci s mezinárodní organizací CEEWEB; zároveň vychází v osmi dalších jazykových mutacích. Brožura vysvětluje pro veřejnost srozumitelným způsobem na praktických příkladech jaké služby nám příroda přináší . Na těchto příkladech je také jasně ukázáno, že příroda má kromě vnitřní hodnoty a hodnoty estetické pro člověk zcela zásadní praktický význam, přináší nám takzvané ekosystémové služby. Ty je možno rozdělit mj. na služby podpůrné, zásobovací, regulační a kulturní. Stáhněte si publikaci ve formátu PDF.
Bláha, Ladislav: Ze života stromů
Ze života stromů
České Budějovice, Karmášek 2008, 144 s., 305 Kč.
Každý z nás již jistě někdy obdivoval krásný, v lese nebo o samotě stojící strom. Samostatně rostoucí stromy jsou často dominantou celé krajiny. Pokud je nezničí vichřice, blesk či člověk, mohou se některé druhy dožít stovek i tisíců let. Stromy jsou výjimečné i dalšími svými vlastnostmi. A tato kniha si klade za cíl ukázat jejich krásu, neobvyklé tvary a popsat místa, kde se nacházejí. Ocení ji zájemci o dendrologii a o přírodu obecně, stejně jako turisté a cestovatelé. Ač je psána poučenými odborníky, čte se velmi snadno a její obsah je přístupný i bez předběžných botanických znalostí. Bohatý barevný fotografický a kresebný doprovod s množstvím konkrétních popisů a poznámek názorně ilustruje fakta a stane se inspirací pro výlety i daleké cesty za poznáním přírodních kuriozit a rekordů. Koupit na Kosmas.cz
DiGangi, J.; Petrlík, J.: Zpráva o vejcích
Zpráva o vejcích
Praha, Arnika 2008, 103 s., 119 Kč.
Překlad studie "The Egg Report" vydané v angličtině v roce 2005 při příležitosti první schůzky stran Stockholmské úmluvy. Studie vyhodnocuje unikátní projekt mezinárodní sítě IPEN zaměřený na obsah dioxinů, PCB a hexachlorbenzenu (perzistentních organických látek vznikajících jako nezamýšlené vedlejší produkty v průmyslu) ve vejcích slepic z domácích chovů v 17 zemích světa. Publikaci si můžete koupit v Arnice v Programu Toxické látky a odpady.
Fischer, W. F.: Domek u fjordu
Domek u fjordu
Praha, Ikar 2008, 248 s., 215 Kč.
Autor tohoto cestopisu strávil část svého dětství ve stalinistickém Sovětském svazu, kde byl jeho otec nasazen na nucené práce. Po studiích mořské biologie a následné promoci podnikl mnoho námořních výprav na rybářských a výzkumných lodích a působil jako rozvojový poradce v Surinamu, Rusku a Turecku. Později pověsil vědecké povolání na hřebíček a spoluzaložil hnutí Greenpeace. Byl zatčen třeba na Sibiři, když se podílel na protestní akci proti lovu velryb. Wolfgang F. Fischer uskutečnil to, o čem mnoho jiných pouze sní. Uchýlil se do ústraní na "svůj" ostrov. Jeho ráj leží na západním pobřeží Švédska. Zábavně, vtipně, ale také rozjímavě líčí svou novou existenci sedláka a rybáře mezi potomky Vikingů. Vzdor svému nadšení ale nijak nezakrývá problémy, které na jeho sny vždy navalí realita. Koupit na Kosmas.cz
Fokt, Michael: Zoologické zahrady České republiky a okolních zemí
Zoologické zahrady České republiky a okolních zemí
Praha, Academia 2008, 400 s., 465 Kč.
Publikace určená všem milovníkům přírody přináší obsáhlý přehled nejrůznějších zařízení a institucí, kde je možné pozorovat živočichy i rostliny a něco se o nich dozvědět. Větší část knihy se věnuje zoologickým a botanickým zahradám, zájemci v ní však najdou i přírodní parky se zástupci evropské fauny, veřejná akvária, motýlí domy či další tipy a možnosti trávení volného času mezi zvířaty a rostlinami. Jádrem publikace jsou zoologické a botanické zahrady České republiky a Slovenska. Celá publikace je doplněná rozsáhlým fotografickým materiálem ze všech popisovaných institucí. Koupit na Kosmas.cz
Foršt, Jaroslav: Biodítě
Bio&dítě
Praha, IFP Publishing 2008, 200 s., 269 Kč.
Kniha se zabývá zdravou výživou dětí od prvních soust kojenců až po školáky s využitím biopotravin. Kromě části teoretické, kde jsou popisovány základy zdravé výživy, výhody biopotravin ve zdravé výživě, co jíst, co raději nejíst a čemu se úplně vyhnout včetně zdravotních rizik, je v knize i část praktická, tj. kapitoly pro specifika jednotlivých období vč. receptů. Na závěr je v knize obsažena i kapitola o „nepotravinovém“ životě dětí, tj. drogerie a kosmetika, oblečení, plenky, a zařízení domácnosti v biokvalitě. Koupit na Kosmas.cz
Grotheová, Bärbel: Vodopády, jezírka, potůčky
Vodopády, jezírka, potůčky
Praha, Knižní klub 2008, 160 s., 260 Kč.
Užitečné informace o všem, co se týká vody v zahradě. Tato nepostradatelná příručka vám ukáže, jak založit rybníčky, jezírka, rašeliniště, bazénky k plavání, potůčky, stružky, vodopády, kanály, kašny, malé vodní nádržky, napajedla pro ptáky, vodní minizahrádky v kbelíku, studánky či vodotrysky. Uvádí praktické rady nezbytné při plánování a budování projektů (příprava podloží, izolační a těsnicí materiály, pokládání fólií, čerpadla, osvětlení, zabudování hotové nádrže ad.), rozebírá vlastnosti vody a přináší obsažný přehled zahradních vodních rostlin. Neponechává stranou ani nutná bezpečnostní opatření, především s ohledem na děti. Koupit na Kosmas.cz
Havelka, Emil V.; Valíček, Pavel: Rakytník řešetlákový - rostlina budoucnosti
Rakytník řešetlákový - rostlina budoucnosti
Benešov, Start 2008, 88 s., 148 Kč.
Monotematická publikace, ve které se autoři věnují unikátní a neprávem přehlížené rostlině. Vždyť plody rakytníku mají například 10x větší obsah vitaminu C než pomeranč a mnoho dalších léčivých látek. Rakytník má biostimulační účinky, výrazně podporuje imunitní systém i tvorbu žluči a trávících enzymů. Pomáhá při plicních nemocech i žaludečních vředech, ale také kožních nemocech včetně omrzlin a popálenin. Vynikajících výsledků bylo také dosaženo při očistě organismu od toxických zplodin. Rakytník řešetlákový se dá velice dobře pěstovat i v našich podmínkách. Nedílnou součástí této publikace jsou praktické návody a recepty z tradiční i moderní medicíny. Kniha je k dostání např. v knihkupectví Kanzelsberger.
Hermová, Hana: Rekreační cesty pro cyklisty: Východiska, důsledky a řešení
Rekreační cesty pro cyklisty: Východiska, důsledky a řešení
Jablonec nad Nisou, Česká Mountainbiková Asociace (ČeMBA) 2008, 32 s., 30 Kč.
Cyklistika se s počátkem nového tisicíletí v Česku stává stále oblíbenější rekreační aktivitou. Spojuje v sobě možnost pohybovat se v přírodě, někam se podívat a udělat při tom něco pro své zdraví. Této popularity si všímají i státní správa a samospráva a začínají cyklistiku podporovat. O cyklistické dopravě se všeobecně předpokládá, že je bezpečná a šetrná k životnímu prostředí. Od cykloturistiky se pak očekává, že pomůže generovat příjmy z cestovního ruchu, a tím přispěje i k rozvoji regionů. Po mnoha letech, kdy podpora cykloturistiky spočívala v instalování žlutých tabulek podél různě frekventovaných silnic, najednou rostou v krajině cyklostezky jako houby po dešti. A ač se to nezdá, investují se do nich (a do jejich plánování) obrovské částky peněz. Ve jménu cyklistů i životního prostředí se asfaltují a rozšiřují cesty s původně přírodním povrchem, budují se i zcela nové, dokonale hladké, přímé koridory, spíše „cyklodálnice“. U mnoha cyklistů ale několik metrů široký asfaltový koberec občas i s obrubníky a zábradlím vzbuzuje rozpaky. Vyjeli si do přírody a chtějí vidět přírodu, ne silnici. Dopad cyklostezek na krajinu se v České republice zatím nebere moc vážně. A přitom jsou to právě krajinné zážitky, které jsou pro rekreační cyklistiku motivem. Přečtěte si publikaci v elektronické verzi.
Horký, Petr: Zpráva o cestě na severní pól
Zpráva o cestě na severní pól
Řitka, Daranus 2008, 128 s., 179 Kč.
Kniha popisuje nejdelší pochod k severnímu pólu, který se podařil české výpravě. Dvoučlenná expedice Petra Horkého a zkušeného polárníka Miroslava Jakeše vyrazila v dubnu 2008 k točně z 88. stupně severní zeměpisné šířky, tj. ze stejné čáry, odkud se před několika lety vydal k pólu proslulý horolezec Reinhold Messner. Horký a Jakeš šli na lyžích a saně si na popruzích táhli za sebou, jejich pochod se prakticky v ničem nelišil od polárnické klasiky dob Roalda Amundsena. Námaha cesty byla podobná, stejně jako její rizika. Kniha líčí v nejrůznějších souvislostech dobytí pólu a obsahuje i pasáže o legendárních výpravách minulosti včetně letu vzducholodi Italia, jejíž pád přežilo na ledu Arktidy osm trosečníků včetně českého vědce Františka Běhounka. Vedle krajiny stvořené ze zasněžených, občas pukajících ledovců přivádí kniha čtenáře i na ruskou polární základnu Barneo a do maličké špicberské metropole Longyearbyenu. S vědci z místní vysoké školy, nejsevernější na světě, probíral autor otázky globálního oteplování a za městečkem viděl u silnice značku, že lední medvědi mají před auty přednost. Koupit na Kosmas.cz
Horová, Jitka: Ateliér výtvarných nápadů. Praktický kalendář tvořivé recyklace.
Ateliér výtvarných nápadů. Praktický kalendář tvořivé recyklace.
Praha, Portál 2008, 136 s., 212 Kč.
Praktický kalendář tvořivé recyklace. Zásobník námětů pro jednoduché a vkusné tvoření je inspirován přirozeným během kalendářního roku a lidovými tradicemi, najdete v něm tipy pro všechna roční období. Náměty jsou nenáročné na materiál – tvoříme z odpadových materiálů a z přírodnin. Náměty pro výtvarné a pracovní činnosti jsou přirozeně propojeny s vědomostními úkoly na ekologická témata. Kniha osloví rodiče šikovných dětí předškolního věku a inspiraci v ní najdou i učitelé, vychovatelé a vedoucí výtvarných kroužků. Koupit na Kosmas.cz
Hrdličková, Věna; Herynek, Petr: Podivuhodný svět bonsají
Podivuhodný svět bonsají
Praha, Argo 2008, 195 s., 508 Kč.
Tvorba bonsají, jak ji tradičně chápou Číňané i Japonci, vychází ze stejných principů jako krajinomalba, kaligrafie či poezie. Místo slov a elegantních tahů štětcem však bonsajisté pracují s přírodními principy a do výsledného díla, které často vytvářejí celý život, vkládají i část své duše. Tato obrazová publikace, jež volně navazuje na dva předešlé tituly – Umění čínských zahrad a Umění japonských zahrad – jim poslouží jako příjemný a užitečný průvodce. Renomovaní znalci asijské kultury a zkušení pěstitelé bonsají v textu nastínili hlavní historické rysy vývoje bonsají i estetické zásady, podle nichž se tvorba miniaturních stromků už po staletí řídí. Stranou nezůstaly ani nejnovější poznatky a současný stav bonsajistiky u nás i ve světě. Ke knize patří i podrobné praktické návody s kresbami a fotografiemi, jež zájemcům přehlednou formou předvedou jak bonsaje tvarovat a jak o ně pečovat. Fotografie: Zdeněk Thoma. Koupit na Kosmas.cz
Janoška, Martin: Nejkrásnější vodopády České republiky - průvodce
Nejkrásnější vodopády České republiky - průvodce
Praha, Academia 2008, 284 s., 392 Kč.
Publikace přináší ucelenou a dosud nikde nepublikovanou kolekci více než 100 lokalit s výskytem vodopádů z celého území ČR od Krušných hor po Beskydy. Originální téma, které u nás dosud nikdo komplexně nezpracoval, má v mnoha případech objevitelský charakter. Barevnou fotodokumentaci, která má blízko k umělecké tvorbě, doplňuje populárně laděná geomorfologická a geologická charakteristika jednotlivých lokalit a stručný popis přístupové cesty. Koupit na Kosmas.cz
Jazairiová, Pavla: Jiná Afrika
Jiná Afrika
Praha, Radioservis 2008, 240 s., 269 Kč.
Známá rozhlasová novinářka se ve své nejnovější knížce vrací k tématu, které jí přineslo první literární úspěchy. Po mnoha letech znovu navštívila země v severní a západní Africe - Mali, Senegal, Alžírsko, Tunisko - a své zážitky zpracovala osobitým stylem do působivého literárního tvaru. "Její" Afrika není místem exotických safari, ale bídy, beznaděje, úpadku i úsilí o změnu. Tento pohled zbavený iluzí a folklorního nánosu je bolestný - nejen pro Afriku, ale také pro vzdálené potomky kolonizátorů a otrokářů. Důležitější než vysvětlit je však pro autorku snaha porozumět. To jí umožňuje psát o věcech, které obvykle zůstávají stranou pozornosti. Koupit na Kosmas.cz
Johnsonová, Jinny: Jak číst stopy zvířat
Obálka knihy
Praha, Mladá fronta 2008, 144 s., 404 Kč.
Kniha obsahuje úchvatné fotografie, fascinující informace a názorné ilustrace, které dětem ukazují, jak vystopovat 400 různých zvířat z celého světa. Na jejích stránkách naleznete stopy zvířat v životní velikosti, způsoby, jak sledovat zvířata pomocí zbytků potravy a dokonce i pomocí jejich výměšků! Své znalosti si děti mohou v průběhu čtení prověřit díky zábavným kvízům. Koupit na Kosmas.cz
Kolektiv: Zlatý fond her I
Zlatý fond her I
Praha, Portál 2008, 160 s., 188 Kč.
Zlatý fond her I. Hry a programy připravené pro kurzy Prázdninové školy Lipnice. Nejznámější a nejúspěšnější hry pro dospívající a dospělé, které vznikly na kurzech Prázdninové školy Lipnice během prvních dvaceti let trvání tohoto experimentálního střediska výchovy v přírodě. Silné osobní prožitky rozvíjejí sebedůvěru, zlepšují komunikaci, spolupráci, tvořivost a zodpovědnost účastníků, zvyšují jejich citlivost pro přírodní a sociální prostředí. Stane se dobrým pomocníkem vedoucím a instruktorům různých akcí zaměřených na rekreaci a volný čas. Inspiraci může poskytnout i učitelům, vychovatelům a manažerům.
Kratochvíl, Jan: Dobrodružství kapky rosy
Dobrodružství kapky rosy
Praha, Krigl 2008, 44 s., 170 Kč.
Dobrodružství kapky rosy ukazuje dětem básnickou formou jak voda prochází během roku všemi svými skupenstvími. Příběh je doprovázen laskavými a pro děti srozumitelnými obrázky. Tato knížka je příkladem toho, jak je dětem možno otevřít cestu k poznávání nejen stroze výukovou, ale i jemně básnickou formou. Navíc verše volil autor tak, aby byly pro děti snadno zapamatovatelné, a aby jejich poslechem, čtením nebo recitací získaly děti nevtíravou formou některé základní fyzikální poznatky. Koupit na Kosmas.cz
Kubánek, Vladimír: Konopí a mák (pěstování, výrobky, legislativa)
Obálka knihy
Kralupy nad Vltavou, Kubánek, Jaroslav 2008, 152 s., 450 Kč.
Odborně-populární publikace, ve které autor objektivně, přehledně, nezaujatě a vyčerpávajícím způsobem popisuje především tolik diskutovanou problematiku konopí - „marihuany“. Autor rozebírá problematiku konopí - „marihuany“ v celém spektru, tj. úlohu konopí v historii lidstva, zneužívání a léčebné účinky konopí, odrůdy, pěstování, legislativu apod. Jedná se o nejucelenější odborně-populární publikaci, která u nás byla doposud vydána. Text je stručný a srozumitelný i pro laiky. Publikace je určena zejména státním orgánům (policistům, protidrogovým specialistům, státním zástupcům, celníkům), protože by nebylo profesionální, pokud by uživatel marihuany nebo nelegální či legální pěstitel konopí měl lepší znalosti, než příslušné kontrolní a represivní orgány státní správy. Rovněž je určena uživatelům marihuany, dospívajícím, rodičům, aby si uvědomili rizika, která hrozí při užívání drog, a to především u dětí a dospívajících, ale také důležitou úlohu konopí v historii lidstva. Těžko by např. Kolumbus mohl doplout do Ameriky bez konopných plachet a lan.
Langer, Jiří: Atlas památek - Evropská muzea v přírodě
Atlas památek - Evropská muzea v přírodě
Praha, Baset 2008, 892 s., 882 Kč.
Unikátní publikace etnografa Valašského muzea v přírodě v Rožnově pod Radhoštěm, je první moderní publikací o evropských muzeích v přírodě, a to nejen u nás, ale i v cizině. Publikace obsahuje vyčerpávající přehled muzeí v rámci abecedně řazených států. V úvodním textu seznamuje čtenáře s historickým formováním a dnešními významy pojmu muzea v přírodě, rozmanitostí jeho podob a činností a s informacemi o použití knihy jako průvodce po těchto muzeích. Tomuto záměru je věnována hlavní část s 516 hesly pojednávajícími o muzeích v přírodě v 31 evropských státech od Islandu po Ural a od severního okraje Norska po jižní Francii a jižní Bulharsko. Poloha jednotlivých muzeí je vyznačena na mapkách jednotlivých států a u významnějších muzeí najdete i orientační schéma jejich expozičního areálu. Každé heslo se začíná identifikačním odstavcem s kontaktní adresou a popisem silničního spojení z hlavního nebo všeobecně známého významného města příslušného státu. Mnohá hesla mají připojeny zmínky o množství dalších (obvykle malých) muzeích v přírodě a o památkách lidové architektury, které se vyskytují v blízkosti uvedených muzeí. Text knihy je doplněn 2500 fotografiemi. Ke každému muzeu se váže stručná historická pasáž (vznik a vývoj), podrobná charasteristika lidových staveb a jejich funkcí, charakteristika muzejních exponátů a muzejních programů a jejich popis. Publikace, kterou lze považovat za vyčerpávajícího průvodce lidovou architekturou Evropy, je určena široké veřejnosti. Koupit na Kosmas.cz
Ledvina, Petr: Do čista - o environmentálně šetrném uklízení
Do čista - o environmentálně šetrném uklízení
Brno, ZO ČSOP Veronica 2008, 28 s.
Praktické rady a tipy, jak doma uklízet a prát co nejšetrněji, uklízení bez chemie, moderní úklidové postupy, ochrana zdraví, čištění skvrn, správné dávkování, úklid ve velkém - v úřadech a institucích. Publikaci doprovází krásné ilustrace Rostislava Pospíšila. Publikace je ke stažení v pdf na stránkách Veronicy. Přečtěte si recenzi Ekolistu.
Lipovetsky, Gilles: Éra prázdnoty
Éra prázdnoty
Praha, Prostor 2008, 360 s., 356 Kč.
Kniha Éra prázdnoty vyšla ve francouzském nakladatelství Gallimard poprvé v roce 1983 a od té doby se dočkala mnoha reedic. Její autor, francouzský esejista a sociální myslitel Gilles Lipovetsky (1944), profesor filozofie na univerzitě v Grenoblu, je přijímán jako mimořádně výstižný a zároveň kritický komentátor druhé poloviny 20. století a celé postmoderní epochy. Jeho zkoumání „současného individualismu“ se dotýká takřka všech rysů a příznaků našeho veřejného i osobního života, respektive projevů západní civilizace. Ke svému tématu nezaujímá autor žádný předem vyhraněný morální postoj. Snaží se dobrat jeho příčin a následků, vyhledává paralely, jež umožňují pochopit současný individualismus a jeho proměny v celé jejich komplexnosti. Česky kniha vychází již ve čtvrtém vydání. Koupit na Kosmas.cz
Machala, Karel: Kvašená zelenina pro zdraví a vitalitu - Léčivé účinky, recepty, historie
Kvašená zelenina pro zdraví a vitalitu
Olomouc, Anag 2008, 160 s., 249 Kč.
Kvašená zelenina je tradiční potravinou snad všech národů. Přesto se dnes stává "vycházející hvězdou výživy", znovu objevovanou nejen těmi, kteří chtějí upevnit zdraví a vitalitu, ale i gurmány a lidmi hledajícími chuťové zpestření a osvěžení. Kniha protkaná zábavnými perličkami, příslovími a fotografiemi čtenáře provede zákoutími její přípravy se solí i bez soli, historií a léčebnými účinky této nevšední potraviny a představí její nespočetné variace z celého světa.
Maděra, Petr: Houbeles Pictus. Veršovaný atlas hub – encyklopedie pro nejmenší houbaře
Houbeles. Veršovaný atlas hub
Praha, Práh 2008
Poučné básničky, veršované hádanky, řada obecných ponaučení ze světa hub, a zároveň atlas pro nejmenší houbaře. To všechno nabízí tato originální kniha, jaká na našem trhu ještě nebyla. Ilustroval ji přední slovenský ilustrátor s použitím starého atlasu hub ze začátku 19. století.
McLain, Gary: Indiánská cesta. Učení o tom, jak rozprávět s Matkou Zemí
Indiánská cesta
Praha , Dharmagaia 2008, 111 s., 126 Kč.
V minulosti žili indiáni v harmonii s Matkou Zemí, Otcem Nebem a všemi živými bytostmi. Prostřednictvím příběhů, které vyprávěl dědeček Iron, medicinman Severních Arapahů, svým vnoučatům v předvečer každého úplňku, nám Indiánská cesta ukazuje, jak my všichni můžeme žít v harmonii s okolním prostředím, které zahrnuje Zemi, rostliny, zvířata, naše rodiny i naše domovy. Tyto úplňkové příběhy jsou doplněny dvaceti náměty k prožitkovým hrám, které nám pomáhají pochopit a zažít moudrost původních Američanů. Pro děti od osmi let. Koupit na Kosmas.cz
Moučková, Miroslava: Po naučných stezkách. Tipy na výlet ze všech krajů ČR
Po naučných stezkách. Tipy na výlet ze všech krajů ČR
Praha, Daryl 2008, 224 s., 220 Kč.
Tipy na výlet ze všech krajů ČR provedou čtenáře naší krajinou od prvohor po současnost. Vydejte se na cestu časem za prvními živočichy, na dno druhohorního moře i na vrchol třetihorní sopky. Zastavíte se na místech, kde pračlověk lovil mamuty a rozdělával oheň. Připomenete si osidlování země Kelty i prvními Slovany. Naučné stezky, které autorka do této knihy vybrala, procházejí místy dějinných zvratů při budování českého státu, seznamují s historií výstavby hradů, zámků a klášterů i husitským hnutím. Vedou po slavných bojištích, kde se odehrávaly velké bitvy. Ale míří i do míst, kde se pálilo dřevěné uhlí či vyrábělo sklo, a tak zachycují také všední dřinu při získávání obživy. Mnohé stezky procházejí místy, která dávají nahlédnout do přírody, jak asi vypadala před dávnými lety, kdy naši prapředci překonávali husté pralesy či neschůdné bažiny. Kniha se může stát vítanou inspirací pro víkendové cesty a dovolenou a šíří vyprávění zaujme i čtenáře, kteří se chtějí blíže seznámit s historií naší země. Koupit na Kosmas.cz
Obermajer, Jaroslav: Ve svitu táborového ohně
Ve svitu táborového ohně
Praha, Dokořán 2008, 148 s., 178 Kč.
Kniha obsahuje mnohokrát vyzkoušené a osvědčené hry, které děti opravdu mimořádně baví. Nenajdete zde hry bezduché, ale jen ty, které současně rozvíjejí osobnost dětí, obohacují je o různé znalosti a v neposlední řadě také tříbí jejich morálku. Kromě velkého počtu her jsou v knize i četné praktické zkušenosti z organizace dětských stanových táborů i celoroční činnosti oddílů zaměřených na turistiku, táboření, rekreační sport a pobyt v přírodě. Koupit na Kosmas.cz
Obhůrková, Eva: Výlety s dětmi v Praze a středních Čechách
Výlety s dětmi v Praze a středních Čechách
Brno, Computer Press 2008, 176 s., 254 Kč.
Po „velkých“ Výletech s dětmi, které obsáhly celou Českou republiku, nadešel čas „malých“ výletů – knížek, jež podrobněji mapují menší oblast a na jejichž stránkách najdete jak osvědčené trháky, tak místa méně známá a leckdy téměř zapomenutá, která by přesto neměla uniknout vaší pozornosti. Pověstnou první vlaštovkou této série je Praha a střední Čechy. Proč? Důvodem není jen to, že tady žije spousta rodin s dětmi, které rády cestují. Praha je totiž přitažlivým cílem rodinných, školních i oddílových výletů bez ohledu na roční dobu a počasí. Přes 350 tipů na výlety po Praze a jejím okolí pro každé počasí i roční dobu tematické řazení do 13 zájmových kapitol, ověřené kontakty – telefony, internetové stránky, e maily, cenové hladiny vstupného a otvírací doby, přes 500 fotografií a 100 ilustrací, přehledná mapa s podrobným rejstříkem pro snadnou orientaci a výběr výletu. Koupit na Kosmas.cz
Palátová, Eva; Paleček, Tomáš: Ata Mua. Kolem světa za 800 dní.
Ata Mua. Kolem světa za 800 dní.
, Centa 2008, 277 s., 358 Kč.
Potkali se náhodou, se stejným snem - objet zeměkouli. Skromně, s batůžkem a bez počátečních prostředků. Na dva roky prázdnin si kuriozně vydělali v Austrálii, než se vrhli do nitra tajuplných zemí kolem vzdáleného Pacifiku. Jejich reportáže zasílané domů nejdřív jen přátelům si velmi záhy získaly srdce široké veřejnosti, které to kamarádi naposílali. A tak vznikl nápad vám dát tuto knížku. Čekejte smršť na vaši rozesmátou bránici, svižnou, rychlou četbu, dech beroucí okamžiky, napětí, dobrodružství, pulsující energii, ale i šetrně a vtipně zasažené rady a tipy na cesty, jež potěší jak ostříleného cestovatele, tak i snílka, který se na svojí první cestu teprve chystá. Koupit na Kosmas.cz
Pecháčková S., Nesvadbová J. : Historický atlas hub
Historický atlas hub
Praha, Academia 2008, 280 s., 446 Kč.
Plzeňský učitel, mykolog a malíř František Tyttl (28. 12. 1857–6. 6. 1943) vytvořil za svůj život úctyhodné dílo: namaloval více než 2500 obrazů 1500 druhů hub a přispěl tak k „velkému třesku“ české mykologie v prvních desítiletích 20. století. Jeho malby, v tehdejší době výjimečné obsahem, rozsahem i zpracováním, byly sice několikrát vystaveny, s velikým ohlasem veřejnosti, zůstávaly však stále jen sbírkou, která je po většinu doby ukryta v depozitáři. Kniha přináší výběr jeho nejlepších maleb a splácí tak částečně náš dluh člověku, který byl významným kamenem v základech české mykologie i houbaření. Koupit na Kosmas.cz
Petrová, Saška a Petrlík, Jindřich: Nakládání se zdravotnickým odpadem: Porovnání České republiky a Slovinska
Nakládání se zdravotnickým odpadem
Praha, Arnika 2008, 35 s., 45 Kč.
Studie popisuje srovnání nakládání se zdravotnickým odpadem v České republice a Slovinsku, srovnává likvidaci odpadu nesalovacími technologiemi a spalováním.
Petržela, Zdeněk: Nové nápady pro starý papír. Inspirace učitelům základních škol a vedoucím výtvarných kroužků.
Nové nápady pro starý papír.
Praha, Portál 2008, 168 s., 220 Kč.
Dejte starým novinám a časopisům nový život – použijte je jako levný, dostupný materiál pro výtvarné aktivity dětí nebo jako pomůcku při výuce. Vyrobte si s dětmi vlastní ruční či litý papír, koláž, mozaiku nebo montáž, obrazovou hádanku, masku na karneval, hrací karty nebo kopací míč aj. Vyzkoušejte roláž a kašírování, složte si origami a uspořádejte rytířský turnaj či módní přehlídku v papírových kostýmech. Výstřižky z novin a časopisů poslouží k procvičování písmenek a při hodinách slohu, cvičební náčiní z papíru ozvláštní pohybovou výchovu. A víte, jak zní papírová hudba? Každý námět je podrobně popsán včetně modifikací podle věku a schopností dětí i dostupného materiálu, dokumentován množstvím barevných fotografií a obohacen zkušenostmi autora z realizace nápadu v učitelské praxi. Koupit na Kosmas.cz
Počinková, Marcela; Čuprová, Danuše: Úsporný dům , 2. aktualizované vydání
Úsporný dům , 2. aktualizované vydání
Brno, ERA group spol. s r.o. 2008, 210 s., 220 Kč.
Chcete, aby byl váš rodinný nebo bytový dům co nejvíce úsporný? Nevíte, co ovlivňuje spotřebu energie v domě? Chcete rekonstruovat a přitom uspořit? Pak je tato publikace určena právě vám. Dozvíte se, jak a kdo hodnotí energetickou bilanci v obytných domech a co má vliv na spotřebu energie (obvodové konstrukce, větrání, osvětlení, elektrické spotřebiče apod.). Navíc získáte představu o možné návratnosti vložených investic. Koupit na Kosmas.cz
Rodile, R.; Bradley, F.; Ellis, B. W.: Organická zahrada
Organická zahrada
Praha, Pragma 2008, 656 s., 538 Kč.
Encyklopedie - více než 400 hesel obsahujících maximálně praktické a aktuální informace o zahrádkářství, jež zpracovali přední američtí odborníci a publicisté. Zahrada je místo, kde si můžete odpočinout a načerpat nové síly, kde si můžete připomenout pravdu a krásu přírody a kde můžete pocítit život jak uvnitř sebe, tak ve svém okolí. Organický způsob zahrádkářství je bezpečnější, levnější a více uspokojivý. Organičtí zahrádkáři ukazují, že je možné, aby zahrady byly krásné a úrodné i bez používání jedovatých chemikálií, a že je možné o zahradu pečovat organickým způsobem v každé části této země. Vytvářejí ze svých zahrad ostrovy zosobněné čistoty. Koupit na Kosmas.cz
Schettler, Ted; Solomon, Gina: Generace v ohrožení
Praha, Arnika 2008, 474 s.
Průvodce o toxicitě chemických látek přítomných v našich domovech, obcích a na pracovištích. Je rozdělena do tří částí - úvodu o lidské rozmnožovací soustavě, popisu, kde se vyskytují těžké kovy, organická rozpouštědla, pesticidy a látky poškozující hormonální systém a jak působí na rozmnožování a vývoj plodu. Třetí část se věnuje regulačním nástrojům k omezování nebezpečných látek. Obsahuje i praktické návody, jak zjistit míru rizika v místě, kde žijeme a pracujeme. Přečtěte si recenzi Ekolistu.
Strnadelová, V.; Zerzán, J.: Radost z jídla
Radost z jídla
Praha, Anag 2008, 192 s., 249 Kč.
Vše, co jíme, co děláme a v co věříme, ovlivňuje zpětně naše zdraví, štěstí a náš život. Znepokojuje nás počet přibývajících nemocí. Zapomněli jsme na naše kořeny, zapomněli jsme, že jsme součástí přírody a že také pro nás platí přírodní zákony. Tato publikace objektivně a bez nadsázky seznamuje čtenáře se zásadami správného a zdravého stravování, podává jednoduchý a srozumitelný návod, jak efektivně a tvořivě změnit či rozvinout životní styl a stravovací zvyklosti. Zároveň podává návod k prevenci a léčbě. Kniha se kromě vlivu lepku na lidský organismus zabývá problematikou zdravé výživy při onemocnění diabetem a onkologickými onemocněními, nově bude 5. vydání této knihy rozšířeno o téma zdravé výživy při problémech s imunitou, alergiemi či plísňovými onemocněními.
Šuta, M.: Účinky výfukových plynů z automobilů na lidské zdraví. Druhé, doplněné a přepracované vydání.
Účinky výfukových plynů z automobilů na lidské zdraví
Plzeň, Děti Země 2008, 32 s.
Publikace obsahuje informace o zdravotních vlivech 10 chemických látek nebo jejich skupin, které jsou obsaženy ve výfukových plynech automobilů. Zahrnuje i ozón (O3) a fotochemické oxidanty, které vznikají z vypouštěných exhalací vlivem slunečního záření a které tvoří základ tzv. letního nebo fotochemického smogu. Exhalace jsou v publikaci rozděleny do tří skupin - na látky postihující převážně dýchací cesty, na látky s převážně toxickými účinky a na rakovinotvorné látky. Text čerpá z více než stovky odborných publikací. Pro potřebu laiků je doplněn stručným slovníčkem, který vysvětluje použité odborné termíny. Publikace byla vydána s podporou nadačního fondu Zelený poklad , díky které je možné si ji objednat jen za cenou poštovného na stránkách Dětí Země.
Šuta, Miroslav: Chemické látky v životním prostředí a zdraví
Obálka knihy
Brno, Veronica 2008, 61 s., 65 Kč.
Aniž si to možná uvědomujeme, stala se chemie v nejrůznějších podobách součástí dnešního životního stylu. Kromě toho, že mnohdy zvyšuje naše pohodlí, přináší i mnoho rizik pro životní prostředí i pro lidské zdraví. Tato publikace poskytuje základní přehled o tom, kde a v jakých podobách se kolem nás chemické látky vyskytují a jak ovlivňují životní prostředí a nejen naše zdraví. Odborný text je uveden kapitolou o negativních účincích chemických látek na zdraví obecně a následují kapitoly o potravinách a nápojích, o pesticidech, potravinářských aditivech, plastech, vybraných průmyslových chemikáliích. Každá kapitola pracuje s chemickým názvoslovím, shrnuje rizika a nabízí rady, jak chemické látky nahradit nebo se jim zcela vyhnout. Publikace je ke stažení zde nebo je tištěná verze k objednání v e-obchodě Veronicy.
Tomšíček, Jan: Do Vladivostoku na zmrzlinu
Do Vladivostoku na zmrzlinu
Ústí nad Orlicí, Oftis 2008, 328 s., 219 Kč.
Kniha o lásce nejen k cestování... Dočteme se v ní, jak ho napadla myšlenka na tak neobvyklou cestu a proč zrovna s tak nezvyklým cílem. Podíváme se s ním do Volgogradu, překonáme Ural, větřík nás bude společně unášet přes nedozírnou Sibiř, abychom alespoň letmo zhlédli Omsk, Novosibirsk a některá další města i vesnice. Po mizerných a chatrných mostech podél BAMu se dostaneme k Bajkalu a pak budeme pokračovat na Dálný východ do Komsomolska na Amuru. Podél řeky Ussuri dojedeme do cíle, tedy do Vladivostoku. Tam Honza dorazil po 126 dnech šlapání. Také s ním nahlédneme do několika ruských domácností, abychom se dozvěděli, jak se v této zemi lidem žije. Dále máme možnost s autorem prožít krásný, avšak krátký podzim podél Transsibiřské magistrály i okusit první sněhové vločky u Bajkalu. Zpáteční cestu si ulehčil vlakem, aby na Sibiři nezmrzl. Během sedmi měsíců celkově strávených na této cestě odšlapal Honza Tomšíček na svém 30 let starém favoritu asi 22 000 kilometrů a ještě se k tomu svezl vlakem 3000 km.
Tywoniak, Jan a kolektiv: Nízkoenergetické domy 2
Nízkoenergetické domy 2
Praha, Grada Publishing, a. s. 2008, 208 s., 369 Kč.
Kniha navazuje na předchozí úspěšnou publikaci a je určena těm, kdo nízkoenergetické stavby navrhují a realizují - projektantům, stavitelům, stavebním i dodavatelským firmám, architektům, ale i současným či budoucím uživatelům těchto budov (investorům). S rozvíjejícím se oborem nízkoenergetického stavění přináší nejnovější poznatky a hodnocení z této oblasti. Publikace v první části připomíná obecné souvislosti, kategorie a klasifikace NED, technické prvky a proces navrhování. Významnou a očekávanou částí knihy jsou komentované příklady, v nichž se objeví mj. reflexe realizovaných domů - provozní hodnoty a zkušenosti s používáním, které ukazují na směr vývoje.
Vainová, Zorka: Rodinný průvodce přírodou - s 11 dobrodružnými akcemi v přírodě
Obálka knihy
, Príroda 2008, 192 s., 219 Kč.
V tomto jedinečném průvodci přírodou naleznou rodiče nejdůležitější informace o nejrozšířenějších zvířatech a rostlinách v našem okolí. Děti se naučí podle barevných fotografií s nadšením poznávat živočichy a rostliny, které potkají na společných procházkách, při výletě na kole nebo pěší turistice. Zásluhou poutavých informací o jednotlivých druzích bude poznávání přírody skýtat velké zážitky. Vzhledem k více než 400 barevným snímkům a mnoha barevným podrobným nákresům bude určování druhů hračka.
Větvička, Václav: Herbář pod polštář
Herbář pod polštář
Praha, Vašut 2008, 264 s., 179 Kč.
Deset let spřádá a střádá Václav Větvička malé, spíš literární než botanické, portréty rostlin. A pak je zakládá jako herbářové položky. Bez sušení, bez lisování, jak by se slušelo. Místo toho je týden co týden nosí do rádia, do Českého rozhlasu 2 - Praha. A týden co týden, současně s kuropěním, je představuje v tichu rozhlasového studia. Pak si obvykle říká: "Nedělal jsem to zbytečně? Je možné, aby v tak nekřesťanskou ranní hodinu byl vedle kurů ještě jiný tvor vzhůru?" A považte, najdou se tací. Avšak i ti, kteří coby bezvýhradné sovy kuří hlas nikdy nezaslechli, se o takovém květinovém kuropění doslechli a dožadovali se jej. Ovšem v rozumnou denní (čti soví) hodinu. Proto vám předkládáme zmíněné portréty kytek v tiché, tištěné verzi, doplněné něžnými, jako verše na vodě rozmytými kresbami Anny Skoumalové-Hadačové. V rádiu byste je vidět nemohli. Ale na rozdíl od rádia, v němž proběhlo už desetkrát květinové jaro a léto a stejný počet podzimů a zim, jsme ony roční doby seřadili v zaběhnutém sledu našich čtyř ročních období. A připravili jsme je tak, že se vám vejdou pod polštář a budou vás - chcete-li - provázet do dřímoty… Přečtěte si recenzi Ekolistu. Koupit na Kosmas.cz
Wines, Jacquie: I ty můžeš zachránit planetu
I ty můžeš zachránit planetu
Praha, Slovart 2008, 144 s., 179 Kč.
Jednoduché rady a návody, jak každý z nás může každodenními drobnostmi přispět k zachování životního prostředí a dát tím Zemi šanci do budoucna. Kácení stromů v mnoha lesích po celém světě je příčinou ničení životního prostředí, znečištění vody a nuceného stěhování domorodých obyvatel. Nakladatelství Slovart tiskne všechny své publikace na papíře vyrobeném ze stromů, které vyrostly v obhospodařovaných lesích, kde za stromy poražené pro výrobu papíru jsou každoročně vysazovány nové. Pro výrobu této knihy byl ovšem použit ještě ekologičtější papír, recyklovaný ze starého. Koupit na Kosmas.cz
Zemanová, Hanka: Biokuchařka Hanky Zemanové - Druhé vydání
Biokuchařka Hanky Zemanové - Druhé vydání
Praha, Smart Press 2008, 180 s., 359 Kč.
Druhé, aktualizované vydání Nejlepší kuchařské knihy roku 2006, českého bestselleru mezi kuchařkami. Ojedinělá kniha s výjimečným zpracováním a atraktivními fotografiemi. Naučí vás zařazovat do jídelníčku biopotraviny. Určeno všem, kteří chtějí žít zdravěji a nejsou lhostejní k přírodě.
Žáková, Z.; Šálek, J.; Hrnčíř, P.: Přírodní čištění a využívání vody v rodinných domech a rekreačních objektech
Přírodní čištění a využívání vody
Brno, Era - vydavatelství 2008, 124 s., 130 Kč.
Přírodní čistírny odpadních vod a využívání srážkových vod si získávají stále větší zájem nejen odborné, ale i laické veřejnosti. Takový způsob řešení vodního hospodářství je výhodný zejména pro samostatně stojící rodinné domy a rekreační zařízení bez možnosti napojení na inženýrské sítě. Předkládaná publikace představuje možnosti komplexního řešení vodního hospodářství obytných objektů, a vyplňuje tak informační mezeru v řešení této problematiky. Kniha se zaměřuje především na ekologické, přírodě blízké způsoby čištění, úpravy a využití srážkových a odpadních vod. Obsahuje doporučení pro ekologické způsoby nakládání s bioodpady, objasňuje přínos odvodňovacího účinku vegetace v odpadovém hospodářství. Autoři vycházejí z dlouholetých zkušeností a praktických znalostí s provozem jednotlivých zařízení u nás i v zahraničí. Řada poznatků je výsledkem výzkumných prací, mnohá řešení jsou originální, přizpůsobená podmínkám České republiky. Text provází fotografie příkladů úspěšných realizací v ČR a okolních státech. Koupit na Kosmas.cz

