Právo: Potravinové barvivo E 128 se ode dneška nesmí používat
30.7.2007 | PRAHA | Právo
Ode dneška vstupuje ve všech členských státech Evropské unie, tedy i v České republice, v platnost nařízení Evropské komise, kterým se zakazuje používání potenciálně karcinogenního barviva červeň 2G jako potravinového barviva.
Právo o tom informovala ředitelka odboru komunikace ministerstva zemědělství Ilona Chalupská. Jak jsme již dříve informovali (Právo 11. července), před jeho dalším používáním varoval Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA).
Podle zjištění vědců rakovinu nezpůsobuje samotné barvivo, označované u nás kódem E128, ale to, co se z něj stává v těle, kde se přeměňuje na olejnatou látku zvanou anilin. Pokusy na myších a krysách ukázaly, že anilin u nich rakovinu vyvolává. Podle EFSA „vzhledem k podobnému metabolismu anilinu u zvířat a lidí nelze vyloučit karcinogenní riziko ani u člověka“.
Jak včera Právu řekl předseda Českého svazu zpracovatelů masa Jaromír Kloud, se záměnou tohoto barviva za jiné neškodné přípravky by neměl být žádný problém.
„Toto barvivo bylo sice u nás formálně povoleno, ale neznám žádnou firmu, která by je používala. Většinou se dnes používá karoten. Nařízení EU máme přeložené do češtiny a už v pátek jsme je rozeslali členským podnikům,“ dodal Kloud.
reklama
Podle zjištění vědců rakovinu nezpůsobuje samotné barvivo, označované u nás kódem E128, ale to, co se z něj stává v těle, kde se přeměňuje na olejnatou látku zvanou anilin. Pokusy na myších a krysách ukázaly, že anilin u nich rakovinu vyvolává. Podle EFSA „vzhledem k podobnému metabolismu anilinu u zvířat a lidí nelze vyloučit karcinogenní riziko ani u člověka“.
Jak včera Právu řekl předseda Českého svazu zpracovatelů masa Jaromír Kloud, se záměnou tohoto barviva za jiné neškodné přípravky by neměl být žádný problém.
„Toto barvivo bylo sice u nás formálně povoleno, ale neznám žádnou firmu, která by je používala. Většinou se dnes používá karoten. Nařízení EU máme přeložené do češtiny a už v pátek jsme je rozeslali členským podnikům,“ dodal Kloud.
reklama
Online diskuse
Redakce Ekolistu vítá čtenářské názory, komentáře a postřehy. Tím, že zde publikujete svůj příspěvek, se ale zároveň zavazujete dodržovat pravidla diskuse. V případě porušení si redakce vyhrazuje právo smazat diskusní příspěvěk
