Ižurnál: Kontrola potravin v Česku není jednotná, ministerstvo zemědělství to chce změnit
13.11.2012 | PRAHA | Ižurnál
Kontrola potravin by měla být jednodušší a kvalitnější. Usiluje o to ministr zemědělství Petr Bendl, který dnes představí návrh novely zákona o potravinách. Mimo jiné požaduje, aby měl kontroly pod palcem pouze jeho resort. Momentálně se o ně dělí s ministerstvem zdravotnictví.
Třeba na farmářském trhu dnes kontroluje klobásy Státní veterinární správa, na zeleninu dohlíží Státní zemědělská a potravinářská inspekce a na čistotu hygienik.
Problém může být například s medem. Jako potravinu živočišného původu by ho měli zkontrolovat veterináři, a i když se to nesmí, přidávají se do něj rostlinné látky, takže by ho měli prověřit i zemědělští inspektoři.
Novela zákona o potravinách by měla tuto nejednotnost změnit, vysvětluje ministr zemědělství Petr Bendl (ODS).
„To znamená kontrolovat potravinu od jejího vzniku až po její distribuci nebo její prodej, nikoliv po její částečný prodej. Nejde jenom o kvalitu potravin, myšleno lihovin, ale jde také o kvalitu masa, například zvěřiny, kde cítíme jistá rizika, která bychom tímto rádi odstranili,“ uvedl.
Kontrola výroby, distribuce i prodeje, to vše by mělo být nově na ministerstvu zemědělství. S tím ale nesouhlasí resort zdravotnictví. Hygienici totiž kontrolují třeba také doklady o zdravotním stavu prodejců a tvrdí, že bez lékařů se to neobejde.
reklama
Problém může být například s medem. Jako potravinu živočišného původu by ho měli zkontrolovat veterináři, a i když se to nesmí, přidávají se do něj rostlinné látky, takže by ho měli prověřit i zemědělští inspektoři.
Novela zákona o potravinách by měla tuto nejednotnost změnit, vysvětluje ministr zemědělství Petr Bendl (ODS).
„To znamená kontrolovat potravinu od jejího vzniku až po její distribuci nebo její prodej, nikoliv po její částečný prodej. Nejde jenom o kvalitu potravin, myšleno lihovin, ale jde také o kvalitu masa, například zvěřiny, kde cítíme jistá rizika, která bychom tímto rádi odstranili,“ uvedl.
Kontrola výroby, distribuce i prodeje, to vše by mělo být nově na ministerstvu zemědělství. S tím ale nesouhlasí resort zdravotnictví. Hygienici totiž kontrolují třeba také doklady o zdravotním stavu prodejců a tvrdí, že bez lékařů se to neobejde.
reklama
Online diskuse
Redakce Ekolistu vítá čtenářské názory, komentáře a postřehy. Tím, že zde publikujete svůj příspěvek, se ale zároveň zavazujete dodržovat pravidla diskuse. V případě porušení si redakce vyhrazuje právo smazat diskusní příspěvěk