Rok 2007
Integovaný registr znečišťování životního prostředí
Integovaný registr znečišťování životního prostředí
Praha, MŽP, CENIA 2007, 107 s.+ CD-ROM
Integrovaný registr znečišťování životního prostředí (IRZ) je zřízen a spravován Ministerstvem životního prostředí jako veřejný informační systém veřejné správy. Provozovatelem IRZ je CENIA, česká informační agentura životního prostředí. IRZ je databází údajů o emisích a přenosech vybraných znečišťujících látek, které jsou ohlašovány za jednotlivé provozovny na základě splnění stanovených kritérií. Zveřejnění údajů za předchozí kalendářní rok prostřednictvím internetu probíhá vždy k 30.9. běžného roku. Souhrnnou zprávu za rok 2005 si můžete přečíst zde
Ježíšku, letos bez odpadu! - vánoční rady
Ježíšku, letos bez odpadu! -
Brno, ZO ČSOP Veronica 2007, 12 s.
Pro většinu z nás jsou Vánoce spojeny kromě jiných rituálů samozřejmě s vánočními dárky, kterými obdarováváme své blízké. Přitom zároveň tušíme, že přepych a plýtvání „není zadarmo“, ale že tyto dárky nemusí nutně znamenat drancování přírody ani naší peněženky. Neboť pohoda a radost jistě nejsou závislé na množství a cenách dárků. Pokud už dárky dáváme a chceme dávat, máme řadu možností, jak pořídit takové, které znamenají menší zátěž pro životní prostředí, případně které mohou pomoci a udělat radost i jiným. Desítky konkrétních rad, jak nakupovat na Vánoce "ekologicky". Stáhněte si publikaci ve formátu pdf
Adamec, Vladimír a kolektiv: Doprava, zdraví a životní prostředí
Doprava, zdraví a životní prostředí
Praha, Grada 2007, 176 s., 199 Kč.
Doprava se v posledních desetiletích stala významným faktorem ovlivňujícím životní prostředí člověka a to jak v pozitivním tak i negativním směru. V současné době se hovoří v souvislosti s dopravou a zdravím člověka převážně o dopravních nehodách. Zatímco u dopravních nehod je poranění nebo úmrtí jasným a zřetelným jevem, negativní vlivy znečištění, zejména ovzduší, jsou až na výjimky jevem pozvolným, velmi často s nevratným poškozením zdraví člověka. Tato skutečnost se stává předmětem výzkumu celé řady předních pracovišť nejen v naší republice, ale i na celém světě. Poslední souhrnná knižní publikace k problematice dopravy a životního prostředí byla vydána před více než 20 lety. Za tuto dobu došlo k výraznému rozvoji celé řady oborů lidské činnosti, včetně dopravních, které s sebou přinášejí i ne vždy pozitivní změny v oblasti humánní a environmentální. Hlavním cílem této publikace je přehledným způsobem přiblížit čtenáři problematiku vlivu dopravy na zdraví a životní prostředí, včetně opatření vedoucích k mezené či snížení těchto nepříznivých vlivů. Pozornost je věnována především současnému stavu zátěže životního prostředí dopravou v ČR a prognózám jejího dalšího vývoje v kontextu s vyspělými státy Evropy. Nechybí ani analýza problematiky energetické a surovinové náročnosti dopravy, ekonomických a sociálních aspektů dopravy, současného stavu a priority výzkumu v ČR i vybraných zemích EU. Závěrečné kapitoly pak přibližují základní principy udržitelné dopravy a stávající legislativní nástroje. Knížku si můžete koupit v nakladatelství Grada
Aytüre-Scheeleová, Zülal: Kouzelné origami
Kouzelné origami
Praha, Ikar 2007, 80 s., 169 Kč.
Máte šikovné prsty, fantazii a trpělivost? Tak otevřete naši knížku a vydejte se do kouzelného světa papírových skládaček - origami. Na stránkách knihy najdete návody jak postupovat při výrobě zvířátek, květin a dalších předmětů a spoustu barevných obrázků. Koupit na Kosmas.cz
Báčová, Marie: Odstraňování staré azbestové zátěže při provádění udržovacích prací, změn dokončených staveb a odstraňování staveb
Praha, Informační centrum ČKAIT 2007, 20 s., 45 Kč.
Příručka vysvětluje povinnosti zaměstnavatele před započetím prací s azbestem, popisuje opatření k ochraně zdraví a povinnosti při nakládání s odpady. Dále obsahuje přehled výrobků s azbestem v ČR a použítí azbestu v zemích EU.
Foršt, Jaroslav: Kapesní biolexikon. Průvodce biotrhem a trhem zdravé výživy.
Kapesní biolexikon. Průvodce biotrhem a trhem zdravé výživy.
Praha, IFP Publishing 2007, 192 s., 197 Kč.
Na začátku knihy je úvod, dále vysvětlení pojmů bio a ekologické zemědělství, významu těchto oblastí na zdraví lidí, co je a co není bio atd. Následují jednotlivé kapitoly o bioproduktech na českém trhu - obilniny, luštěniny, těstoviny, soja a sojové výrobky, mořské řasy, pochutiny, omáčky a ochucovadla, nápoje atd. Každá kapitola je barevně rozlišena. U každé potraviny je krátce historie a pěstování či výroba, možnost využití, výživné a prospěšné látky v ní obsažené, základní zpracování a jednoduchý recept. Kniha není koncipována jako kuchařka, spíše jako encyklopedie průvodce po českém trhu biopotravin. Publikace má kolem 200 plnobarevných stran s mnoha fotografiemi. Koupit na Kosmas.cz
Frkal, Luděk: Domy chráněné zemí
Domy chráněné zemí
Šlapanice, Era 2007, 112 s., 145 Kč.
Nové varianty výstavby objektů s nízkou spotřebou energie.
Haisová, Marie: Quo vadis, femina?
Quo vadis, femina?
, Petr Novák - Gimli 2007, 280 s.
Publikace zpracovává současnou vizi žen, jejich představu o tom, co chtějí a potřebují, čím prospívají vedle svých rodin i nejširší společnosti. Je o ženách, pro ženy, se ženami, o přírodě, společnosti a trvale udržitelném životě. Publikaci si můžete objednat na stránkách projektu Quo, Vadis, Femina? nebo na adrese info@quovadisfemina.cz.
Jablonský, Ivan; Bajer, Jiří: Rostliny pro posílení organismu a zdraví
Rostliny pro posílení organismu a zdraví
Praha, Grada 2007, 112 s., 98 Kč.
Jediná kniha svého druhu od českých autorů na našem trhu, která se komplexně zabývá rostlinami jako prostředkem pro posílení a harmonizaci lidského organismu. Ukazuje, že lze na zahradě pěstovat řadu rostlin, které nejen zpestřují záhony, ale které mohou ve formě výtažků, olejů, tinktur, džemů, šťáv atd. výrazně posílit náš imunitní, hormonální a nervový systém. V knize jsou proto kromě pěstebních postupů také rady, jak sklízet a používat jejich plody a nejrůznější části, jak postupovat při získávání extraktů, jaké látky obsahují a jak tyto látky účinkují. Nechybí ani praktické recepty. Text doprovází množství černobílých ilustrací a barevných fotografií.
Jon, Michal; Kovaříková, Lucie: Na hliníkovém oři Divokým západem
Na hliníkovém oři Divokým západem
Plzeň, Cykloknihy 2007, 144 s., 279 Kč.
Národními parky USA na kole. Tříměsíční expedice s 5862 najetými kilometry. Na stezkách v národních parcích nachozeno pěšky cca 170 km, projeto 6 amerických států, přičemž pět států důkladně (Kalifornie, Nevada, Utah, Colorado, Arizona) a jeden okrajově (Nové Mexiko). Navštíveno a popsáno 9 národních parků jihozápadu USA – Yosemite, Death Valley (Údolí smrti), Zion, Bryce Canyon, Capitol Reef, Arches, Rocky Mountain (Skalisté hory), Mesa Verde a Grand Canyon (Velký kaňon). Kniha obsahuje kromě zážitků velice podrobné informace o jednotlivých národních parcích, o pohybu cykloturistů v nich, info o příjezdových komunikacích, o možnostech nocování, vstupech do NP, o mapách, cenách, letenkách, pojištění, vybavení, celkových nákladech, apod. Deset přehledných mapek národních parků s trasami pro kolaře. Celková velká mapa oblasti s nejvhodnějšími cestami spojujícími jednotlivé národní parky.
Klescht, V.; Mandelová, L.; Hrnčiříková, I.: Éčka v potravinách
Éčka v potravinách
Brno, Computer Press 2007, 108 s., 149 Kč.
Bojíte se „Éček“? Víte, že mezi běžně používaná Éčka patří i vitamin C, kyslík, cukr či bramborový škrob? Opravdu ne všechny jsou pohromou našeho zdraví, proto není potřeba se všech potravin s nimi bát. Autoři, specialisté na zdravou výživu, napsali praktickou příručku, která srozumitelně vysvětluje vlastnosti E – přídatných látek v potravinách, jejich původ, používané množství a případný dopad na naše zdraví. V knize naleznete: Pravdu a mýty o působení Éček na lidské zdraví. V jakých potravinách a v jakém množství se mohou Éčka nalézat. Upozornění na opravdu nebezpečná Éčka. Proč se musí Éčka do potravin přidávat. Rozdělení Éček podle jejich účinku a působení v potravinách (barviva, konzervanty, zahušťovadla atd.). Legislativu, která upravuje používání Éček v ČR. Přílohu, kterou si můžete brát s sebou na nákupy – seznam nevhodných Éček seřazený dle jejich číselných kódů. Všichni tři autoři působí v Brně. Ing.Vladimír Klescht se věnuje zdravé výživě a zdravému životnímu stylu. Mgr. Lucie Mandelová, Ph.D. a Ing. Iva Hrnčiříková pracují ve výzkumu potravin, aktivně publikují a spolupracují s lékařskými středisky, oraganizují preventivní akce pro veřejnost, přednášejí pro laickou i odbornou veřejnost na téma zdravý životní styl a zdravá výživa.
Kolektiv autorů: Lunární kalendář Krásné paní 2008
Lunární kalendář Krásné paní 2008
Praha, Krásná paní 2007, kroužková vazba s., 206 Kč.
Dvanáctý kalendář Krásné paní s publikací na rok 2008 připomíná celostní medicínu abatyše Hildegardy z Bingenu, na svou dobu výjimečné ženy, význačné představitelky lidového léčitelství a bylinkářství… Koupit na Kosmas.cz
Kolektiv autorů: Měsíc zahradníkem 2008
Měsíc zahradníkem 2008
Praha, Krásná paní 2007, 152 s., 125 Kč.
Neocenitelná pomůcka pro osoby ryjící v zemi i jiné milovníky přírody, kořící se jejich zákonům. Vhodné pro všechny milovníky starých dobrých rad a plodů bez chemie. Spolu s kalendářem obdžíte i sluneční měsíčník Žofie Kanyzové Krásná paní speciál. Koupit na Kosmas.cz
Kolektiv autorů: Průvodce po expozicích a sbírkách Botanické zahrady
Průvodce po expozicích a sbírkách Botanické zahrady
Praha, Grada 2007, 192 s., 99 Kč.
První obsáhlý průvodce po venkovních expozičních plochách, včetně Vinice sv. Kláry, skleníku Fata Morgana a přírodním areálu, který botanická zahrada spravuje. Kromě expozic se v něm seznámíte i se všemi významnými sbírkami rostlin, které se v zahradě pěstují (cibulovité a hlíznaté rostliny, letničky, zimovzdorné kaktusy, dřeviny, masožravé rostliny, pelargónie, palmy, cykasy, užitkové a léčivé rostliny tropů i mírného pásma a mnoho dalších) a jež u nás nemají obdoby. Průvodce je doplněný přehlednou mapou přírodního areálu, plánem venkovních expozic, rejstříkem a množstvím kvalitních fotografií. Své si zde naleznou všechni zájemci o přírodu, botanici a zahrádkáři.
Krakauer, Jon: Útěk do divočiny
Útěk do divočiny
Praha, Columbus 2007, 268 s., 249 Kč.
Přátelé a příbuzní o něm hovořili jako o bystrém, příjemném, inteligentním a citlivém mladém muži, který nezkazil žádnou legraci. Proč se však Chris McCandless krátce po promoci rozhodl dát sbohem civilizaci a vydal se na nebezpečnou cestu napříč divočinou, dnes už můžeme soudit jen stěží. A neprozradí nám to už ani sám mladý dobrodruh. Dvaadvacetiletý Christopher se ze svých cest už nikdy nevrátil. Jeho stopy se v devadesátém druhém roce ztratily na Aljašce, kde bylo o čtyři měsíce později, v rozbitém odstaveném autobuse, nalezeno jeho vychrtlé mrtvé tělo. Ležel tam opuštěný, bez dokladů, jen s poničeným deníkem z posledních dnů... Byl Chris naivní snílek, který přečetl příliš mnoho Londonových románů, nebo jej hnala touha po něčem větším, silnějším, neuchopitelnějším? Mužem, jenž je nad jiné povolán zamyslet se nad těmito i dalšími otázkami, je Jon Krakauer, reportér a horolezec, jemuž je riskování života bezmála denním chlebem. Příběh Christophera McCandlesse Krakauera hluboce zaujal, o to víc, že v něm cítí zřetelnou paralelu s vlastními sny, s vlastními touhami a vlastní posedlostí. Fascinující román Útěk do divočiny zdaleka není pouhou rekonstrukcí možných událostí. Je napínavým příběhem, dokládajícím dokonalé vcítění autora, filozofickou rozpravou o lidské touze po volnosti, po poznání svých možností a po nebezpečí. Přečtěte si recenzi Ekolistu.
Lipovetsky, Gilles: Paradoxní štěstí
Paradoxní štěstí
Praha, Prostor 2007, 400 s., 378 Kč.
V této práci populární francouzský filozof analyzuje fenomén hyperkonzumní společnosti. Konzumentství mj. proniklo do vztahů v rodině a náboženství, ke kultuře a využití volného času. Vše nasvědčuje tomu, že vytváří impérium bez jediného slepého místa a bez hranic. Soukromé slasti však člověku přinášejí jen dílčí štěstí: Gilles Lipovetsky ukazuje, že nikdy dříve nebyl jedinec stíhán takovými úzkostmi jako dnes. Koupit na Kosmas.cz
Logan, Steven: Krotitelé aut
Krotitelé aut
Praha, World Carfree Network 2007, 192 s., 225 Kč.
Automobily se staly znakem úspěchu, bohatství a prosperity. Masové rozšíření automobilu přínáší nemalé změny v běžném životě všech obyvatel – ať již patří k aktivním řidičům či nikoliv. Kolekce textů dává do vztahu rozvoj automobilismu se změnou životního stylu. Ukazuje například, že s rozvojem motorové dopravy sice jsme schopni urazit denně větší vzdálenosti, na druhou stranu se naše cíle od sebe stále vzdalují. S auty jsme tak nejen schopni, ale i „nuceni“ jet dále za nákupy, do zaměstání, školy. Výsledkem je pak delší doba věnovaná denní dojížďce, velké prostorové nároky a nemalé dopady na životní prostor. Automobily dnes bez nadsázky diktují podobu světa, ve kterém žijeme. Kniha přináší téma, které je pro české publikum novinkou. Zabývá se lidskou mobilitou, tedy nikoli pouze otázkami dopravy a jejího plánování. Téma mobility na rozdíl od běžného řešení dopravních problémů sleduje vlivy dopravní praxe na sociální, zdravotní, psychické a environmentální oblasti života. Koupit na Kosmas.cz
Málek, B. (edit.): Praktická příručka o osvědčených postupech pro prevenci a minimalizaci rizik azbestu při práci (potencionálně) zahrnující kontakt s azbestem.
Praha, Státní zdravotní ústav 2007, 144 s.
Pro zaměstnavatele, zaměstnance a inspektory práce. Praktická příručka vydaná Státním zdravotním ústavem a Ministerstvem zdravotnictví ČR. Neprodejné. Objednávku můžete učinit u Zdravotního ústavu v Hradci Králové
PRO - BIO Svaz e. z.: NAJDĚTE SI ČESKÉ BIO 2007/2008
Šumperk, PRO - BIO Svaz e. z. 2007, 20 Kč.
Katalog ekozemědělců, zpracovatelů a prodejců biopotravin. Brožuru můžete zakoupit na www.vhpress.cz.
Rystonová, Ida: Průvodce lidovými názvy rostlin i jiných léčivých přírodnin a jejich produktů
Průvodce lidovými názvy rostlin i jiných léčivých přírodnin a jejich produktů
Praha, Academia 2007, 736 s., 345.
Publikace je nejen podrobným soupisem lidových názvů rostlin z celého světa, ale i nebylinných léčivých prostředků, tak jak je znali naši předkové. Tyto prostředky bývaly nedílnou součástí umění starých bylinářů, ranhojičů i čarodějnic. Autorka shromažďovala názvy více než třicet let a po celou tu dobu byla vedena obdivem k moudrosti a hravé tvořivosti, s jakou vznikaly. Nebyl to však jen dávný starověk nebo středověk, který nám zanechal tajemné kouzlo lidových názvů. I moderní doba přinesla nové termíny – vznikají a žijí stále a přispívají k obohacení našeho jazyka. Koupit na Kosmas.cz
Syrový, Vít: Tajemství výrobců potravin
Tajemství výrobců potravin.
Praha, Ing. Vít Syrový 2007, 130 s., 130 Kč.
Příručka zákazníka, kterému není lhostejné, co všechno přijímá se svou stravou. V knize se lze dovědět jaké chemické látky se přidávají k průmyslově vyráběným potravinám, proč se vyhýbat některým Éčkům a další zajímavosti. Její součástí jsou tabulky soupisů u nás užívaných přídatných látek a praktický tahák s hodnocením přídatných látek. V dodatcích se zabývá zdravotními přínosy bioproduktů a v další kapitole i obsahovými látkami v kosmetice. Knihu koupíte např. v internetovém obchodě Rozmaryna.cz
Škorpil, Miloš; Machek, Viktor; Syblík, Petr: Běháme po Praze a okolí - 35 tras pro běh, turistiku a cykloturistiku
Běháme po Praze a okolí - 35 tras pro běh, turistiku a cykloturistiku
Praha, Grada 2007, 120 s., 198 Kč.
Běháte rádi pro radost nebo kondici a nebaví vás absolvovat potřebné kilometry neustále na stejném místě? Všem rekreačním i závodním sportovcům přinášíme 35 nejzajímavějších běžeckých lokalit v Praze a jejím blízkém okolí o celkové délce téměř 500 km. Popsané trasy můžete nejen proběhnout, dají se zdolat i s dětmi na kole, za hezkého počasí si je můžete projít jako příjemnou procházku či výlet. Každou trať osobně vyzkoušeli zkušení běžci, podrobně ji popsali a vyznačili na mapě. Doplnili i výškový profil, fotografie a upozornění na dostupnost MHD, možnosti občerstvení a zajímavá místa v okolí.
Thunová, Maria: Výsevní dny 2008
Výsevní dny 2008
Šumperk, PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců 2007, 64 s., 46 Kč.
Kalendář kostelací pro zahrádkáře a zemědělce. Práce na zahradě i na poli podle kosmických rytmů. Příznivé dny pro včelaře v roce 2008. Publikaci si můžete vypůjčit v Toulcově dvoře za zálohu 50 Kč nebo zakoupit za 46 Kč nebo si ji nechat poslat na dobírku na e-mailu infocentrum@biospotrebitel.cz.
Turek, Jakub: Outdoorový průvodce - Krušné hory
Outdoorový průvodce - Krušné hory
Praha, Grada 2007, 120 s., 198 Kč.
Vystoupáte-li do kopců nad slavná lázeňská města Karlovy Vary, Mariánské Lázně nebo Teplice, dostanete se na vrcholky Krušných hor a můžete si užít panoramat - od horských vrcholů přes nížinu se starými sopečnými kužely až po pláně poseté vrtulemi větrných elektráren. Nejoblíbenější turistickou oblastí Krušných hor je Klínovec a jeho okolí, k výletům lákají i hřebeny mezi starými hornickými obcemi - Horou Svatého Šebestiána a Horou Svaté Kateřiny. Adrenalinovým zpestřením může být wakeboarding na vodní nádrži Matylda u Mostu či paragliding z Komáří hůrky u Teplic. Ať už se vydáte do Krušných hor na lyže, na kolo, na vodu nebo na pěší výlet, určitě i v tomto koutu České republiky najdete místa, která vás okouzlí. A snad vám při tom bude dobrým pomocníkem náš netradiční outdoorový průvodce.
Vlašínová, Helena: Abeceda přírodní zahrady - CD
Abeceda přírodní zahrady - CD
Brno, Veronica 2007+ CD-ROM, 35 Kč.
Toto CD bylo vydáno jako doplněk ke knize Zdravá zahrada. Obsahuje okomentované fotky. Na CD naleznete mimo jiné odpovědi na otázky, co to je ačokča a o jejím využití na zahradě. Také si můžete přečíst, jak využít bršlici kozí nohu do různých jídel a další zajímavé věci.
Vondrušková, Alena; Fixl, Jiří: Ruční papír
Ruční papír
Praha, Grada 2007, 48 s., 119 Kč.
I když je papír dnes zcela běžným produktem průmyslové výroby, rádi se vracíme k jeho původním rukodělným podobám, starým tisíce let. Ruční papír, který si sami vyrobíme, bude mít zajímavou strukturu a originální vzhled. Naučíme se dva základní výrobní postupy a vyzkoušíme mnoho možností, jak papír ozdobit. Obarvíme jej pastelovými nebo jemnými přírodními barvami, doplníme zelenými nebo suchými rostlinami a květy či kousky textilních materiálů. Vyrobíme písmenkový nebo slavnostní papír, papír ozdobený reliéfem, průsvitkou nebo aplikací. Kromě toho přináší nová publikace edice Šikovné ruce také jednoduché návody na zhotovení půvabných dárků z ručního papíru.

Rok 2006
Nekup to! Environmentálně šetrné nakupování
Brno, ZO ČSOP Veronica 2006, 40 s., zdarma.
Publikace shrnuje nejčastější témata, se kterými se environmentálně uvědomělý spotřebitel potkává a pokouší se řešit - potraviny, výrobky spravedlivého obchodu (Fair Trade), dětské pleny, odpady, dámské vložky, květiny, textilní výrobky. Publikace je dostupná též na internetu, a to jak ke, stažení (pdf), tak k prohlížení (htm). Přečtěte si recenzi EkoListu.
Praktické rady a návody o bylinkách a vše kolem nich
Ostrava, Knižní expres 2006, 112 s., 125 Kč.
Kniha je plná drobných, ale praktických rad. Nabízí informace z historie využití bylinek, popisuje účinné látky léčivých rostlin, jedovaté bylinky, přípravu čajů, odvarů, koupelí, tinktur a mastí. Bylinky jsou abecedně seřazeny.
Alberts, Andreas; Mullen, Peter; Spohn, Margot: Léčivé stromy a keře. Jednotlivé druhy a jejich léčebné účinky
Praha, Beta-Dobrovský 2006, 250 s., 279 Kč.
Autor ve své knize uvádí 140 druhů stromů nebo keřů, které mohou být prospěšné našemu zdraví. Jsou zde uvedeny různé formy použití: čaje, masti, oleje, inhalační a masážní roztoky, kompoty, apod. Knihu doprovázejí recepty a barevné fotografie. Koupit na Kosmas.cz
Hanousek, Miloš: Domácí výoba moštů
Praha, Grada Publishing 2006, 84 s., 88 Kč.
Kniha je určena pěstitelům ovoce, kteří si chtějí vyrobit mošt sami doma, z menší úrody a to třeba každý den. Dále i těm, kdo chtějí mít jistotu, že získaný mošt je právě z jejich ovoce, že není chemicky ošetřen. Zájemci o moštování jsou tu k dispozici dostatečně podrobné popisy technologie výroby moštu a obrázky zařízení, která jsou k moštování zapotřebí.
Hradil, Radomil: Česká biozahrada
Česká biozahrada
Olomouc, Fontána 2006, 185 s., 332 Kč.
Biozahrada je místo, kde se cítí dobře člověk i rostliny a živočichové. V biozahradě se nebojuje, ale spolupracuje. Sem člověk nechodí s jedem v postřikovači na zádech ani sem netahá pytle s umělým hnojivem; sem se chodí s radostí, ale také s pokorou a láskou. Tady nemá místo jed ani v zádovce, ani v srdci. Bios značí život a biozahradník dělá vše pro život. A zahrada a život v ní se mu za to bohatě odměňují: svými plody, svou laskavou atmosférou a svými nikdy nekončícím velkolepým přestavením barev, vůní, chutí, tvarů a pohybů, prostě života. Přeji vám, abyste se ve své zahradě cítili krásně a abyste dovedli plnými hrstmi brát i dávat, tak jako to dovede Příroda a matka Země. Píše na úvod Radomil Hradil. PRO-BIO LIGA také vydala samostatnou publikaci Biozahrada, kterou si za 20 Kč můžete objednat na stránkách www.biospotrebitel.cz nebo e-mailu bioliga@pro-bio.cz.
Jablonský, Ivan; Šašek, Václav: Jedlé a léčivé houby. Pěstování a využití
Praha, Brázda 2006, 280 s., 270 Kč.
Kniha se snaží poskytnout informace o léčivých účincích hub a možnostech a způsobu jejich pěstování amatérským pěstitelům a zájemcům o přírodní léčivé preparáty.
Kupčíková, Leona; Pacák, Jaromír: Ekologicky šetrný, ekonomicky přínosný provoz kanceláře
Praha, Ústav pro ekopolitiku, o.p.s. 2006, 96 s., 80 Kč.
Publikaci Ekologicky šetrný, ekonomicky přínosný provoz kanceláří vydal Ústav pro ekopolitiku na konci roku 2006. V tématicky laděných kapitolách jsou obsaženy základní informace, rady a doporučení. Pro zvídavé čtenáře, dychtící po podrobnějších informacích, uvádí u každé kapitoly odkazy na publikace či www stránky, které se dané problematice věnují hlouběji. Užitečnými pomocníky budou i rejstříky, které jsou součástí publikace a v nichž naleznete seznam "fair trade" prodejních míst s seznam biopotravin a ekologicky šetrných výrobků vyrobených v tuzemsku. Publikaci můžete v tištěné podobě získat za 80,- Kč přímo v Ústavu pro ekopolitiku, o.p.s., Kateřinská 26, Praha 2
Pavlíček, Jaroslav: Trosečníkem v drsné přírodě
Trosečníkem v drsné přírodě
Praha, Karmelitánské nakladatelství 2006, 123 s., 99 Kč.
Příručka by měla sloužit skupinám, které připravují výpravy na problematická místa Země a drsnější podmínky si vybraly dobrovolně, i trosečníkům, kteří se do drsné přírody dostanou nechtěně proti své vůli. Pro někoho mohou tyto podmínky nastat díky nedostatečné přípravě nebo výzbroji, a to i v relativně příznivých podmínkách. Kdo např. nikdy nespal „pod širákem“, považuje za drsnou zkušenost obyčejný nocleh pod širým nebem, zatímco pro členy záchranných skupin jsou extrémní podmínky denním chlebem.
Pavloušek, Pavel: Výroba vína u malovinařů
Praha, Grada Publishing 2006, 108 s., 119 Kč.
Praktická příručka pro všechny pěstitele vinné révy, kteří vlastní menší vinohrad a víno si vyrábí často jen pro svoje osobní potěšení, ale někdy postupně přejdou na profesionální úroveň. Malí vinaři se v první části knížky dozví podstatné informace týkající se všech fází procesu výroby vína.
Řehounek, J.; Ilustrace Delevová, I.: Šlápněte do pedálů. Na kole do Svatojířského lesa.
Nymburk, Nakladatelství Kaplanka 2006, 51 s., 50 Kč.
Pozvání na cyklovýlety do romantické krajiny na rozhraní Mladoboleslavska a Nymburska.
Small, Ernest: Velká kniha koření, bylin a aromatických rostlin
Praha, Volvox Globator 2006, 1021 s., 499 Kč.
Souhrn vyčerpávajících informací o 125 druzích domácích i exotických bylin a dřevin, které pro svůj obsah aromatických látek nacházejí uplatnění v kuchyni - jako koření, salátové přísady, čajové či jiné nápojové ingredience. Koupit na Kosmas.cz
Soukupová, Věra; Chadimová, Adéla: Pleny pod lupou. 15 nečastějších otázek o plenách
České Budějovice, Rosa 2006, 30 s.
Kniha určená rodičům, kteří se chtějí dozvědět více o klasických jednorázových i o látkových plenách. Přečtěte si recenzi EkoListu.
Štreit, Jindřich: Jindřich Štreit - Fotografie 1965-2005
Praha, KANT 2006, 264 s., 855 Kč.
Rozsáhlá monografie je celoživotní retrospektivou proslulého českého fotografa Jindřicha Štreita, autora dokumentárních fotografií, které jsou zastoupeny nejen ve významných evropských veřejných sbírkách, ale také v USA a Japonsku. Autorem koncepce a výběru fotografií je Tomáš Pospěch. Autoři textů: Jiří Jůza, Pavel Zatloukal, Antonín Dufek, Jindřich Štreit. Medailon: Vladimír Birgus, Ladislav Daněk. Česky a anglicky. Přečtěte si recenzi Ekolistu. Koupit na Kosmas.cz
Thoreau, Henry, David: Walden
Praha, Paseka 2006, 308 s., 269 Kč.
Thoreauova legendární zpráva o dvouletém pobytu ve vlastnoručně postaveném srubu v lesích poblíž massachusettského Concordu. Jedinečný záznam úvah o ekonomické soběstačnosti, dobrovolné skromnosti a sepětí člověka a přírody jako základu životního stylu. Koupit na Kosmas.cz
Višinková, Markéta; Povolná, Vendula : Azbest a paragrafy; Skládkování a paragrafy: Právní rádce obtěžovaného občana
, Ekologický právní servis 2006, 45 s., 150 Kč.
Tento rádce Vám nabízí právní úpravu vztahující se k azbestu v první části a k odpadovému hospodářství v ČR v části druhé. Autorky se věnují např. ochraně veřejného zdraví a ovzduší, skládkám a podmínkám povolování, provozu a dalším závažným okolnostem spojeným s těmito tématy.
Vlašínová Helena: Zdravá zahrada
Zdravá zahrada
Praha, Era 2006, 138 s.+ CD-ROM, 165 Kč.
Zdravá zahrada se obejde bez chemikálií, vítá hlodavce i hmyz a plevel zde má stejnou hodnotu jako zelenina. Taková zahrada ale není džungle, kde si všechno roste podle svého a kde se zahradník o nic nestará. I zde je nutný řád a jisté úsilí, na které však nejste sami. Autorka knihy vám poradí, jak na vaši zahradu přilákat drobné živočichy a hmyz, abyste mohli využít jejich pomoci. Přesvědčí vás o užitečnosti jednotlivých „plevelných“ rostlin – nejen pro zelené hnojení, ale například i v kuchyni. Dozvíte se, v čem se liší mulčování od tzv. zeleného hnojení, že spadané listí nemusíte vždy sklízet a jak kypřit půdu snáz než přerytím celé zahrady. Z kalendária získáte přehled, kdy je pro kterou činnost nejvhodnější období, a zjistíte, že sklízet se dá i v zimě. S tím vám mohou pomoci i vaše děti – autorka vám dá návod, jak jim pobyt na zahradě co nejvíce zpříjemnit. Koupit na Kosmas.cz
Zemanová, Hanka: Biokuchařka Hanky Zemanové
Praha, Smart Press 2006, 180 s., 399 Kč.
Nové recepty pro zdravější život. Bio může být chutné, zdravé jídlo pro celou rodinu, nemusí být složité na přípravu. Bio znamená s přírodou - bez konzervačních látek a chemických zásahů. Je to možnost volby. Ojedinělá česká kuchařka vás naučí zařazovat biopotraviny do jídelníčku – zaměřuje se i na méně známé, ale běžně prodávané např. pohanku, cizrnu, špaldovou mouku, panenské oleje apod. Bio není jenom zrní či vegetariánská strava, bio může být chutné, zdravé jídlo pro celou rodinu, nemusí být složité na přípravu. V knize najdete mnoho originálních receptů, fotografií a názorných ukázek (polévky, saláty, masové pokrmy, zelenina, zapomínané přílohy, moučníky) a velké množství osvědčených tipů. Určeno všem, kteří chtějí žít zdravěji a nejsou lhostejní k přírodě. Kniha obdržela ocenění Kuchařská kniha roku 2006. Koupit na Kosmas.cz
Zemanová, Hanka: Biokuchařka Hanky Zemanové
Biokuchařka Hanky Zemanové
Praha, Smart Press 2006, 180 s., 399 Kč.
Nové recepty pro zdravější život. Bio může být chutné, zdravé jídlo pro celou rodinu, nemusí být složité na přípravu. Bio znamená s přírodou - bez konzervačních látek a chemických zásahů. Je to možnost volby. Ojedinělá česká kuchařka vás naučí zařazovat biopotraviny do jídelníčku – zaměřuje se i na méně známé, ale běžně prodávané např. pohanku, cizrnu, špaldovou mouku, panenské oleje apod. Bio není jenom zrní či vegetariánská strava, bio může být chutné, zdravé jídlo pro celou rodinu, nemusí být složité na přípravu. V knize najdete mnoho originálních receptů, fotografií a názorných ukázek (polévky, saláty, masové pokrmy, zelenina, zapomínané přílohy, moučníky) a velké množství osvědčených tipů. Určeno všem, kteří chtějí žít zdravěji a nejsou lhostejní k přírodě. Kniha obdržela ocenění Kuchařská kniha roku 2006. Koupit na Kosmas.cz

Rok 2005
Města pro lidi: koncepce snižování automobilové dopravy - příklady evropských měst
Praha, MŽP 2005, 64 s.
Kniha je určena zástupcům obcí a měst a veřejnosti, neboť názorně upozorňuje na negativní dopady automobilové dopravy v evropských městech. Na konkrétních příkladech pak dokládá, že lze tyto vlivy na zdraví lidí úspěšně omezovat.
Systém monitorování zdravotního stavu obyvatelstva České republiky ve vztahu k životnímu prostředí. Souhrnná zpráva za rok 2004
Praha, Státní zdravotní ústav 2005, 136 s.
Souhrnná zpráva představuje pokračování kontinuální řady prezentovaných informací o monitorování zdraví a životního prostředí.
Systém monitorování zdravotního stavu obyvatelstva České republiky ve vztahu k životnímu prostředí. Subsystém 2 - Zdravotní důsledky a rizika znečištění pitné vody
Praha, Státní zdravotní ústav 2005, 58 s.
Odborná zpráva o kvalitě pitné vody za rok 2004.
Systém monitorování zdravotního stavu obyvatelstva České republiky ve vztahu k životnímu prostředí. Subsystém 6 - Zdravotní důsledky expozice lidského organismu toxickým látkám ze zevního prostředí - biologický monitoring
Praha, Státní zdravotní ústav 2005, 64 s.
Odborná zpráva o biologickém monitoringu za uplynulé období 1994-2004.
Systém monitorování zdravotního stavu obyvatelstva České republiky ve vztahu k životnímu prostředí. Subsystém č. 1 - Zdravotní důsledky a rizika znečištění ovzduší
Praha, Státní zdravotní ústav 2005, 126 s.
Odborná zpráva za o kvalitě ovzduší za rok 2004.
Bidlová, Věra: Barvení pomocí rostlin
Praha, Grada Publishing 2005, 104 s., 98 Kč.
Autorka čerpá ze svých zkušeností z četných barvířských seminářů, které pořádá po celé republice, a seznamuje zájemce se základními postupy používanými při barvení tak, aby si je mohl každy s úspěchem vyzkoušet.
Conway, Peter: Stromy, které léčí
Praha, Triton 2005, 376 s., 349 Kč.
Kniha je fascinujícím průvodcem na cestě za léčivou mocí stromů. Začíná pohledem do historie využívání stromů v bylinkářství. Druhá část knihy obsahuje přehled více než sto sedmdesáti léčivých stromů. U každého stromu jsou popsány jeho nejdůležitější léčivé vlastnosti, jejich využití v medicíně, návod k případnému domácímu použití stromu a tipy k efektivnímu léčení nejběžnějších potíží. Koupit na Kosmas.cz
Fuchs, Filip a kolektiv: Přelet nad hypermarketovým hnízdem
Brno, Nesehnutí 2005, 120 s., 90 Kč.
Kniha se věnuje fenoménu budování sítě super a hypermarketů v České republice. Na případových studiích upozorňuje na často vznikající konflikt mezi těmito nákupními řetězci na straně jedné a přírodou, občany, odbornou veřejností a místními obchodníky na straně druhé. Knihu doplňují i relevantní texty od zástupkyně ekologického hnutí či od právníků specializujících se na ekologické právo a právo na informace. Knihu si můžete koupit na webových stránkách Nesehnutí Brno, ale také stáhnout ve formátu pdf .
Kazmarová, H., Kotlík, B., Veselská, H.: Systém monitorování zdravotního stavu obyvatelstva ve vztahu k životnímu prostředí.
Praha, Státní zdravotní ústav 2005, 125 s.
Souhrnná zpráva za rok 2005. Státní zdravotní ústav publikoval v roce 2006 samostatné odborné zprávy subsystému 1 - zdravotní důsledky a rizika znečištění ovzduší, subsystému 2 - zdravotní důsledky a rizika znečištění pitné vody, subsystému 5 - zdravotní důsledky expozice lidského organismu toxickými látkami ze zevního prostředí, subsystému 6 - hodnocení zdravotního stavu a subsystému 7 - registr profesionálních expozic karcinogenů REGEX.
Pendell, Dale: Pharmako/Dynamis
Praha, Dybbuk 2005, 320 s., 360 Kč.
Druhý díl fascinujícího putování po ´stezce jedů´. Autorovo zkoumání stimulujících a psychoaktivních rostlin pokračuje přes kávu, čaj a koku k amfetaminům, MDMA a GHB. Koupit na Kosmas.cz
Tichý, Lubomír; Tichá, Ivona: Barvy z rostlin - Kniha o přírodních barvivech a jejich využití
Brno, Rezekvítek 2005, 66 s., 36 Kč.
Publikace obsahuje postupy při barvení papíru a tkanin barvířskými rostlinami a informace o jejich využití v kosmetice i potravinářství. Některé kapitoly se týkají historie barvířského řemesla.
Valíček, Pavel: Koření a jeho léčivé účinky
Benešov, Start 2005, 136 s., 157 Kč.
Milovníci koření jistě ocení informace nejen o využití jednotlivých druhů v kuchyni, ale především o jejich léčivých účincích.
Valíček, Pavel; Kokoška, Ladislav; Holubová, Kamila: Léčivé rostliny třetího tisíciletí
Benešov, Start 2005, 176 s., 178 Kč.
Publikace je zaměřena na možnosti využití netradičních rostlin k zajištění zdraví. Nedílnou součástí jsou praktické návody a recepty z lidového léčitelství i klasické medicíny.
Zelinka, Zdeněk; Formánek, Zdeněk: Úpravny vody
Brno, ERA 2005, 72 s., 125 Kč.
Máte vlastní studnu a nevíte, jaká je v ní voda? Víte, že máte ve studni nekvalitní vodu, a nevíte, co dělat? Nemůžete se připojit na veřejný vodovod ani vybudovat novou studnu? Nevíte, která z variant pro vás bude ekonomicky výhodnější? Na tyto otázky najdete odpověď v publikaci autorů Zdeňka Zelinky a Zdeňka Formánka. Kniha napoví, kde a v jakém rozsahu lze nechat udělat rozbor vody, které parametry vody jsou pro naše zdraví nebezpečné a které ne a také jak se voda upravuje.
Zemanová, Hana: Biokuchařka Hany Zemanové
Praha, Smart Press 2005, 180 s., 399 Kč.
Ojedinělá česká kuchařka vás naučí zařazovat biopotraviny do jídelníčku – zaměřuje se i na méně známé, ale běžně prodávané např. pohanku, cizrnu, špaldovou mouku, panenské oleje apod. Bio není jenom zrní či vegetariánská strava, bio může být chutné, zdravé jídlo pro celou rodinu, nemusí být složité na přípravu. V knize najdete mnoho originálních receptů, fotografií a názorných ukázek (polévky, saláty, masové pokrmy, zelenina, zapomínané přílohy, moučníky) a velké množství osvědčených tipů. Určeno všem, kteří chtějí žít zdravěji a nejsou lhostejní k přírodě.

Rok 2004
Bodlák, Jiří: Příroda léčí
Praha, Granit 2004, 260 s., 399 Kč.
Ilustrovaný bylinář, představující 150 druhů léčivých rostlin, 10 druhů léčivých hub na 400 receptů a zajímavostí z přírodního léčitelství. Koupit na Kosmas.cz
Castleman, Michael: Velká kniha léčivých rostlin
Praha, Columbus 2004, 640 s., 399 Kč.
Klasický průvodce představuje ta nejúčinnější - časem i vědou prověřená - přírodní léčiva.
Henschel, Datlev: Plané rostliny k jídlu
Praha, Granit 2004, 256 s., 314 Kč.
Kniha obsahuje více než 110 evropských druhů planých rostlin, které najdou své uplatnění nejen v kuchyni ale i při domácím léčení. Recepty, rady k použití. Koupit na Kosmas.cz
Kremer, Bruno P.: Léčivé rostliny
Praha, Beta-Dobrovský 2004, 224 s., 229 Kč.
Kapesní průvodce přírodou určije 194 nejznámějších a osvědčených léčivých rostlin střední Evropy. Obsahuje doplňující kresby detailů nebo zaměnitelných druhů, zajímavé informace ke každému z nich ad.
Lutovská, Monika; Mikešová, Iveta: Léčivé rostliny. O sběru a pěstování
Praha, Dokořán 2004, 240 s., 249 Kč.
Publikace se zabývá praktickou stránkou pěstování a sběru léčivých rostlin. Uvádí stručné informace o obsahových látkách a účincích jednotlivých rostlin a soustřeďuje se zejména na otázky, kdy, kde a jak tu kterou rostlinu pěstovat či sbírat, které části rostlin a v jakém období sklízet, jak je sušit a uchovávat. Přináší rovněž i informace o krocích, které musí pěstitel nutně absolvovat, než se pro pěstování či sběr rozhodne. Kniha je nepostradatelnou pomůckou pro sběrače i pěstitele léčivých rostlin. Koupit na Kosmas.cz
Scherf, Gertrud: Plané rostliny a jejich použití v kuchyni
Praha, Beta-Dobrovský 2004, 128 s., 199 Kč.
Plané rostliny jsou řazeny podle stanovišť a jejich portréty informují o znacích, biologii, historii, tradici, o sběru a přípravě včetně kalendáře pro sběr.
Webb, Marcus: Bylinky. Ilustrovaný průvodce
Praha, Fortuna Print 2004, 192 s.
Základní příručka pro využívání bylinek pro zdraví a pohodu.
Yntemová, Sharon; Beardová, Christine: Vegetariánství a děti
Brno, Mercurius nakladatelství 2004, 282 s., cena 235 Kč.
Přeložil Kryštof Chamonikolas. Přečtěte si recenzi EkoListu.
Zittlau, Jörg; Kriegish, Norbert; Heinkeová, Dagmar P.: Osvědčená domácí lékárna
Praha, Ikar 2004, 448 s., 279 Kč.
Recepty pro zdraví. Zdravotní potíže v 19 tematických skupinách, široká škála homeopatických léků a znovuobjevená přírodní léčiva, přehled léčebných metod. Koupit na Kosmas.cz

Rok 2003
Systém monitorování zdravotního stavu obyvatelstva ČR ve vztahu k životnímu prostředí. Souhrnná zpráva za rok 2002
Praha , Státní zdravotní ústav 2003, 132 s.
Souhrnná zpráva za rok 2002 o zdravotním stavu obyvatelstva ČR ve vztahu k životnímu prostředí.
Andeweq, Hans: V rezonanci s přírodou
V rezonanci s přírodou
Praha, Alternativa 2003, 260 s., 210 Kč.
Autor v knize obšírně pojednává o teorii rezonanční terapie. Ke svým výkladům připojuje řadu praktických cvičení a rad, jak se naučit rozpoznávat a posuzovat vyzařování rostlin. Dále učí, jak se můžete sami energeticky ošetřit rostliny, zahrady a lesy, tak aby se viditelně i změřitelně staly zdravější a vitálnější.
Bullerová, Laura: Indiáni. Zasvěcený pohled na kmeny a tradice
Praha, Slovart 2003, 96 s., 129 Kč.
Díky této knize proniknete do některých zvyků, představ a náboženství, jež utvářely svět indiánů. Poznáte kmenové příbytky, počínaje domy ze sněhu a konče pouštními výškovými stavbami. Pochopíte, jak každodenní snaha opatřit si potravu určovala životy domorodých obyvatel.
Fron, Birgit: Olivový olej apřírodní léčba. Prevence proti infarktu
Olomouc, Fontána 2003, 169 s., 228 Kč.
Pojednání o olivovém oleji a jeho léčivých vlastnostech. Recepty na kosmetiku a staré domácí léčebné prostředky. Recepty na používání olivového oleje jak, je používají národy jižní Evropy.
Patterson, Charles: Věčná Treblinka
Praha, Práh 2003, 264 s., 239 Kč.
Kniha s podtitulem: Ve vztahu ke zvířatům jsme všichni nacisté. Publikace, která nás nejen donutí k vážnému zamyšlení nad utrpením milionů bezbranných tvorů, ale přináší také pozoruhodnou charakteristiku nacismu. Autor je významným myslitelem - bojovníkem za etické chování lidí ke zvířatům, dlouhodobě se zabývá také studiem holocaustu. Přeložil Viktor Faktor. Koupit na Kosmas.cz
Sulzenbacherová, Gudrun: Zapomenutá řemesla a život na venkově
Zapomenutá řemesla a život na venkově
Praha, Slovart 2003, 64 s., 199 Kč.
Cílem této obrazové publikace s více než čtyřmi stovkami barevných fotografií je přiblížit především dětem některá řemesla našich předků a umožnit jim nahlédnout do někdejšího života na venkově.
Svitko, Jelena: Tajemství přírodní léčby
Bratislava, Eugenika 2003, 135 s., 128 Kč.
Přírodní léčba neboli naturopatie využívá vitaminy, stopové prvky a stravu. Kromě toho aplikuje mnoho dalších metod: vodoléčbu, masáže, léčbu dotykem, všechny druhy diagnostiky, aromaterapii, léčení drahými kameny, léčbu hlínou a další.
Švamberk, Václav: Záhadné včely. Tajemný svět včel II
Praha, Víkend 2003, 96 s., 99 Kč.
Kniha popisuje tajemství a zákonitosti včelích států, zabývá se včelařstvím a jeho historií, přináší zajímavé recepty pro kosmetiku i vaření, obsahuje kalendář prací, zejména pro začátečníky.

Rok 2002
Barevné vánoční hvězdy ze slámy
Ostrava, Anagram 2002, 32 s., 59 Kč.
Vyrobte si podle předlohy tradiční slámové ozdoby.
Batikujeme
Ostrava, Anagram 2002, 32 s., 59 Kč.
Kniha přináší rady a návody, jak batikovat.
Cyklistika pro města
Praha, MŽP 2002, 80 s.
Jednou z alternativ vůči automobilismu je ve městech používání bicyklu jako dopravního prostředku. Jaké jsou výhody a jaká rizika a jak lze udělat město vůči cyklistům přátelské, uvádí tato kniha.
Environmental Halth Monitoring System in the Czech Republic. Summary report - 2001
Praha , Státní zdravotní ústav 2002, 137 s.
Systém monitorování zdravotního stavu obyvatelstva v anglickém jazyce.
Systém monitorování zdravotního stavu obyvatelstva České republiky ve vztahu k životnímu prostředí. Souhrnná zpráva za rok 2001
Praha, Státní zdravotní ústav 2002, 136 s.
Systém je realizován podle usnesení VládyČR, je obsažen v novém zákoně o ochraně veřejného zdraví a je jednou z priorit Akčního plánu zdraví a životního prostředí.
Systém monitorování zdravotního stavu obyvatelstva České republiky ve vztahu k životnímu prostředí. Zdravotní důsledky a rizika znečištění pitné vody
Praha, Státní zdravotní ústav 2002, 136 s.
Odborná zpráva za rok 2001
Vegetariánská kuchyně
Vegetariánská kuchyně
Praha, Nakladatelství Lidové noviny 2002, 80 s., 99 Kč.
Knížka určená pro příznivce rostlinné stravy, kombinované s vejci, mlékem a mléčnými výrobky. Přirozenou předností vegetariánské kuchyně je její pestrost, dostatek vitamínů, minerálních látek a žádané vlákniny. Kniha přináší takové předpisy, jejichž obměnou získáte dostatečný základ bohatého jídelníčku. Receptář vychází z dobrých zkušeností některých zahraničních kuchyní proslulých konzumací zeleniny, ale i generacemi prověřené staré české kuchyně, ozdravěné od živočišných tuků apod.
Crawford, J. H.: Carfree Cities/Města bez aut
Carfree Cities/Města bez aut
Utrecht, International Books 2002, 324 s., 17,95 $.
Kniha Carfree cities je svým obsahem i jazykem určená především čtenářům ze Spojených států amerických. Obsahem proto, že současní obyvatelé většiny amerických megapolí, měst a městeček jsou odkázáni na své automobily (či možná přesněji jsou na nich závislí), kdykoliv se někam potřebují dostat. Přestože osobní automobilová doprava je problémem i v evropských zemích včetně České republiky, nedosahuje zde takové obludnosti, jako právě v USA. Kniha se snaží najít cestu, jak městům ulevit od aut a způsobit, aby města byla příjemným místem pro život. Přečtěte si úryvek z knížky.
Červinka, Jiří: Výpravy do přírody
Praha, Portál 2002, 165 s., 187 Kč.
Výpravy do přírody Kniha nabízí praktické zálesácké činnosti pro výlety, výpravy a táboření v přírodě, doplněné hrami a náměty na poznávání přírody. Osu knihy tvoří výpravy oddílu Rysů. Jednotlivé kapitoly přinášejí konkrétní návody od nejjednodušších základů lesní moudrosti (první zálesácké krůčky, práce s nožem a sekerou), přes přípravu ohně a nocleh v přírodě, až po zálesácké lahůdky (indiánské tábory nebo činnosti ve stylu pravěku). Každá kapitola pojednává o určitém okruhu dovedností, který je přiblížen praktickými návody a nákresy, postupuje od nejjednoduššího ke složitějšímu tak, aby zajímavý námět našli jak začátečníci, tak i zkušenější zálesáci.
Doq, Donni Buffalo: Tančili tváří k slunci
Tančili tváří k slunci
Praha, Mladá fronta 2002, 272 s., 247 Kč.
Tančili tváří k slunci je prvním románem autorky, která je po matce bílá Američanka a po otci indiánka. Ve čtyřiceti letech opustila společnost bílých lidí a v samotě divoké přírody se pokusila najít tradiční kořeny svého indiánského kmene Pawnee-Cherokee. O jejich životě před ničivým vpádem bílých lidí vypráví zvláštním poetickým jazykem, vycházejícím z tradičního indiánského opisného vyjadřování. Román sama doprovodila kresbami zajímavých indiánských obličejů a tradičních předmětů. Koupit na Kosmas.cz
Dugasová, Aurélie, Dugas, Dionýz: Babiččiny bylinky
Praha, Ottovo nakladatelství 2002, 216 s., 249 Kč.
Průvodce našimi lěčivými rostlinami.
Hemgesberg, Hanspeter: Černý bez
Olomouc, Fontána 2002, 160 s., 228 Kč.
Černý bez jako přírodní detoxikační prostředek a lék proti bolestem, revmatismu a prevence proti nachlazení.
Jokl, Miloslav: Zdravé obytné a pracovní prostředí
Praha, Academia 2002, 264 s., 165 Kč.
Vědecké poznatky o bydlení a prostředí pracoviště, problémy související s mikroklimatem.
Luna, Luis Eduardo: Vegetalismo
Vegetalismo
Praha, DharmaGaia 2002, 290 s., 288 Kč.
Kniha Vegetalismo vznikla na podkladě materiálu, který autor v osmdesátých letech shromáždil při terénních výzkumech mezi peruánskými léčiteli - rostlinoznalci (vegetalistas). Základem praxe těchto mestických šamanů je používání psychoaktivního nápoje ayahuasca. Sám autor během své badatelské práce prošel procesem šamanského výcviku.
Meyrson, George: Donna Harawayová a geneticky upravené potraviny
Praha, Triton 2002, 69 s., 49 Kč.
Geneticky upravené nebo modifikované (GM) potraviny jsou otázkou celosvětového veřejného zájmu. Od poloviny devadesátých let se v médiích, v politice a v etice projevuje genetická krize a s ní velké obavy. Důvod rostoucí paniky je zjevný. Geneticky upravené potraviny vnášejí zmatek do čistoty přírodního uspořádání. Vložit rybí gen do rajčete, to bortí hranice mezi druhy. A je to osudový krok směrem k uplatnění eugenického inženýrství na lidech, které vytvoří hybridní Frankensteinovo monstrum. Donna Harawayová, vedoucí mezinárodní autorita v oblasti vědeckého bádání a autorka radikálního manifestu o „kyborgovi“, rozpitvává genetickou debatu od rajčete Flavr Savr až po rakovinově naprogramovanou laboratorní krysu OnkoMyš. Klade obtížné otázky a vede nás mimo zkostnatělé postoje nadšení či protestů na dvojznačný a znepokojující terén hybridních kyborgů (kybernetických organismů), poskládaných nových bytostí, které ruší někdejší kategorie „lidského“ a „ne-lidského“. George Myerson nás uvádí do dalekosáhlých sporů, od Greenpeace a Monsanta až po genetiku, hyper-kapitalismus, internetové stránky a vyhlídku na androgynického „ŽenoMuže“ jednadvacátého století. Koupit na Kosmas.cz
Parr, Douglas: Genetické manipulace před soudem
Praha, Greenpeace 2002, 95 s.
Kniha obsahuje svědectví vědců předložená soudu na obhajobu 28 dobrovolníků Greenpeace, kteří dne 26. července 1999 v Lyngu, Norfolk (Velká Británie) sklidili úrodu geneticky manipulované (GM) kukuřice. Přečtěte si recenzi EkoListu.
Passwater, Richard A.: O antioxidantech
O antioxidantech
Praha, Pragma 2002, 94 s., 78 Kč.
V knize najdete jasné, snadno srozumitelné odpovědi na všechny běžně pokládané otázky o jednotlivých nutričních doplňcích. Kolik byste jich měli užívat? Kdy byste je měli užívat? Jak vám pomohou? Vitamin C, Vitamin E, Beta-karoten: co mají tyto živiny společného? Jsou spolu s mnoha dalšími antioxidanty jedinečnou skupinou živin, které dokážou snížit riziko onemocnění více než osmdesáti nemocemi včetně chorob srdce a rakoviny, a dokonce mohou zpomalit proces stárnutí. Kniha O antioxidantech jasně vysvětluje prospěšné vlastnosti těchto živin a poskytne vám praktické odpovědi na otázku, co dělat, aby vám antioxidanty přinášely prospěch. Dobré znalosti koneckonců vedou k dobrému zdraví.
Podlech, Dieter: Léčivé rostliny
Praha, Slovart 2002, 254 s., 199 Kč.
Příručka k určování léčivých rostlin s návody na přírodní léčení.
Poitz, Christian: Výživa pro člověka a Zemi
Výživa pro člověka a Zemi
Praha, Aviko Invest 2002, 168 s., 185 Kč.
V této knize z oboru zdravého životního stylu naleznete mnoho informací, poučení a rad o výživě, zdraví, ekologii, zemědělství, problémech ochrany zvířat, recepty apod. Autor svými přednáškami a publikacemi pomohl tisícům lidí k lepšímu zdraví a k hlubšímu porozumění základním zákonům života.
Preuschoffová, Gisela: Léčivá síla stromů. Mytologie, dějiny a léčivé působení
Praha, IŽ 2002, 171 s., 119 Kč.
Autorka představuje třicet stromů a u každého uvádí výskyt, tvar a vzhled, dějiny a mýty, charakteristiku a jeho vliv na naše zdraví.
Tichanovský, Boris: Tibetská přírodní medicína
, Miroslav Balán 2002, 250 s., 170 Kč.
Kniha se v teoretické části zaobírá fytoterapií, především její historií a jejím putováním z daleké Asie do Evropy, dále podrobně vysvětluje aplikace a účinky tibetských preparátů. Obsahem knihy je i popis některých bylin používaných v tibetské medicíně, jejich chemické složení a použití nám běžně známé, ale uvedeny jsou také neobvyklé aplikace těchto bylin v tibetském lékařství. Kniha se snaží poskytnout praktické rady při některých onemocněních.
Tomeš, Pavel: Vyrábíme z kůže a jiných materiálů
Vyrábíme z kůže
Praha, Portál 2002, 112 s., 177 Kč.
Autor v knize nabízí velmi názorně propracované návody, jak vytvářet ozdobné předměty především z kůže, ale i z provázků, kamenů a jiných materiálů. Postup práce je podrobně vysvětlen a jednotlivé techniky jsou nározně rozkresleny, přičemž je postupováno od jednoduchých výtvorů ke složitějším. Každý si může vlastnoručně vyrobit originální ozdoby, jako jsou například náramky, prstýnky, náhrdelníky, přívěsky. Čtenáři v knize najdou i popis ražení do kůže a praktický návod na potisk trička. Důležitý je i popis náčiní, které budete při výrobě potřebovat.
Ulrich, F. Jan: Mýty Lakotů
Mýty Lakotů
Praha, Argo 2002, 386 s., 398 Kč.
Sbírka mýtů kmene Lakota (Sioux) z Velkých plání Severní Ameriky obsahuje především autentické pověsti nasbírané misionáři a lingvisty v průběhu 19. a počátkem 20. století. Mnohé z uvedených mýtů až doposud neopustily archivy a některé z nich dokonce nebyly dodnes přeloženy z původního jazyka. Kniha obsahuje tři typy mýtů: šibalské pověsti s lakotským šibalem jménem Iktómi, šibalské bajky o zvířatech a mýty s lakotským kulturním hrdinou (např. Kamenný hoch, Spadlá hvězda a další). Mýty jsou uvedeny v bilingvní podobě – tedy lakotsky a česky.
Váňa, Pavel: S bylinářem Pavlem v kuchyni
Brno, Eminent 2002, 194 s., 179 Kč.
Publikace objasňuje často opomíjený vliv zeleniny a koření na lidské zdraví. Kromě popisu preventivních a léčivých účinků jednotlivých druhů a jejich praktického využití obsahuje snadný návod na domácí pěstování bylinek a také celou řadu originálních receptů.
Zvelebil, Kamil: Modré hory
Modré hory
Praha, Argo 2002, 167 s., 237 Kč.
Příběh objevení domorodého kmene v jižní Indii, sepsaný předním českým znalcem této oblasti, už léta žijícím ve Francii. Objevení etnika, jehož předkové v oblasti sídlili ještě před Indoevropany i Drávidy, studium jeho jazyka a mýtů, jeho vztahy se záhadným kmenem Todů, to vše tvoří obsah knihy. Koupit na Kosmas.cz

Rok 2001
La Agricultura Latinoamericana
Praha, Česká zemědělská univerzita 2001, 148 s.
Výzkumný záměr "Uplatnění málo známých andských plodin pro doplňkovou výživu obyvatel v ČR" a workshop "Trvale udržitelné zemědělství".
Systém monitorování zdravotního stavu obyvatelstva České republiky ve vztahu k životnímu prostředí
Praha, Státní zdravotní ústav 2001, 107 s.
Zpráva shrnuje výsledky jednotlivých výzkumů vlivů na zdravotní stav obyvatelstva za rok 2000. Projekt je realizován podle Usnesení vlády ČR č. 369/1991, je obsažen v zákoně o ochraně veřejného zdraví č. 258/2000 Sb. a patří též do Akčního plánu zdraví a životního prostředí ČR.
Systém monitorování zdravotního stavu obyvatelstva ve vztahu k životnímu prostředí; Zdravotní důsledky a rizika znečištění pitné vody
Praha, Státní zdravotní ústav 2001, 98 s.
Odborná zpráva za rok 2000, vyhodnocující jakost pitné vody, zátěž a poškození zdraví obyvatelstva ve vztahu k zásobování pitnou vodou. Projekt je realizován podle Usnesení vlády ČR č. 369/1991.
Víte, co jíte?
Praha, Greenpeace 2001, 18 s.
Přehled 233 potravin na českém trhu s informacemi o tom, zda obsahují geneticky modifikované příměsy.
Brdička, Radim: Lidský genom
Praha, Grada Publishing 2001, 249 s., 250 Kč.
Kniha shrnuje současné poznatky genetiky.
Bucharovič, Stanislav: Encyklopedie lázní a léčivých pramenů v Čechách, na Moravě a ve Slezku
Praha, Libri 2001, 464 s.
Kniha vám představí nejen světoznámé lázně, ale i dnes již pozapomenutá lázeňská místa a léčivé prameny, seznámí vás s jejich historií i okolní přírodou.
Evans, Mark: Přírodní lékař
Praha, Václav Svojka & Co. 2001, 132 s., 189 Kč.
Homeopatie, masáže, tradiční léčitelství, aromaterapie, byliny, hydroterapie a další.
Hankeová, Eva: Léčivá síla kopřiv
Praha, IŽ 2001, 100 s., 89 Kč.
Návod, jak využít léčivých účinků kopřiv.
Hessayon, D. G.: Květiny v zahradě
Praha - Plzeň, BETA - Dobrovský - Jiří Ševčík 2001, 256 s.
Obsáhlá publikace o zahradních květinách, rejstřík českých a latinských názvů.
Krýsová, Zdena: Ochrana veřejného zdraví
Ostrava, Repronis 2001, 424 s.
Hygienické a zdravotnické předpisy podle zákona č. 258/2000 Sb., aktuální k 31. 7. 2001.
Parker, Steve: Lidské tělo
Praha, Slovart 2001, 59 s.
Anatomie lidského těla.
Petr, Jaroslav: Nemoc šílených krav hrozí?
Praha, Ivo Železný 2001, 139 s.
Souhrn poznatků o BSE a možnostech přenosu na lidi, rady, jak minimalizovat riziko nákazy a recepty na bezpečné pokrmy.
Procházka, Miroslav: Vltavíny
Praha, Aurora 2001, 84 s., 144 Kč.
Vlastnosti vltavínů a jejich využití v alternativní medicíně.
Rätsch, Christian: Léčivé rostliny Antiky
Praha, Volvox Globator 2001, 290 s.
Antické léčivé byliny a rostliny, jejich antické názvy a metody použití.
Schwartz, Daniel, Holder, Helen: O zelí a panstvu
O zelí a panstvu
Příbram, Kolektiv Fabian 2001, 110 s., 99 Kč.
Obrázková knížka o genetickém inženýrství. Přeloženo z anglického originálu Of Cabbages and Kings (překlad Pavel Šebek), který vydala nizozemská skupina A SEED Europe koncem roku 1999. Kniha je určena pro země střední a východní Evropy a bývalého SSSR, kde je veřejné povědomí o GE nižší než v zemích EU. V knize jsou shrnuty různé aspekty GE, vztah GE ke globální ekonomice, zdraví, životnímu prostředí a etice. Dozvíte se o možných alternativách GE, o klonování, xenotransplantacích a dalších souvisejících tématech. Přečtěte si recenzi EkoListu.
Singer, Peter: Osvobození zvířat
Praha, Práh 2001, 260 s., 195 Kč.
Kniha o nadvládě lidských bytostí nad bytostmi ne-lidskými. O nadvládě způsobující stále mnoho bolesti a utrpení. Boj proti ní je pro autora právě tak důležitý jako boj za kterékoliv morální a sociální otázky minulých let. Kniha inspirovala široké celosvětové hnutí, které má nyní stovky organizací a miliony členů. Osvobození zvířat bylo první moderní prací, jež obhajovala názor, že ti, kteří brání utrpení způsobovanému zvířatům, nejsou jen skupina přehánějících a přecitlivělých histeriků. Na obhajobu svého názoru užívá Singer detailní popisy neospravedlnitelných bolestí, kterými trpí zvířata při vědeckém, vojenském nebo obchodním výzkumu, a nehumánních procesů, jimiž se opatřuje maso pro spotřebitele - pro lidi, kteří byli odsouzeni k tomu, aby ignorovali realitu výroby masa. Ta je nejen eticky neobhajitelná, ale také hanebně marnotratná. Přečtěte si úryvek z knihy. Koupit na Kosmas.cz
Smith, Tony: Lidské tělo
Praha, Fortuna Print 2001, 240 s.
Ilustrovaný průvodce stavbou lidského těla.
Treben, Maria: Zdravý život s bylinkami
České Budějovice, Dona 2001, 93 s., 75 Kč.
Bylinkové recepty jako léčba i prevence.
Valíček, Pavel: Léčivé rostliny třetího tisíciletí
Benešov, Start 2001, 176 s., 178 Kč.
Známé i méně známé rostliny a byliny, které mohou pozitivně ovlivnit vaše zdraví. Praktické návody a recepty.
Valter, Karel: Vše o čaji pro čajomily
Praha, Granit 2001, 192 s., 230 Kč.
Zasvěcené pojednání o čaji.
Vrbová, Tereza: Víme, co jíme? Aneb Průvodce Éčky v potravinách
Praha, EcoHouse 2001, 168 s., 166 Kč.
Kniha Vám pomůže orientovat se mezi přídatnými látkami, tzv. "Éčkami". První kapitolu tvoří slovníček důležitých pojmů, ve druhé jsou definovány jednotlivé kategorie přídatných látek (konzervanty, emulgátory atd.). V několika dalších kapitolách naleznete obecné informace o používání přídatných látek, jejich testování, možném vlivu na lidské zdraví a řadu dalších. V šesté kapitole jsou popsány všechny přídatné látky, které se mohou v České republice v potravinách používat i některé látky, které jsou v současné době zakázány, ale mohou být v budoucnu povoleny nebo se používají v cizině. U každé látky je uvedena stručná charakteristika, oblast použití, možné nežádoucí účinky a legislativní status. Koupit na Kosmas.cz
Zerbstová, Marion: Rooibos
Praha, IŽ 2001, 114 s., 89 Kč.
Kniha receptů na přípravu čaje z keře rooibos, který má lěčivé účinky.

Rok 2000
Křivořezání
Volary, ing. Ivo Stehlík 2000, 125 s., 158 Kč.
Shrnutí výsledků čtyř ročníků řezbářského sympozia na Křivoklátě. Fotografie řezeb jsou doplněny pohádkami a pověstmi o křivoklátských strašidlech.
Léčivá moc vitamínů, bylin a minerálních látek
Praha, Reader´s Digest Výběr 2000, 416 s., 888 Kč. + 57 balné.
Výběr správných vitamínů a látek pro vaše zdaví včetně výčtu možných rizik.
Nové směry v gumárenství, New trends in ruberr industry
Brno, Vysoké učení technické v Brně 2000, 250 s.
Sborník přednášek, česky a anglicky.
Pevné odpady a zdraví
Praha, Státní zdravotní ústav 2000, 20 s.
Pevné odpady a jejich spojení se zdravím člověka.
Rejstřík listovky záchranář 1964 - 2000
Ostava, Montanex 2000, 79 s.
Systém monitorování zdravotního stavu obyvatelstva České republiky ve vztahu k životnímu prostředí
Praha, Státní zdravotní ústav 2000, 103 s.
Odborná zpráva, hodnotící kvality složek životního prostředí ve vztahu k zdravotnímu stavu obyvatel.
Těšínsko. 2. díl - Obydlí, oděv
Šenov u Ostravy - Český Těšín - Radhošť pod Radhošťěm, Tilia - Muzeum Těšínska - Valašské muzeum v přírodě 2000, 275 s., 299 Kč.
Těšínsko ve své horské části upotává pozornost přežíváním archaických reliktů středověkých stavebních prvků. Kniha se zabývá i kulturou odívání na Těšínsku.
Zdravotní důsledky zátěže lidského organizmu cizorodými látkami z potravinových řetězců v roce 1999
Praha, Státní zdravotní ústav 2000, 181 s., neprodejné.
Odborná zpráva za rok 1999.
Bergerová, Karola: Akupresura proti bolesti
Praha, IŽ 2000, 99 Kč s.
Stará čínská metoda vám pomůže ke zklidnění a uvolnění.
Bodlák, Jiří: Stromy a jejich léčivá moc
Praha, Volvox Globator 2000, 184 s.
Přehled léčivých vlastností stromů a návod na její využití.
Bremnessová, Lesley: Bylinář
Praha, Fortuna Print 2000, 286 s.
Přibližuje pozapomenuté užití bylin pro ozdobu, při vaření, v kosmetice, léčení, na výrobu barviv, proti škůdcům apod.
Formánková, Hana, Formánek, Zdeněk: Bylinkový receptář
České Budějovice, Dona 2000, 157 s., 85 Kč.
Recepty na přípravu bylinkových čajů, mastí či koupelí, které jsou určeny pro prevenci i léčbu.
Freke - Wánáneéche, Timothy: Spiritualita severoamerických indiánů
Praha, Aurora 2000, 141 s., 139 Kč.
Indiánská moudrost, duchovní život a život v souladu s přírodou.
Gehl, Jan: Život mezi budovami
Brno, Nadace Partnerství 2000, 202 s., 190 Kč.
Publikace je věnovaná problémům života v městském prostředí s poukázáním na mnoho faktorů, které mohou kladně či záporně ovlivnit využívání veřejných prostor města. Pocitová stránka uživatele těchto městských prostor je málokdy pádným důvodem pro změnu způsobu práce urbanistů, a přesto je tak důležitá pro plný život města a jeho schopnost dát svým obyvatelům podmínky pro příjemné pobývání. Kniha je návodem k tomu, jak skloubit ověřené plánovací a urbanistické metody se sociologickými aspekty, s vnímáním města jako živého organismu, s potřebami jeho obyvatel. Publikace je určená nejen pro urbanisty a architekty, ale pro všechny zájemce o rozvoj měst a jejich oživení. Byla přeložena do několika jazyků a oceněna mnoha špičkovými odborníky. Koupit na Kosmas.cz
Havlínová, Miluše, a kol.: Kurikulum podpory zdraví v mateřské škole
Praha, Portál 2000, 220 s., 219 Kč.
Program výchovných činností v mateřských školách podporující zdraví nejmenších.
Höflerová, Jitka: Houbařská kuchařka
Praha, Vyšehrad 2000, 105 s.
135 receptů na pokrmy z hub.
Kubáň, Jan: Kouzlo Valašska
Praha, Triton 2000, 129 s., 98 Kč.
Zvyky a obyčeje Valašska.
Lánská, Dagmar: Zelené koření II.
Praha, Nakladatelství Lidové noviny 2000, 235 s., 189 Kč.
Koření a bylinky do vaší kuchyně.
Liditsch, Jörg: Léčíme se česnekem
Praha, IŽ 2000, 105 s., 99 Kč.
Léčebné účinky a metody česneku a recepty a rady, jak se posléze zbavit nepříjemného pachu.
Malovický, Václav: Kuchyně staré Šumavy
Praha, M M M 2000, 189 s., 120 Kč.
Recepty a informace o gastronomických zvycích na Šumavě
Markarian, Karine: Tajemství ruského lidového léčitelství
Brno, MoBa 2000, 224 s., 99 Kč.
Soubor přírodních léčebných prostředků, které užívali již naši předkové.
Oplinger, Peter: Nová kniha o zeleném čaji
Praha, Pragma 2000, 100 s., 98 Kč.
Kniha vás provede světem zeleného čaje, představí vám jeho druhy a třídy a seznámí vás s jeho zpracováním.
Paukertová, Ivana: Přírodou za léčivými rostlinami
Praha, Brio 2000, 95 s.
Publikace s ilustracemi Petra Lišky seznamuje s evropskými léčivými bylinami.
Perrin, Michel: Cesta mrtvých indiánů
Praha, Argo 2000, 231 s., 279 Kč.
O životě indiánů kmene Giahiro.
Polák, Jiří: Města v budoucnosti
Ústí nad Orlicí, Oftis 2000, 96 s., 198 Kč.
Koláže pohlednic českých a moravských měst z přelomu 19. a 20. století zachycují mj. rozvoj různých druhů dopravy, životní styl aj.
Rätsch, Christian: Indiánské léčivé rostliny
Praha, Volvox Globator 2000, 208 s.
Indiánské metody užití léčivých rostlin.
Rätsch, Christian: Konopí jako lék - etnické lékařství a použití
Praha, Volvox Globator 2000, 220 s.
Kniha o historii využívání v lékařství a účincích rostliny, jež je dnes v popředí pozornosti široké veřejnosti.
Rossi, Mark, Muehlberger, manfred: Vystavení novorozenců DEHP (di-2-ethylhexylftalátu) a možnosti prevence v Evropě
Praha, Arnika 2000, 15 s.
Studie se zaměřuje na zdravotní rizika zdravotnických pomůcek a zařízení z PVC, používaných při péči a léčbě předčasně narozených dětí a novorozeňat a představuje i dostupné alternativy.
Ruprich, Jiří: Spotřební koš potravin pro Českou republiku
Praha, Státní zdravotní ústav 2000, 271 s.
Výsledky výzkumu o potravinách používaných českou populací.
Ruprich, Jiří, a kol.: System of Monitoring of the Environmental Impact on the Population Health
Praha, Státní zdravotní ústav 2000, 105 s., neprodejné.
Soustelle, Jacques: Čtvero sluncí
Praha, Argo 2000, 223 s., 298 Kč.
Život současných Lacandonských Mayů a mexických Otomiů. Zamyšlení nad lidskou civilizací.
Stamets, Paul: Halucinogenní houby světa
Praha, Volvox Globator 2000, 190 s.
Fotografie a popisy hub obsahujících psilocybin.
Tenfl, Cornelia: Zelený čaj
Praha, Metramedia Praha 2000, 95 s., 97 Kč.
Informace o druzích zeleného čaje, jeho historii, způsobu přípravy, o látkách v něm obsažených, léčivých účincích.
Ullmannová, Marcela: Přírodní lékárna
Praha, Ikar 2000, 72 s., 79 Kč.
Léčení nejčastějších potíží pomocí přírodních prostředků.
Véze, Ernste Bosc de: Hašiš - látky psychické a magické rostliny
Praha, Clinamen 2000, 187 s.
Historie užívání, lidové zvyky a poznatky vědy.
Walsch, Neale Donald: Kniha o plném a správné životě
Praha, Pragma 2000, 95 s., 138 Kč.
Autor knihy je přesvědčen, že žije v souladu s přírodou, vesmírem a ostatními živými bytostmi.
Werdinová, S., Reiter-Werdin, G.: Léčíme se zeleninou, ovocem a bylinkami
Praha, Ivo Želený 2000, 118 s., 69 Kč.
Zdravá výživa a zelená medicína jsou příjemnou prevencí i lékem.

Rok 1999
Minimalizace odpadu
Praha, Státní zdravotní ústav 1999, 20 s., neprodejné.
Určeno představitelům místní správy. Publikace podává přehled o odpadech a vlivu na zdraví lidí.
Systém monitorování zdravotního stavu obyvatelstva České republiky ve vztahu k životnímu prostředí
Praha, Státní zdravotní ústav 1999, 101 s.
Souhrnná zpráva za rok 1998.
Systém monitorování zdravotního stavu obyvatelstva ve vztahu k životnímu prostředí
Praha, Státní zdravotní ústav 1999, 109 s.
Zdravotní důsledky a rizika znečištění pitné vody.
Země na talíři
Brno, Veronica 1999, 28 s.
Povídaní o ekologickém zemědělství a výživě.
Berry, Susan, Raworth, Jenny: Čtvero ročních období se sušenými květinami
Praha, Ikar 1999, 128 s., 259 Kč.
Dvořák, Pavel: Odvary bylin a jiné nápoje
Třebíč, Tempo 1999, 112 s., 98 Kč.
Recepty na domácí bylinné čaje a odvary proti nemocím,ale také bowle, káva, likéry, koktejly, limonády.
Hessayon, D. G.: Zelenina a bylinky v zahradě
Praha - Plzeň, BETA - Dobrovský - Ševčík 1999, 144 s.
Podrobný metodický popis pěstování. Bohatá fotografická i obrázková dokumentace.
Himmel, Manfred: Aura stromů léčí
Praha, Alternativa 1999, 211 s., 159 Kč.
Vliv rostlinného světa na zdraví člověka.
Hodačová, L., Srb, V., Mareš, J.: Nové veřejné zdraví v podmínkách udržitelného rozvoje
Praha, Karolinum 1999, 62 s., 60 Kč.
Skripta.
Kocián, Jan: 1000 receptů k úpravě rybích jídel a malý atlas našich ryb
Třebíč, Amaprint Kerndl 1999, 323 s.
Doplněno obrazovou přílohou.
Morseová, Kitty: Jedlé květy
Praha, Volvox Globator 1999, 90 s.
Kniha zahrnuje více něž 40 květinových druhů, včetně jejich botanického původu, základní charakteristiky, kulturního významu a možného kulinářského využití.
Patřičný, Martin: Pracujeme se dřevem
Praha, Grada Publishing 1999, 85 s.
Malý rádce pro všechny, kteří chtějí začít procovat se dřevem. Druhé, rozšířené vydání.
Raworth, Jenny, Berry, Susan: Čtvero ročních období se sušenými květinami
Praha, Ikar 1999, 128 s., 259 Kč.
Seitz, Paul: Dědečkovy bylinky
Praha, Jan Vašut 1999, 183 s.
Příručka o pěstování bylinek, jejich sklizni, sušení, použití v kuchyni a při léčení.
Smotlacha, M., Erhart, J., Erhatová M.: Houbařský atlas
Brno, Bohuslav Trojan 1999, 204 s., 239 Kč.
Popis jednotlivých hub, období a místo výskytu, fotografie zachycující detaily, u jedlých druhů recepty ke zpracování.

Rok 1998
Program Teplice IIO
Praha, Český ekologický ústav 1998
Shrnutí prvních výsledků druhé fáze programu, v jehož rámci je od roku 1991 sledován vliv dlouhodobého působení znečištění životního prostředí, zejména ovzduší, na zdravotní stav populace.
Hohenberger, Eleonore: Léčivé byliny a koření
Praha, Balios 1998, 199 Kč.
Publikace přibližuje pěstování léčivých bylin a koření v zahradě v nejrůznějších rostlinných společenstvech, vysvětluje pěstitelské postupy, uvádí informace o domácích prostředcích osvědčených v lékařské praxi.
Janda, Jiří: Spřátelte se s výtvarními projekty
Spřátelte se s výtvarními projekty
Praha, Tereza 1998, 112 s., 125 Kč.
Tato publikace nabízí na řadě ukázek pohled na výtvarnou výchovu jako na činnost, ve které ekologie hraje významnou roli. Tvůrčí činnost je jedním z nejpřirozenějších způsobů, jak porozumět ekologii v hlubších souvislostech. S dětmi můžete vytvořit např. rodný kraj ropáků, model dětského hřiště či si společně s rodiči namalovat neobyčejnou krajinu. V knize najdete i řadu drobných nápadů na práci s papírem, vytváření piktogramů - ekoznaček a jiné. Představení projektu, který se snaží prostřednictvím tvůrčího procesu proniknout k širšímu pochopení sepjatosti člověka s přírodou. Právě kreativní prvek je zásadní komponentou, která se v poslední době začíná vytrácet z lidského života. A přitom se jedná o zásadní formu pochopení světa, jeho jedinečnosti, proměny a hlavně vsazenost lidského jedince v něm - tzn. i závislosti. Koupit na Kosmas.cz
Plamínková, Jana: Slabikář ekologického bydlení
Praha, Proges J&K 1998
Snažit se o trvale udržitelný rozvoj, žít uvědoměle skromně, spotřebovávat co nejméně, aby zbylo i na další generace... Odrazem tohoto životního stylu v bydlení je architektura s přívlastky zelená, trvale udržitelná či ekologická. Pro ty, kteří chtějí s něčí takovým začít, je určena tato knížka, která stručným a srozumitelným způsobem informuje o základních principech těchto staveb.
Sullivanová, Karen: Vitaminy a minerály v kostce
Praha, Slovart 1998
Informace o vitaminech a minerálech ve stravě, popis jednotlivých minerálů a vitaminů, rady, jak je užívat.
Suter, H., Graber, C.: Zelenina z vlastní zahrady
Praha, Balios 1998, 199 Kč.
Praktický rádce s návody na pěstování všech druhů zeleniny.
Uhříčková, A., Malíková, Z.: Kouzlo zapomenutého
Brno, Rezekvítek 1998
Příručka, která vás naučí pracovat s mnoha přírodními materiály - sláma, vlna, proutí, hlína.

Rok 1997
Bremnessová, Lesley: Bylinář
Praha, Fortuna Print 1997
Průvodce bylinami a jejich využitím nejen v kuchyni.
Hanel, Lubomír: Zvířata s námi doma
Vlašim, Český svaz ochránců přírody 1997
Publikace přibližuje různé tvory, žijící ve společnosti člověka.

Rok 1996
Bydlení v přírodním stylu: Katalog magazínu Bydlení
Praha, Bydlení 1996, 48 s.
Šuta, M.: Účinky výfukových plynů z automobilů na lidské zdraví
, Český a slovenský dopravní klub 1996, 40 s., 38 Kč.
Na základě odborných studií podrobně popisuje negativní účinky nejdůležitějších emisí výfukových plynů na naše zdraví.


Tematický archiv zpráv
Kam na Ekolistu
Reklama

Fatal error: Uncaught Error: Call to undefined function mysql_pconnect() in /data/www/htdocs/old.ekolist.cz/anketa/phpPollConfig.php3:62 Stack trace: #0 /data/www/htdocs/old.ekolist.cz/anketa/phpPollUI.php3(123): connect2db() #1 /data/www/htdocs/old.ekolist.cz/anketa/view.php3(5): poll_viewResults(113, '<table align="c...') #2 /data/www/htdocs/old.ekolist.cz/anketa/aktank.php3(3): require('/data/www/htdoc...') #3 {main} thrown in /data/www/htdocs/old.ekolist.cz/anketa/phpPollConfig.php3 on line 62

Tištěný měsíčník Ekolist přestal na konci roku 2009 vycházet. Další informace najdete na stránkách tištěného Ekolistu zde.

Ekolist.cz vychází mj. s podporou Hlavního města Prahy.

Využíváme zpravodajství ČTK

Využíváme zpravodajství TASR
Využíváme agenturní zpravodajství TASR.